Khi Hệ thống tiếp cận rượu vang Coravin 1000 được giới thiệu vào năm 2013, nó đã được giới thiệu là công cụ thay đổi trò chơi lớn nhất trong rượu vang kể từ chiếc nút chai Leverpull.

Rốt cuộc, thiết kế đẹp mắt này cho phép bạn thưởng thức các giải thưởng trong hầm rượu của mình mà không cần mở chúng hoặc để một chút không khí vào trong chai.

Sau đó, đáng buồn thay, một vài chai bị vỡ trong quá trình sử dụng (chỉ có một trường hợp bị thương được báo cáo).

Trong khi nhiều chuyên gia về rượu cho rằng thiếu kinh nghiệm là thủ phạm có thể khiến những chai rượu bị vỡ, Coravin đã thu hồi thiết bị, bổ sung các chỉnh sửa và phát hành lại. Một ống bảo vệ để đặt xung quanh chai trong khi sử dụng hiện đi kèm với Coravin. Công ty cũng đẩy mạnh chương trình giáo dục của mình.

Kể từ khi quay trở lại thị trường, Coravin đã bắt kịp nơi nó dừng lại. Nó tiếp tục biến đổi các chương trình rượu vang theo từng ly, đồng thời làm hài lòng những người ngâm rượu cũng như chủ sở hữu hầm rượu.

Làm thế nào nó hoạt động

Coravin 1000 điều khiển một chiếc kim nhỏ, cấp độ phẫu thuật xuyên qua nút chai và kéo rượu ra. Khí Argon, an toàn và không vị, được bơm vào bình, đảm bảo không có ôxy xâm nhập. Nút chai sẽ tự đóng lại khi rút kim ra và có thể đặt chai trở lại giá. $ 300, wineenthusiast.com .