Close
Logo

Về Chúng Tôi

Cubanfoodla - Đây XếP HạNg RượU Phổ BiếN Và Đánh Giá, Ý TưởNg Về Công ThứC NấU Ăn ĐộC Đáo, Thông Tin Về Các KếT HợP CủA Tin TứC Và HướNg DẫN HữU Ích.

Tin Mới Nhất

Các nhà sản xuất rượu ở California giải quyết vấn đề phòng chống và chữa cháy

Alan Viader, giám đốc điều hành và sản xuất rượu tại Viader Vineyards & Winery trên sườn núi Núi Howell , đã tham gia đội tìm kiếm và cứu hộ tình nguyện của Cảnh sát trưởng Hạt Napa cách đây 5 năm. Một cựu lính cứu hỏa trong đội đã dạy anh ta những gì cần chú ý trong môi trường cháy rừng hỗn loạn.



Viader nói: “Tất cả những khóa huấn luyện đó có ích khi tôi đang ở giữa đám cháy Atlas Peak để sơ tán cư dân vào nửa đêm vào tháng 10 năm 2017. “Tôi đã ở trong một kịch bản tương tự trong trận Lửa trại năm 2018, với đám cháy rừng đang hoạt động xung quanh chúng ta, sau đó là đám cháy Kincade vào năm 2019. Tôi đã tận mắt chứng kiến ​​sức tàn phá của đám cháy rừng đối với các cộng đồng như thế nào.”

Viader nằm trong số nhiều chuyên gia rượu vang ở Napa và Sonoma, những người đang học cách chữa cháy sau những đợt hỏa hoạn kinh hoàng năm 2017, 2018 và 2020.

Glass Fire Viader

Ngọn lửa thủy tinh bắt đầu ở Bắc California vào ngày 27 tháng 9 năm 2020 / Ảnh: Alan Viader



Thiệt hại ước tính đối với hoạt động kinh doanh rượu vang của California chỉ tính riêng từ năm 2020 là 3,7 tỷ đô la, theo công ty nghiên cứu thị trường bw166 . Điều này không chỉ bao gồm việc mất nho và nho mà còn ảnh hưởng đến việc bán rượu vang trong tương lai. Nó không giải thích cho việc mất thêm nhà riêng và các doanh nghiệp địa phương khác.

Do đó, chưa bao giờ người ta thừa nhận nhu cầu phòng ngừa, giảm thiểu và sự tham gia của cộng đồng để chuẩn bị, ngăn chặn và kiểm soát các đám cháy trong tương lai bằng cách tranh thủ người dân địa phương.

A Fire Season Like No Other: Sự tàn phá kỷ lục ở Napa

Vào năm 2020, Sonoma County Winegrowers và Sonoma County Farm Bureau đã hợp tác để cung cấp một khóa học kéo dài 5 giờ về đào tạo an toàn cháy nổ cho cộng đồng những người đã làm việc trên đất.

Karissa Kruse, chủ tịch, Sonoma County Winegrowers cho biết: “Đó là đào tạo để giữ an toàn cho mọi người, tạo không gian phòng thủ, cung cấp một số thông tin cơ bản về cách đám cháy di chuyển, cách các nhóm làm việc cùng nhau”. 'Những gì người nông dân có thiết bị và ao nuôi có thể làm để giúp đỡ.'

Đây là sự thừa nhận kịp thời về việc người nông dân phải nhạy bén như thế nào trước những thăng trầm của Mẹ Thiên nhiên.

Sonoma County Winegrowers phòng chống cháy

Sonoma County Winegrowers và Sonoma County Farm Bureau đã hợp tác để tổ chức một khóa học kéo dài 5 giờ về đào tạo an toàn phòng cháy chữa cháy vào năm 2020 / Ảnh lịch sự Sonoma County Winegrowers

Một trong số họ là Scott Newman của Newman Agricultural ở Healdsburg. Vào tháng 10 năm 2019, anh bất lực chứng kiến ​​Ngọn lửa Kincade vượt qua phần lớn trang trại ở Thung lũng Hiệp sĩ của anh. Nó đã san bằng sáu ngôi nhà và một khu đất rộng lớn đã thuộc về gia đình ông qua nhiều thế hệ, trong đó có 80 mẫu nho.

Ông nói: “Chỉ về nhà mà những ngày xưa lính cứu hỏa chờ đợi tiếng chuông đã kết thúc,” anh nói. 'Các chương trình như đào tạo chủ sở hữu tài sản chỉ là một sáng kiến ​​tuyệt vời trong số rất nhiều chương trình cần thiết để giải quyết nhu cầu.'

“Tôi đã tận mắt chứng kiến ​​sức tàn phá của các vụ cháy rừng đối với các cộng đồng như thế nào.” - Alan Viader, Viader Vineyards and Winery

Chương trình huấn luyện đó là về chữa cháy cơ bản, nhưng cũng nhằm giảm thiểu các nhiên liệu khiến đám cháy có khả năng lan rộng và nguy hiểm. Liên kết cộng đồng nông nghiệp với cộng đồng khoa học là chìa khóa để duy trì câu thần chú về những gì được thực hiện trước mùa cháy sẽ có tác động mạnh hơn những gì được thực hiện khi một trận bão lửa phát triển.

“Những người trồng nho và chủ nhà máy rượu mà tôi biết đang suy nghĩ về cách họ làm cứng tài sản của mình,” Newman lưu ý.

thùng nước Sugar Loaf Crush

Các nhà sản xuất rượu không chỉ học cách chống lại đám cháy mà còn để bảo vệ tài sản của họ trong trường hợp cháy rừng trong tương lai / Ảnh lịch sự Sonoma County Winegrowers

Vào tháng 8 năm 2020, khi LNU Lightning Complex đám cháy tấn công Napa , Viader nhanh chóng chỉ đạo các nhóm làm vườn nho của mình tạo ra không gian phòng thủ, chuẩn bị tài sản và duy trì thảm thực vật rừng xung quanh và sự phát triển tốt nhất có thể, để giữ cường độ lửa giảm và tránh xa các công trình. Điều đó bao gồm việc đảm bảo cảnh quan xung quanh mỗi tòa nhà, như nhà ở, phòng nếm và nhà máy rượu, ở mức tối thiểu, với việc sử dụng rộng rãi đá tự nhiên, sỏi và đá granit đã phân hủy. Nó tạo nên sự khác biệt chưa đầy hai tháng sau khi Lửa thủy tinh đánh thậm chí gần nhà hơn.

Ông nói: “Nó giống như một sự kiện núi lửa phun trào khi những cơn gió thổi mạnh và thổi ngọn lửa xuống Deer Park Road như một chuyến tàu chở hàng.

Đối với cư dân vùng đất rượu, sức khỏe tâm thần là ưu tiên

Đánh mạnh, hầu hết các cấu trúc chính của Viader đều sống sót, nhờ vào công việc đã được thực hiện. Tuy nhiên, Vụ cháy thủy tinh là một cơn ác mộng, sự kiện có tình huống xấu nhất đã dạy cho anh nhiều bài học.

Giờ đây, anh ấy đã gia nhập đội cứu hỏa tình nguyện Deer Park và đang theo học tại học viện cứu hỏa CalFire, hy vọng sẽ được trang bị và chứng nhận vào mùa cháy năm 2021, đồng thời tham gia lực lượng phòng chống và giảm thiểu hỏa hoạn do Napa Valley Vintners thành lập.

“Tôi không thấy vấn đề này sẽ biến mất,” anh nói. 'Ngọn lửa đã tấn công cộng đồng của chúng tôi mạnh mẽ và nó làm tan nát trái tim tôi.'