Đối với Victoria, câu nói nổi tiếng lâu nay, “Vùng đất của những người mới cưới và những người gần chết”, không còn giá trị nữa. Thành phố ở cực nam của Đảo Vancouver của Canada này đã trở thành thánh địa của bia thủ công, cà phê thủ công và cocktail.

Bắt đầu chuyến thăm với caffeine tại Habit Coffee . Tiếp nhiên liệu tại vị trí Atrium của họ, nhiều như cà phê espresso và Cung tên đậu rang là cửa sổ bao quanh và sự rung cảm thân thiện. Tặng kem: Pig BBQ Joint đang ở trong cùng một tòa nhà, gây ra và giải quyết chứng nghiện bánh mì kẹp thịt lợn.

Xuống khối, đặt thời gian cho Agriusl , tiệm bánh / nhà hàng từ những người cung cấp bánh mì thèm muốn của Victoria, Fol Epi . Mặc dù thường có các dòng, đặc biệt là cho bữa nửa buổi, nhưng rất đáng để chờ đợi. Bạn luôn có thể chọn một chiếc bánh mì đốt củi hữu cơ trước khi đi lang thang đến Chorizo ​​& Co. cho ô liu, pho mát và charcuterie. Bạn đã sẵn sàng cho một bữa trưa dã ngoại nhìn ra những chiếc taxi nước và máy bay nổi của Cảng bên trong của Victoria .

Nguồn ảnh: Agrius

Làm dịu cơn khát của bạn khỏi tất cả những gì đi bộ ở Spinnakers Brewpub . Nằm trên cổ cảng Inner, đó là nhà máy bia trong nhà đầu tiên của Canada, mở cửa vào năm 1984. Từ đó, Đường mòn Victoria’s Ale bao gồm tám nhà máy bia trong vòng ba dặm. Mặt trăng dưới nước , Hoyne Brewing Co. , Lighthouse Brewing Co. , Phillips Brewing and Malting Co. , Swans Brewpub và Canoe Brewpub tất cả đều rất gần gũi và chào đón. Mẫu Kéo co chất béo IPA từ Nhà máy bia Driftwood hoặc ngồi trên ghế bar ở Drake ra khỏi Quảng trường Chợ và nếm thử một loạt các loại bia thủ công.

Spinnakers / Ảnh của Dean Azim

Để có một loại bia khác, hãy ghé thăm Khu Phố Tàu Trà con đường tơ lụa . Được thành lập bởi “Bậc thầy trà” của Canada, Daniela Cubelic, khán phòng này có hơn 100 loại trà lỏng từ khắp nơi trên thế giới. Lướt qua các kế hoạch ăn tối với một ly Sherry nhanh tại Hầm .

Giấu kín Ngõ Trouce , bạn sẽ tìm thấy rượu vang địa phương bên ly thủy tinh và đĩa nhỏ để phù hợp với Quán bar Tapa . (Thời gian chuyến thăm của bạn trùng với việc giảm giá $ 10 cho tất cả các chai vào Thứ Tư.) Đi câu cá rô tại quầy bar tại CẢM GIÁC , dưới chân Khu Phố Tàu, nơi có các món ăn từ trang trại đến bàn ăn được so sánh với danh sách rượu vang của các nhà sản xuất bền vững từ sân sau của BC và hơn thế nữa.

OLO / Ảnh của Lyndsey Eden

Brasserie L’Ecole là phải. Không cần đặt chỗ trước, một chỗ ngồi ở cuối phòng được thèm muốn nhiều như món bít tết chiên như danh sách rượu vang Pháp giá cả phải chăng. Suy nghĩ về đĩa nhỏ và rượu vang bên ly? Hướng đến funky Fernwood và Quầy rượu sân khấu , nơi bạn có thể có các chuyến bay được ghép nối với các món ăn của mình.

First Street Pizzeria hiện có ba địa điểm phục vụ bánh pizza nướng bằng củi, kéo dài bằng tay, kiểu Naples. Bánh pizza Margherita đi kèm với Đảo Vancouver Nông trại Fairburn Mozzarella Buffalo.

Kết thúc buổi tối với một ly cocktail tại quán sành điệu và sắc nét Veneto . Jumbo bé nhỏ phục vụ các loại cocktail cổ điển theo phong cách speakeasy, với hương vị táo bạo và quầy bar phía sau sang trọng. Tại Clive’s Cocktail Lounge , những người sành điệu hòa mình với khách của khách sạn khi khám phá ra rượu mạnh và đồ uống tưởng tượng vào đêm khuya.

Ảnh lịch sự Little Jumbo