Gloria Ferrer mang đến cho bạn 3 mẹo để kết hợp rượu vang sủi và thức ăn

“Hương vị thứ ba” là thời điểm mà hương vị của rượu và hương vị của thức ăn kết hợp để tạo ra một cái gì đó hoàn toàn mới. Khi muối, chất béo, axit, hương vị, mùi thơm và kết cấu hòa quyện một cách hoàn hảo thì bạn biết rằng mình đã trải nghiệm “Vị giác thứ ba”.

Gloria Ferrer Sonoma Brut & Salad sò điệp bơ nâu với bắp, thịt xông khói và salad bơ

Mẹo số 1: Ghép nối Terroir
Cái gì cùng nhau phát triển, đi cùng nhau. Các vết cắn lấy cảm hứng từ California kết hợp hoàn hảo với một loại rượu mang đến sự thể hiện từ giống rượu khủng California. Gloria Ferrer’s Sonoma Brut , rượu sủi bọt Sonoma đặc trưng, ​​là loại rượu Brut cổ điển, sáng ngon với độ axit cao, dễ kết hợp với các loại thực phẩm địa phương.

Gloria Ferrer Blanc de Noirs & Cranberry Compote with Baked Brie

Mẹo số 2: Các cặp bổ sung
Chọn các loại rượu có cùng cường độ hương vị và ghi chú tương tự như các thành phần trong món ăn của bạn. Một ly kem với nước ép nam việt quất sẽ cung cấp phép thuật kết hợp bổ sung cho một loại rượu vang có hương vị của trái cây màu đỏ tươi, ngon ngọt. Gloria Ferrer’s White of Blacks , một màu hồng nhạt lấp lánh tinh xảo, có màu sẫm và hương trái cây sẽ kết hợp hoàn hảo.

Gloria Ferrer Anniversary Cuvée & Cheesecake truyền thống với Berries

Mẹo số 3: Kết cấu phù hợp
Kết hợp thức ăn phong phú với rượu vang đậm đà và thức ăn tinh tế với rượu vang nhẹ. Một chiếc bánh pho mát kem với quả mọng tươi sẽ là một sự cân bằng tốt cho một loại rượu kem với hương vị quả mọng tinh tế và hương trái cây. Gloria Ferrer’s Anniversary Cuvée là một loại rượu sủi tăm lâu năm thơm ngon kết hợp tốt với các món ăn có kết cấu phong phú như thế này do độ phức tạp của rượu vang.