Công cụ

• gọt dao
• zester
• cái chảo
• nhiệt kế kẹo
• khuôn kẹo
• thùng chứa kín khí

Nguyên vật liệu

• Gừng tươi 1-1 / 2 '
• 1 thanh quế
• 1-1 / 2 cốc nước
• 1-1 / 2 cốc đường
• 1/2 chén mật ong
• 2 thìa nước cốt chanh
• 1 thìa cà phê vỏ chanh
• 1/2 cốc đường siêu mịn, để đánh bụi

Như thế này? Đây là nhiều hơn nữa:

Giới thiệu

Có thể lập luận rằng giá trị của thuốc giảm ho có thể liên quan nhiều đến hành động ngậm viên ngậm cũng như những gì nó chứa. Ngậm thuốc ho giúp thúc đẩy dòng chảy của nước bọt trong miệng, bôi trơn và làm dịu cổ họng và giúp lưu thông chất nhầy. Điều đó nói lên rằng, một số lợi ích của việc giảm ho có thể đạt được chỉ với một viên kẹo cứng. Thực tế, thuốc giảm ho được làm khá nhiều cùng một cách làm kẹo cứng , nhưng với một số bổ sung để giảm bớt các triệu chứng.

Rễ gừng chứa nhiều chất chống oxy hóa và các chất chống vi rút khác và sức nóng của nó giúp làm dịu các triệu chứng cảm lạnh (cũng như chứng đau nửa đầu và đau bụng). Hương vị của gừng rất mạnh, nhưng bị chế ngự bởi các nguyên liệu khác được sử dụng trong công thức trị ho này.

Mật ong có chất chống vi trùng và chất kháng khuẩn từ lâu đã được sử dụng để làm dịu cơn ho và các triệu chứng cảm lạnh khác.

Quế có các yếu tố chống viêm, kháng khuẩn và kháng vi-rút và đã được sử dụng trong nhiều thế kỷ để giúp tăng tốc độ phục hồi sau cảm lạnh.

Chanh cung cấp vitamin C và có các đặc tính kháng vi-rút khác, hữu ích trong việc chống ho và cảm lạnh.

Những giọt làm dịu này không có giới hạn liều lượng, không có thể gây buồn ngủ và sử dụng những nguyên liệu quen thuộc có thể có trong nhà bếp của bạn. Giống như bất kỳ loại thuốc giảm ho hoặc kẹo cứng nào, chúng có thể gây ngạt thở có nghĩa là chúng không được khuyến khích cho trẻ nhỏ. Những loại thuốc giảm ho tự nhiên này có tác dụng tuyệt vời trong việc làm dịu cổ họng ngứa ngáy và làm dịu cơn ho.

Bước 1

Thu thập thành phần

Thuốc giảm ho tự nhiên được chế biến theo cách tương tự như cách làm kẹo cứng, nhưng được bổ sung thêm một số nguyên liệu trị ho thường thấy trong nhà bếp để giúp làm dịu cơn ho và làm dịu cơn đau họng.

Bước 2

Băm gừng

Gọt vỏ 1-1 / 2 'củ gừng và cắt thành từng lát.

Bước 3

Đun sôi nước gừng và quế

Cho các lát gừng và một thanh quế vào 1-1 / 2 cốc nước trong một cái chảo nặng và đun sôi trên lửa lớn. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong 10 phút.

Bước 4

Bỏ gừng và quế

Gọt bỏ rễ gừng và thanh quế ra khỏi nồi và đổ bỏ.

Bước 5

Thêm chất ngọt

Thêm 1-1 / 2 cốc đường và 1/2 cốc mật ong vào nước đã truyền trong nồi và đun sôi trên lửa lớn.

Bước 6

Hòa tan đường

Khuấy đều cho đến khi đường tan hết và đặt một nhiệt kế kẹo vào nồi để theo dõi nhiệt.

Bước 7

Biến nhiệt

Khi đường đã tan hết, ngừng khuấy và để ý nồi khi nhiệt độ tăng. Khi nhiệt độ tăng, quá trình sôi sẽ dễ bay hơi, nhưng sẽ dịu đi khi đường đạt đến nhiệt độ 300 độ F cần thiết để kẹo cứng lại khi nguội (đây được gọi là giai đoạn nứt cứng).

Bước 8

Nước bay hơi

Khi nó gần nứt ra, nước sẽ bị nấu đi, màu sẽ sẫm lại và đặc quánh nóng chảy.

Bước 9

Xem nhiệt độ

Quan sat ki. Khi nhiệt kế kẹo đọc từ 300 đến 305 độ, lấy ra khỏi nhiệt.

Bước 10

Thêm cam quýt

Khuấy 2 thìa nước cốt chanh và 1 thìa vỏ chanh. Hãy cẩn thận khi thêm nước trái cây, nước sẽ văng ra và bắn tung tóe khi tiếp xúc với đường.

Bước 11

Đổ vào khuôn

Đổ ngay vào khuôn kẹo. Số lượng hình thoi sẽ khác nhau tùy thuộc vào kích thước của khuôn. Chúng tôi có khoảng 50 miếng, một số có hình viên ngậm truyền thống và một số khác là trái tim, cây thông Noel và kẹo.

Bước 12

Xóa khỏi khuôn

Sau khi nguội hoàn toàn (ít nhất một giờ), lấy ra khỏi khuôn và cho vào hộp có nắp đậy với 1/2 - 1 cốc đường siêu mịn để kẹo ngậm không dính vào nhau khi bảo quản. Lắc đều.

Mẹo chuyên nghiệp

Đường bột có thể được sử dụng, nhưng có xu hướng vón cục. Đường siêu mịn có thể được làm từ đường thông thường bằng cách cho vào máy xay thực phẩm trong một hoặc hai phút để giảm kích thước của các tinh thể.

Bước 13

Cửa hàng

Loại bỏ lượng đường dư thừa ra khỏi thuốc ho và bảo quản trong hộp kín ở nơi tối và mát. Sử dụng bất cứ lúc nào để làm dịu cơn đau họng hoặc ho. Ngày xem phim của bạn sẽ cảm ơn bạn.

Tiếp theo

Cách Làm Kem Dâu-Sôcôla Tại Nhà

Son dưỡng môi sáp ong DIY

Cách làm xà phòng dưỡng ẩm từ dầu dừa và dầu ô liu

Cách pha cà phê đá lạnh hoàn hảo

Tiết kiệm Da Mùa đông: Cách làm Kem dưỡng da 'Khó'

Cách ủ lá rụng

Làm thế nào để Winterize Bãi cỏ của bạn

Làm thế nào để xây dựng một khung lạnh

Cách làm Biển treo tường bằng kính

Làm thế nào để Macrame một chiếc ghế Lawn Vintage