Bạn có thể đã nghe nói về sở thích ăn thịt nướng, bia và âm nhạc của Austin. Điều đó hoàn toàn đúng, nhưng còn nhiều điều hơn thế. Thành phố đang chuyển đổi thành thiên đường cho những người yêu thích rượu vang, nhờ vào một lượng lớn các tổ chức và chuyên gia trẻ sành điệu như Tổ chức rượu và thực phẩm của Texas và mới ra mắt Silver Somm Society . Và với sự đánh giá cao đối với địa phương, tự nhiên và sản xuất nhỏ, khung cảnh rượu vang phù hợp với rung cảm chiết trung của thành phố.

Boiler Nine Bar + Grill / Ảnh của Casey Dunn

Uống

Bắt đầu một ngày trên Đại lộ South Congress, hoặc SoCo, một khu vực nổi tiếng thu hút người dân địa phương và khách du lịch đến các hố tưới nước của nó. Lấy một ít bánh tacos ăn sáng và bia lạnh tại Jo’s Coffee trước khi dòng rắn. Gần đây, Khách sạn South Congress tự hào có năm điểm uống rượu, bao gồm cả quán cà phê buổi sáng để cắt kem, Cà phê tôi không biết cho cả ngày Hồng và bí mật Watertrade cho các loại cocktail tinh tế. Lên đường, húp những mảnh mai còn tươi và bong bóng ướp lạnh tại Pearl's .

Texas có phải là vùng rượu vang tuyệt vời tiếp theo để theo dõi không?

Sau 10 giờ tối, đi ủng cao bồi của bạn để nghe nhạc sống tại Câu lạc bộ Lục địa . Để có một cú đánh hơi và xoáy thích hợp, hãy đi đến Rượu vang , Nhà bếp & rượu Aviary hoặc là Rượu vang , tất cả nằm rải rác trên thành phố. Nhấm nháp bia địa phương và thưởng ngoạn quang cảnh boong tại Nồi hơi Nine Bar + Nướng , chiếm một nhà máy điện cũ. Đối với rượu vang tự nhiên vượt trội, hãy nhấm nháp vào lúc hoàng hôn bên dưới những cây sồi trên Lenoir's sân sau là hoàn toàn hoàn hảo.

Bufalina / Ảnh của Eva Claycomb

Ăn

Bữa sáng tacos là một điểm đáng tự hào và lòng trung thành mãnh liệt ở đây. Hãy thử phiên bản lợn rừng khác thường tại Dai Due Taqueria , trong hội trường ẩm thực mới lấp lánh của thành phố, Sân bay . Đối với bánh pizza, Bufalina's đưa ra bất kỳ nghiêm trọng Thành phố New York trang bị cho một cuộc chạy đua cho tiền của nó, đặc biệt là với danh sách rượu giết người của nó. Cả ngày của tháng 6 , do Master Sommelier June Rodil lãnh đạo, giành chiến thắng cho giải rượu vang ngon nhất trong một khung cảnh thư thái. Rodil cũng điều khiển căn hầm sâu tại Jeffrey’s , địa chỉ xa hoa nhất của thành phố. Dùng bữa bên cạnh những con công tại Mattie's , nơi Paula Rester chỉ đạo danh sách rượu. Đừng bỏ lỡ gà rán kết hợp với Bong bóng Dandy từ nhà sản xuất rượu địa phương Rae Wilson. Và bạn không thể rời đi mà không có ức chế. Thử Thịt nướng và nhấm nháp các bản nháp địa phương.

Barton Springs / Shutterstock

Xem

Bất chấp cái nóng bao trùm Austin nửa năm, cư dân của nó sống ở ngoài trời. Ngâm mình trong Barton Springs , một hồ bơi thành phố được nuôi bằng nước trong mùa xuân thu hút những người hippies, hipster và các bà mẹ sành điệu. Gần và ít đông đúc hơn, hãy kéo đến Công viên Bang McKinney Falls . Hãy chuẩn bị một bữa ăn ngoài trời để tận hưởng sau khi đi bộ đường dài hoặc bơi ở Lower Falls. Thuê thuyền kayak, ván chèo đứng hoặc xe đạp để đi du ngoạn quanh Hồ Lady Bird ở trung tâm thành phố.

Công ty giao dịch kho báu / Chris Kirzeder

cửa tiệm

Austin là một thành phố của các khu dân cư với các cửa hàng độc lập, thú vị. South Congress cũng không phải là ngoại lệ và việc đi bộ rất dễ dàng. Bước vào thế giới phương Tây của Ủng hộ Allens . Những chiếc mũ Stetson và những thiết kế rực rỡ sẽ truyền cảm hứng cho những tưởng tượng về nhà cửa. Gần đó, đối thủ cạnh tranh đắt tiền Heritage Boot Co. cổ phiếu những đôi bốt phương Tây tuyệt đẹp, chạy giới hạn. Quay trở lại các thiết kế đương đại với hàng may mặc và phong cách sống tại ByGeorge . Phụ nữ có thể mua đồ trang sức giá cả phải chăng phổ biến với những người nổi tiếng tại Kendra Scott. Nếu bạn thực hiện bước chuyển mình trong lĩnh vực bất động sản, hãy làm nổi bật những chiếc đào mới bằng những đồ gia dụng đầy màu sắc ở miền nam biên giới từ Công ty kinh doanh kho báu .

Nhà máy bia Jester King / Ảnh lịch sự của Nhà máy bia Jester King

4 giờ nghỉ ngơi

Hill Country

Những vạt đất tươi tốt của Hill Country gây ngạc nhiên cho những du khách lần đầu đến đây. Nó là Texas , chắc chắn, nhưng những cơn bão lớn, rời rạc giữ cho mọi thứ xanh tươi và phát triển. Một bổ sung thú vị: Trang trại Southold + Hầm rượu . Regan Meador, một người Texas bản địa, đã di dời nhà máy rượu của mình khỏi Long Island và đưa nghề nấu rượu tự nhiên đến một địa điểm tuyệt đẹp trên đỉnh đồi. Gần đây, William Chris sản xuất rượu vang cân bằng, chu đáo, đặc biệt là từ một vườn nho Mourvèdre . Khi bạn quay trở lại Austin, hãy thư giãn với Nhà máy bia Jester King , một trang trại và nhà máy bia sử dụng nho làm rượu và nấm men hoang dã để tạo ra các loại bia phức tạp, giống như rượu vang.