Chó đánh hơi thấy bệnh ở vườn nho; Rượu trước khi đi ngủ; Bia nhạc & Tin tức khác
Những chú chó của nhà máy rượu không chỉ trông tuyệt vời trong lịch, chúng còn có khả năng đánh hơi thấy rắc rối. Tại Úc, một nhà nghiên cứu tại Đại học Melbourne, Sonja Needs, đã bắt đầu huấn luyện chó, bắt đầu với Shepherd Đức, Luther và Border Terrier, Keely, để đánh giá các vấn đề tiềm ẩn trong vườn nho và nhà máy rượu. Trong Thời báo hàng tuần Needs cho biết, “Chó có độ nhạy cao hơn với các phân tử dễ bay hơi so với hầu hết các thiết bị phát hiện sắc ký khí di động, và chúng có thể phân loại và phân biệt mùi hương mà máy móc gặp khó khăn.”
Vậy Keely đang tìm Needs gì? Brettanomyces, một loại men có thể tạo ra hương vị không mong muốn trong rượu vang (mặc dù một số người không ngại một chút “Brett” trong rượu của họ), trong nhà máy rượu. Cô hy vọng bước tiếp theo là huấn luyện Keely để phát hiện phylloxera, một loại côn trùng có thể tàn phá cây nho.
Truyền cho ly rượu cuối cùng?
Mũ ngủ của bạn là một ý tưởng tốt hay xấu? Nó có giúp bạn có một đêm ngon giấc không?
Timothy Roehrs, giám đốc nghiên cứu tại Trung tâm Nghiên cứu và Rối loạn giấc ngủ của Bệnh viện Detroit’s Henry Ford , kể Huffington Post , “Ban đầu, bạn có thể cảm thấy buồn ngủ và dễ ngủ, nhưng cuối cùng bạn thường thức giấc hơn vào giữa đêm và rượu có tác động làm gián đoạn giấc ngủ.” Tin tốt? Roehrs nói: “Thường thì phải uống nhiều hơn một ly mới có thể gây ảnh hưởng đến giấc ngủ.
Rượu làm từ nho và… cần sa?
bên trong thời LA , Patrick Comiskey có câu chuyện trên Canna Vine. Đó là một 'sản phẩm cần sa cao cấp' được tạo ra bằng cách gói cần sa đã qua xử lý (khoảng một pound) trong vải thưa và thêm nó vào thùng nước ép nho để lên men, sau đó để yên trong hơn một năm. Về tính khả dụng, Comiskey nói, 'California vẫn là tiểu bang duy nhất trong nước có sản phẩm như vậy được bán trên thị trường, mặc dù chỉ với thẻ cần sa y tế.'
Spandau Bal-IPA
Tôi biết điều này là đúng: Tony Hadley, ca sĩ chính của Spandau Ballet, không chỉ có IPA tên là “Moonstone”, mà thậm chí còn rót nó cho những khách hàng quen khát khao của nhiều quán rượu lịch sử ở London. Chi tiết trong Kinh doanh đồ uống .
Ruth’s Chris Steak House tìm hiểu sự nguy hiểm của cờ bạc
Nhiều người đã rất ngạc nhiên trước chiến tích 78 điểm của đội bóng đá Đại học Michigan vào cuối tuần này, nhưng có lẽ không ai khác hơn một Ruth’s Chris địa phương ở Ann Arbor, Michigan. Nhà cái bít tết đã tung ra một chương trình khuyến mãi trước khi trận đấu diễn ra với chiết khấu 1% cho mỗi điểm mà Michican thắng trong trò chơi, không ngờ rằng canh bạc của họ sẽ khiến khách hàng được chiết khấu 78% trên tổng séc của họ. Chuỗi nhà hàng kể từ đó đã quay trở lại với ưu đãi của họ, giới hạn tất cả các chiết khấu ở mức tối đa 50%. Rất may cho họ, ưu đãi giảm vẫn không ngăn cản Ruth’s Chris đặc biệt này được đặt trước trong suốt cả tuần, theo Detroit Free Press .
