Cách trồng và trồng đậu lăng
Giống như nhiều loại cây trồng khác, đậu lăng đã được trồng hàng nghìn năm và được phổ biến từ Địa Trung Hải đến hầu hết các quốc gia trên thế giới. Các hạt đậu lăng ăn được thường được gọi là đậu và chứa lượng lớn vitamin, khoáng chất, protein và chất xơ. Và bản thân cây đậu lăng cũng có khả năng cải thiện đất bằng cách thêm nitơ đến nó thông qua gốc rễ của họ. Sử dụng hướng dẫn này để trồng, trồng và thu hoạch đậu lăng trong khu vườn của riêng bạn.
Tổng quan về đậu lăng
| Tên chi | Ống kính ẩm thực |
| Tên gọi chung | đậu lăng |
| Loại cây | Hàng năm |
| Ánh sáng | Mặt trời |
| Chiều cao | 12 đến 24 inch |
| Chiều rộng | 12 đến 24 inch |
| Màu hoa | Xanh, Hồng, Tím, Trắng |
| Màu tán lá | Xanh lam/Xanh lục |
| Lan truyền | Hạt giống |
Nơi trồng đậu lăng
Đậu lăng có thể dễ dàng trồng trong vườn hoặc thậm chí trong chậu do tốc độ sinh trưởng nhanh và kích thước nhỏ. Những loại cây khỏe mạnh này không quá kén chọn loại đất, nhưng lại có yêu cầu thoát nước tốt . Chúng cũng cần một nơi có nhiều ánh sáng mặt trời và không phải cạnh tranh với các loại cây trồng và cỏ dại khác. Do kích thước nhỏ và năng suất trên mỗi cây thấp nên trồng một mảng đậu lăng lớn là một ý tưởng hay.
Cũng như các cây họ đậu khác, trồng đậu lăng gần hành chẳng hạn như hành, tỏi và hẹ nên tránh vì chúng có xu hướng tích tụ lưu huỳnh trong đất, chất này với nồng độ đủ lớn có thể ức chế sự phát triển của đậu lăng.
Cách thức và thời điểm trồng đậu lăng
Ở những vùng có khí hậu ấm hơn, cây thường được trồng vào mùa thu trong suốt mùa đông trong khi ở những vùng có khí hậu lạnh hơn, hạt có thể được gieo vào mùa xuân trước khi mùa hè đến. Hạt giống nên được gieo trực tiếp vào vườn khoảng hai đến ba tuần trước ngày sương giá cuối cùng ở khu vực của bạn. Cây con có khả năng chịu được nhiệt độ lạnh và sương giá nên việc trồng quá sớm thường không phải là vấn đề. Ngược lại, trồng quá muộn có thể cản trở sự phát triển của cây và làm giảm năng suất.
Để gieo hạt đậu lăng:
- Chuẩn bị đất vườn bằng cách loại bỏ tất cả cỏ dại và các đối thủ cạnh tranh tiềm năng khác.
- Cấy hạt đậu lăng bằng Rhizobium legumiosarum trước khi trồng bằng cách làm ướt nhẹ hạt và rắc vi khuẩn sao cho toàn bộ hạt được phủ nhẹ.
- Xếp thành các hàng cách nhau ít nhất 12 inch, đẩy 1 đến 2 đậu lăng vào đất cách bề mặt khoảng 1 inch. Khoảng cách 5 inch giữa mỗi lần trồng để không khí lưu thông tốt xung quanh cây khi chúng lớn lên.
- Tưới nước cho đất và giữ ẩm cho đến khi cây con bắt đầu xuất hiện trong vòng khoảng một tuần.
Mẹo chăm sóc đậu lăng
Ánh sáng
Đậu lăng cần ánh nắng đầy đủ (hơn 8 giờ mỗi ngày). Trong điều kiện ít ánh sáng, cây có thể trở nên dài và không ra nhiều hoa.
Đất và Nước
Đậu lăng có thể phát triển trên đất mùn, đất cát và thậm chí cả đất đá nhờ mối quan hệ cộng sinh với vi khuẩn giúp chúng hút nitơ từ không khí. Đất nén có thể được cải thiện bằng cách bón phân trước khi trồng. Tưới nước phải đều trong suốt mùa sinh trưởng nhưng để thoát nước và khô hoàn toàn giữa các lần bón để tránh úng đất, có thể dẫn đến thối rễ và các vấn đề khác. Khi quả bắt đầu chuyển sang màu nâu, hãy ngừng tưới nước để cây có thể bắt đầu chết và khô trước khi thu hoạch.
