Rượu từ lâu đã được coi là một sản phẩm xa xỉ. Và Rượu sâm banh là một loại rượu vang, được sản xuất từ ​​nho lên men được trồng theo quy trình tương tự như đối với rượu vang tĩnh. Nhưng nó trải qua quá trình bổ sung để trở nên lấp lánh, Phương pháp Champenoise kỹ thuật sản xuất đòi hỏi thêm thời gian, chi phí và sự cẩn thận.

Từ những năm đầu cho đến nay, Champagne đã tự động được xếp vào thị trường xa xỉ. Là người sáng lập và chủ sở hữu của B. Rượu sâm panh Stuyvesant , đây là một phân đoạn tôi đã biết và hiểu.

Vậy, ai là người định nghĩa xa xỉ là gì?

Nó vượt ra ngoài một thẻ giá. Có một cảm giác đặc biệt khi một người bắt đầu mở một chai Champagne. Nó bắt đầu bằng việc tháo móc cài để lộ nút chai và lồng dây, vặn lồng dây nhưng không tháo ra, giữ chai ở góc 45 độ, xoay chai trong khi giữ cố định nút chai và chờ âm thanh bật. Đối với tôi, đó là một cảm giác vương giả.

Hướng dẫn cho người mới bắt đầu về rượu sâm panh

Ngày càng có nhiều người tìm kiếm cảm giác đó, và việc tiêu thụ rượu Champagne ngày càng tăng đã tạo ra sự phát triển trong ngành rượu vang. Người tiêu dùng muốn biết thêm về Champagne, họ sẵn sàng trả tiền để uống và tìm hiểu về nó.

Tuy nhiên, ngoài phần tài chính, theo tôi, xa xỉ không phải như trước đây. Đây không phải là một điều xấu, chỉ là một góc nhìn mới. Trước đây, thị trường xa xỉ có thể được định nghĩa đơn giản là thứ chỉ những người rất giàu mới có thể tiếp cận được. Tính độc quyền là thuộc tính quan trọng nhất.

Giờ đây, người tiêu dùng đang phát triển, và chất lượng là yếu tố quyết định chính yếu tố tạo nên sự sang trọng, tiếp theo là giáo dục. Nhìn một cách tổng thể về rượu vang, chúng ta đều có thể đồng ý rằng ngành công nghiệp rượu vang rộng lớn, đa dạng về chủng loại, đang phát triển và luôn thay đổi. Một chai rượu vang có thể dễ dàng được mua với giá 10 đô la và có thể lên đến hàng nghìn cho một chai. Một số người vẫn có thể nói giá cả là yếu tố hàng đầu nếu một loại rượu vang được xếp vào danh mục rượu vang xa xỉ, nhưng tôi không đồng ý.

Trước đây, thị trường xa xỉ có thể được định nghĩa đơn giản là thứ chỉ những người rất giàu mới có thể tiếp cận được. Tính độc quyền là thuộc tính quan trọng nhất.

Tính độc quyền vẫn tồn tại theo những cách khác. Đôi khi người ta cho rằng người Da đen biết rất ít về rượu vang. Là một phụ nữ Mỹ gốc Phi, tôi đã đến các cơ sở và xin rượu Champagne và được cho Prosecco . Tôi không có vấn đề gì với Prosecco, nhưng nếu tôi yêu cầu Champagne, đó là thứ tôi muốn. Khi tôi lịch sự chỉ ra sự khác biệt, tôi đã bị xa lánh.

Ngành công nghiệp rượu vang đã bỏ qua sức mua của người Mỹ gốc Phi, tương đương với hơn một nghìn tỷ đô la. Ngành công nghiệp cũng bỏ qua thông tin tình báo của người Mỹ gốc Phi về rượu vang.

Người Mỹ gốc Phi sở hữu vườn nho, cơ sở sản xuất rượu vang, thương hiệu và được giáo dục kỹ lưỡng về rượu vang. Tôi cảm thấy khó chịu khi bị đánh giá về ngoại hình của mình, nhưng điều này cũng cho tôi cơ hội để chứng tỏ tôi hoàn toàn am hiểu về nghề của mình, bản thân nó là một thứ xa xỉ.

Trong khi cá nhân tôi thường chỉ uống rượu Moët với bạn bè của tôi, đó là bởi vì đó là những gì tôi biết. Tôi sẽ nghe thấy Moët trong các bài hát hoặc video, và vì vậy chúng tôi sẽ tự nhiên bị thu hút bởi những gì chúng tôi đã thấy và nghe. Bên trong tôi muốn khám phá các bong bóng khác nhau, tìm hiểu lý do tại sao một chai là 12 đô la và một chai khác 52 đô la, chúng có mùi vị giống nhau không, nó được tạo ra như thế nào, có ai trong lĩnh vực này giống tôi không?

Với việc người tiêu dùng ngày càng phát triển về mặt trí tuệ do trình độ học vấn cao hơn, nhận thức về văn hóa, sự phát triển cá nhân, các nền tảng truyền thông xã hội, v.v., sự sang trọng đã thay đổi để theo kịp.

Khi nó được trình bày trong rượu, câu chuyện của ai sẽ được kể?

Champagne không chỉ dành cho người giàu mà còn dành cho những người có mong muốn hiểu được điều gì làm nên một loại rượu ngon. Champagne cũng không chỉ dành cho những dịp đặc biệt mà nó có thể dành cho bất kỳ ngày nào trong tuần hoặc chỉ vì.

Khách hàng của tôi rất đa dạng. Một số tương đối am hiểu về Champagne, một số thì không, nhưng mục tiêu chung của họ là lật tẩy huyền thoại rằng Champagne chỉ nên dành cho những dịp đặc biệt hoặc giới thượng lưu.

Thị trường rượu vang đã phát triển và tiếp tục phát triển hàng ngày, và rượu Champagne đóng một vai trò quan trọng, khi người tiêu dùng có xu hướng thưởng thức Champagne vào bất kỳ ngày nào. Người tiêu dùng cũng nhận thức được rằng có nhiều loại sâm panh khác nhau . Họ nghĩ rằng, tại sao chỉ gắn bó với một loại, suy nghĩ là 'hãy để tôi mở rộng khẩu vị của mình.'

Đại dịch coronavirus mới đã buộc tôi phải sáng tạo hơn trong việc tiếp cận những người yêu rượu Champagne và nâng cao kiến ​​thức của họ. Nó cũng tạo ra một thị trường ngách mới trong ngành công nghiệp rượu nói chung, vì các sự kiện ảo đã tăng lên rất nhiều. Dành thời gian để đào sâu kiến ​​thức của chúng tôi là một phần của sự sang trọng mới. Phương châm cá nhân của tôi là “Chúng ta nhâm nhi nó, hãy cùng tìm hiểu về nó” và tôi chỉ làm điều đó.