Người đàn ông nghĩ đến nhiều nhất khi họ thưởng thức một ly California Chardonnay, Koerner Rombauer, đã qua đời vào ngày 10 tháng 5 ở tuổi 83.

Một phi công chuyên nghiệp và người bản xứ California, Rombauer chuyển đến Thung lũng Napa vào năm 1972 và học sản xuất rượu tại Nhà máy rượu Conn Creek . Năm 1980, ông thành lập Vườn nho Rombauer , tác phẩm cổ điển đầu tiên của Chardonnay ra mắt vào năm 1982.

Cháu trai của Irma Rombauer, tác giả cuốn sách “Niềm vui nấu ăn”, Rombauer đã thăng chức Chardonnay làm con chó đầu đàn cho Rombauer Vineyards và lên tiếng về việc sản xuất rượu của ông. Năm 2011, với tư cách là chủ tịch danh dự của Đấu giá Thung lũng Napa , ông đã tuyên bố nổi tiếng: “Nếu bạn cho rằng những gì chúng tôi đang tạo ra đi vào cơ thể bạn, thì theo ý kiến ​​của tôi, nó sẽ có vị ngon trong miệng của bạn. Và rất nhiều người sẽ viện cớ rượu chè và nói tốt, điều này sẽ tốt trong 10 năm nữa. Thật vớ vẩn. Tôi đã quyết định tại sao không làm cho nó ngon ngay lập tức? ”

Sự hào phóng của Rombauer là một trong những đặc điểm nổi bật của ông. Anh ấy đã thành lập Quỹ nghiên cứu ung thư tuyến tụy Rombauer tại Đại học California, và cũng quyên góp cho Napa Valley Land Trust và các trường học địa phương.

Những người trong ngành rượu, chẳng hạn như Adam Lee của Ly hợp và Công ty rượu Clarice , anh luôn nghĩ về anh ấy như một người đàn ông ấm áp và hiếu khách. Sau khi biết tin Rombauer qua đời, Lee đã đăng một kỷ niệm trên Facebook về thời điểm anh đến thăm California và ở lại Rombauer Vineyards. Mặc dù không đến dinh thự đúng giờ, “[Rombauer] đã lấy cho tôi chìa khóa nhà khách. Anh ấy bảo tôi đừng lo lắng về việc đến muộn. Anh ta đã đặt chỗ ăn tối cho tôi ở Terra, nơi anh ta có cả một loạt rượu Rombauer xếp hàng để nếm thử. Và anh ấy chọn tab cho mọi thứ… anh ấy đã dạy tôi ý nghĩa của sự lịch thiệp và lòng hiếu khách. ”

Đó chỉ là một trong nhiều kỷ niệm về một nhân vật được yêu mến, một nhân cách lớn hơn cả cuộc đời, với những loại rượu vang lớn hơn cả cuộc đời.

Rombauer được sống sót bởi vợ anh, Sandy, các con K.R. Rombauer III và Sheana Rombauer, và năm người cháu. Người vợ đầu tiên của ông, Joan, qua đời vì bệnh ung thư tuyến tụy vào năm 2002.

Lễ tưởng niệm Koerner Rombauer sẽ được tổ chức vào lúc 11 giờ sáng ngày 5 tháng 6 lúc Nhà thờ Grace ở St. Helena, CA, sau đó là Lễ Mừng Thọ công khai từ trưa cho đến 4 giờ chiều. tại Viện ẩm thực Hoa Kỳ tại Greystone ở St. Helena. Các khoản quyên góp có thể được thực hiện để vinh danh ông cho Quỹ nghiên cứu ung thư tuyến tụy Rombauer tại Đại học California, San Francisco, V Foundation for Cancer Research hoặc là Collabria Care .