Close
Logo

Về Chúng Tôi

Cubanfoodla - Đây XếP HạNg RượU Phổ BiếN Và Đánh Giá, Ý TưởNg Về Công ThứC NấU Ăn ĐộC Đáo, Thông Tin Về Các KếT HợP CủA Tin TứC Và HướNg DẫN HữU Ích.

Tin Tức Rượu

Động đất tấn công Ý: Một đòn giáng vào ngành công nghiệp rượu và thực phẩm

Hai trận động đất lớn đã xảy ra tại Emilia-Romagna, cướp đi sinh mạng của ít nhất 24 người và giáng một đòn nghiêm trọng vào nông nghiệp của khu vực phía bắc nước Ý, nổi tiếng với rượu vang và thực phẩm.



Kể từ trận động đất 6,0 độ richter đầu tiên xảy ra vào Chủ nhật, ngày 20 tháng 5, đã có 800 dư chấn, mạnh nhất xảy ra vào thứ Ba, ngày 29 tháng 5. Trận động đất 5,8 độ richter đặc biệt gây tổn hại cho các ngành công nghiệp rượu vang và giấm balsamic, với thiệt hại ước tính $ 650 triệu.

Giovanni D’Amato, chủ sở hữu của nhà hàng Il Rigoletto, Il Rigoletto, ở Reggio Emilia, cho biết: “Tôi đã mất tất cả mọi thứ, nhà cửa và nhà hàng của mình. “Tôi đã đánh mất nhiều chai rượu vang Pháp và Ý quan trọng, nhưng tôi chưa thể đưa ra con số về những thiệt hại nặng nề mà tôi phải chịu.”

Theo Coldiretti, tổ chức chuyên nghiệp nông nghiệp lớn nhất châu Âu, khoảng một triệu bánh pho mát Parmigiano Reggiano và Grana Padano đã bị ném ra khỏi giá đỡ cũ bằng gỗ và đập vỡ tung tóe, trong khi ngành giấm balsamic bị thiệt hại khoảng 19 triệu USD.



Các Khu vực Enoteca Emilia Romagna , cơ quan quản lý rượu vang khu vực, xác nhận rằng trong khi một số nhà máy rượu và hầm rượu địa phương bị thiệt hại, ngành công nghiệp pho mát và giấm balsamic phải đối mặt với sự tàn phá nặng nề nhất. “Những thiệt hại đối với giấm balsamic còn tồi tệ hơn nhiều. Trận động đất mạnh khiến các vòng kim loại giữ các thanh gỗ với nhau bị vỡ làm đổ giấm xuống đất, ”hiệp hội cho biết trong một tuyên bố. “Các nhà máy rượu vang bị thiệt hại nặng nhất nằm ở San Prospero và Carpi, phía nam Modena, nơi các nhà máy rượu vang và phòng chứa rượu bị ảnh hưởng cấu trúc.”

Vườn nho may mắn không bị thiệt hại. Và bởi vì khu vực này được biết đến với việc sản xuất Lambrusco, không yêu cầu lão hóa trong thùng gỗ sồi đắt tiền, những thiệt hại đó cũng được hạn chế.