Trong thương mại
Du ngoạn theo cách của bạn với một ly rượu vang hảo hạng
Có phải chỉ những nhà máy rượu lớn mới có cơ hội đưa sản phẩm của mình đến với hơn 25 triệu hành khách tàu du lịch trong năm nay? Không nhất thiết, theo Sổ đăng ký Thung lũng Napa . Bob Binder, Chủ tịch kiêm Giám đốc điều hành của Oceania Cruises, cho biết, “Vì chúng tôi là một hãng du lịch tập trung vào thực phẩm và rượu vang, chúng tôi không ngừng tìm cách khám phá một số viên ngọc ẩn giấu để chia sẻ với khách của mình”. Khi các công ty du lịch tiếp tục tìm kiếm những cách thức mới để nâng cao trải nghiệm du lịch mà họ cung cấp, hãy kỳ vọng sẽ thấy nhiều phiên bản đóng chai giới hạn hơn từ các nhà sản xuất nhỏ hơn như Duckhorn, Barrett & Barrett và Fantesca Estate. Trong khi đó, nếu bạn đang muốn ra khơi trong một chuyến du ngoạn bằng rượu từ thân mật đến vĩ đại, chúng tôi có một hướng dẫn .
Du ngoạn bằng rượu sẽ làm nổi con thuyền của bạn Jackson Family Wines mua WillaKenzie Estate
“Chào đón WillaKenzie đến với gia đình của chúng tôi không chỉ làm tăng thêm diện tích vườn nho Pinot Noir sang trọng và khả năng sản xuất rượu vang của chúng tôi, mà còn giới thiệu Pinot Gris được đánh giá cao vào danh mục đầu tư của Willamette Valley,” Chủ tịch Hugh Reimers của Jackson Family Wines cho biết. Thêm trong Oregon Live .
Đấu giá Hiệp hội các nhà sản xuất rượu Nedbank Cape lập kỷ lục
Cuộc đấu giá rượu vang hàng năm do Nam Phi tổ chức Hiệp hội thợ làm rượu Cape “Đã viết lại sách kỷ lục” trong năm nay với doanh số 13,8 triệu rand (tương đương một triệu đô la Mỹ), nhiều hơn gần hai triệu so với kỷ lục trước đó. Để tìm hiểu một số loại rượu vang đỏ và trắng được xếp hạng hàng đầu từ cuộc đấu giá, đồng thời tìm hiểu thêm về cuộc đấu giá và bang hội, hãy xem Ngôi sao của cuộc đấu giá của Hiệp hội các nhà sản xuất rượu ở Cape 2016 .
Đi lại
Biên tập viên người Ý Kerin O’Keefe gần đây đã dùng bữa với Fabio Picchi, đầu bếp của Cibrèo, và ngôi sao trang bìa của số tháng 4 năm 2016 của chúng tôi .
Vẫn mơ về bữa tối hiện tượng của đêm qua tại Caffe ’Cibreo được chế biến từ tất cả các nguyên liệu tươi ngon, có nguồn gốc cẩn thận. Grazie @fabiopicchi ! pic.twitter.com/WoieBLojxn
- Kerin O'Keefe (@KerinOKeefe) 8 tháng 10, 2016
Red Burgundy có trong thực đơn của Biên tập viên kỹ thuật số cấp cao Jameson Fink.
Dynamite @astorwines #staffpick . pic.twitter.com/k2CZEN7iUf
- Jameson Fink (@jamesonfink) Ngày 06 tháng 10 năm 2016
Biên tập viên tiếng Tây Ban Nha và Nam Mỹ Michael Schachner và Biên tập viên điều hành Susan Kostrzewa giải thích 'Tại sao Tây Ban Nha lại hot' tại Trận đấu tuyệt vời của Tây Ban Nha ở Thành phố New York.
Biên tập viên quản lý kỹ thuật số Marina Vataj tham gia vào các cuộc phỏng vấn đầy tinh thần ở Công viên Quảng trường Union của New York.
