Sau thành công của cửa hàng cổ điển năm 2010 ở Barolo và Barbaresco, cũng như Bolgheri và Chianti Classico, mọi con mắt hiện đang tập trung vào Brunello di Montalcino.

Mặc dù những chai rượu năm 2010 này sẽ không chính thức ra mắt báo chí cho đến tháng 2 (cũng như Riservas 2009), tôi đã may mắn được xem trước gần 200 chai trong số đó vào đầu tháng này tại trụ sở của Brunello Consorzio ở Montalcino.

Vì vậy, những loại rượu vang này đang sống theo sự cường điệu? Có và không.

Thật khó để khái quát hóa bất kỳ đồ cổ điển nào ở Montalcino vì điều kiện phát triển đa dạng của nó. Độ cao của vườn nho nằm trong khoảng từ 320 đến 1.969 feet trên mực nước biển, nhiệt độ trung bình vào mùa hè và lượng mưa thay đổi đáng kể từ bắc xuống nam.

Tuy nhiên, theo các nhà sản xuất ở tất cả các góc của mệnh giá, năm 2010 là một năm đáng chú ý về thời tiết.

Francesco Ripaccioli của Canalicchio di Sopra và phó chủ tịch của the consorzio. Ripaccioli thậm chí còn định nghĩa 'lịch sử' cổ điển.

Nhờ những điều kiện phát triển lý tưởng này, có một số loại Brunellos 2010 tuyệt vời thể hiện hương vị trái cây phong phú, tươi mát và tannin mạnh mẽ. Loại tốt nhất có cấu trúc lâu năm ít nhất là 15–20 năm, tuy nhiên hương vị đậm đặc, ngon ngọt của chúng cũng sẽ khiến chúng có thể tiếp cận được trong một vài năm, khi tannin bắt đầu mềm đi.

Và trong khi điều kiện thời tiết hoàn hảo không đảm bảo sự xuất sắc của cổ điển trên toàn thế giới (mặc dù, nó chắc chắn đã xuất hiện ở Barolo), tôi vẫn ngạc nhiên khi tìm thấy một số loại rượu - rất may là một số ít nhưng vẫn nhiều hơn mong đợi - của Brunellos 2010 kém hấp dẫn.

Một số loại kém hiệu quả này được phát triển một cách đáng ngạc nhiên, đã có màu gạch và hiển thị trái cây khô và tannin làm se. Ở đầu kia của quang phổ, là Brunellos có chỉ số octan cao hiển thị trái cây hầm và độ nóng của rượu rõ ràng, với nhiều loại rượu sau đó tuyên bố 15% trên nhãn. Với một nửa điểm linh hoạt được phép trên các nhãn của Ý, chúng có khả năng gần hơn với 15,5%.

Những nhà sản xuất hàng đầu — những người tạo ra Brunellos hay nhất hàng năm — thường đã làm nên Brunellos 2010 tuyệt vời. Chuyên môn của họ, đặc biệt là trong các vườn nho — bao gồm quản lý tán cây, thời điểm thu hoạch và lựa chọn nho cẩn thận — tỏ ra rất quan trọng ngay cả trong một năm gần như hoàn hảo như năm 2010. Bên cạnh những nhà sản xuất này, hầu hết với hơn 25 hoặc ba mươi loại nho dưới thời của họ, đều các cơ sở mới thành lập, nhiều cơ sở vẫn còn thiếu kinh nghiệm thực hành cần thiết.

Nâng cao chất lượng hơn nữa là làn sóng gần đây của các nhà đóng chai bên ngoài mua Brunello với số lượng lớn từ các nhà sản xuất địa phương và đóng chai theo nhãn riêng của họ. Như có thể mong đợi, các nhà sản xuất có xu hướng giữ rượu chất lượng tốt nhất của họ và bán phần còn lại cho các nhà đóng chai.

Còn với Brunello Riservas năm 2009? Đó là một năm đầy thử thách ở Montalcino và nhiều nhà sản xuất đã không sản xuất phiên bản Riserva. Phần lớn các chai có vị hoa quả hầm được trưng bày, độ chua thấp và độ cồn cao. Trong khi một số sở hữu sự sang trọng điển hình hơn của Amarone, hầu hết không dành cho sự lão hóa kéo dài.

Khuyến nghị 2010 Brunellos

Marroneto. Nhập khẩu Montcalm 97 điểm
Biondi Santi. N / A 96 điểm
Các hằng số. Empson 96 điểm
Fuligni. Empson 96 điểm
Canalicchio di Sopra. Vinifera 95 điểm
Sesti. Kermit Lynch 95 điểm
Ciacci Piccolomini. Lựa chọn bản địa 94 điểm
Poggio Antico. Bảng phân loại 94 điểm
Caparzo. Thương hiệu Vườn nho 93 điểm
Abbadia Ardenga. Peter Warren Lựa chọn, 93 điểm

Brunello di Montalcino đến tuổi