7 sai lầm tưới nước có thể phá hoại vườn rau của bạnNhiệt độ và độ ẩm
Đậu lăng phát triển tốt trong thời tiết mát mẻ và bắt đầu chịu đựng ở nhiệt độ cao hơn. Tương tự như vậy, đậu lăng thích độ ẩm thấp hơn và không khí ẩm ướt, tù đọng có thể gây ra sự bùng phát của nhiều loại bệnh nhiễm nấm khác nhau.
Phân bón
Nặng ứng dụng phân bón là không cần thiết đối với những cây họ đậu này và cây đậu lăng được tiêm chủng sẽ tồn tại ngay cả ở những vùng đất nghèo dinh dưỡng. Tuy nhiên, năng suất có thể bị ảnh hưởng ở đất nghèo dinh dưỡng. Thêm một lượng nhỏ phân đạm có thể hữu ích trong trường hợp này.
Cắt tỉa
Cây đậu lăng có thể được cắt tỉa dọc theo đường chính giữa để khuyến khích cây rậm rạp hơn, nhưng điều này là không cần thiết và có thể dẫn đến cây phát triển quá mức, cản trở luồng không khí và làm tăng nguy cơ nhiễm nấm.
Sâu bệnh và vấn đề
Đậu lăng đặc biệt cứng nhưng có thể dễ bị nhiễm nấm do độ ẩm cao, thối rễ do tưới nước quá nhiều và côn trùng gây hại như rệp.
Nhiễm nấm có thể được điều trị bằng cách tỉa thưa cây để tăng luồng không khí và bằng cách áp dụng thuốc diệt nấm hữu cơ như dầu neem và phun đồng. Xử lý côn trùng gây hại bằng xà phòng diệt côn trùng.
Thu hoạch đậu lăng
Đậu lăng có thể được thu hoạch khi vỏ ở gốc cây bắt đầu chuyển sang màu nâu. Ngừng tưới nước cho cây và để chúng khô thêm. Khi cây bắt đầu khô héo, có thể thu hoạch bằng cách túm lấy phần gốc của cây và nhổ trực tiếp ra khỏi đất. Cần cẩn thận để không làm vỡ vỏ và làm mất hạt bên trong.
Sau khi thu hoạch cây, đặt cây lên bàn hoặc úp cây vào xô. Đặt cây phơi dưới ánh nắng mặt trời hoặc phòng thông gió tốt trong khoảng một tuần cho đến khi cây khô hoàn toàn. Thu hoạch vỏ và hạt từ cây bằng cách hái bằng tay và tách chúng ra trên xô hoặc đập cây vào trong xô. Tách lá và các mảnh vụn khác ra khỏi hạt đậu lăng bằng cách lắc thùng cho đến khi thân và lá nhẹ hơn di chuyển lên trên cùng, nơi chúng có thể được loại bỏ.
Cách nhân giống đậu lăng
Đậu lăng là loại cây hàng năm được trồng từ hạt. Đậu lăng thu hoạch có thể để dành và bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát để trồng vào vụ sau. Do tỷ lệ thụ phấn chéo thấp, các giống đậu lăng khác nhau có thể được trồng gần nhau mà không làm ô nhiễm nguồn gen, như thường xảy ra với các loại cây trồng trong vườn khác như Ngô hoặc bí đao .
Các câu hỏi thường gặp
- Đậu lăng có độc không?
Trong khi đậu lăng nấu chín an toàn để tiêu thụ, thì đậu lăng sống và vỏ quả chứa lượng protein khác nhau được gọi là lectin. Với số lượng đủ lớn, lectin có thể gây ra nhiều vấn đề về tiêu hóa.
- Cây đậu lăng có cần cột hoặc vật hỗ trợ khác không?
Mặc dù đậu lăng có gân nhưng chúng là cây mọc thẳng và rậm rạp và không cần hỗ trợ thêm.
- Tại sao đậu lăng có nhiều màu sắc khác nhau?
Cũng giống như có nhiều loại cây trồng khác, đậu lăng có nhiều màu sắc khác nhau như xanh, nâu, đen, vàng và đỏ. Những loại đậu lăng này có phần khác nhau về hương vị và hàm lượng dinh dưỡng nhưng hầu hết đều được trồng theo cùng một cách.
