Tiêu đề

Vào ngày 1 tháng 4, Thống đốc bang California, Jerry Brown, đã ra lệnh hạn chế sử dụng nước lần đầu tiên của tiểu bang để đối phó với tình trạng hạn hán nghiêm trọng ở miền Tây. Dựa theo Máy điện đàm , 38 triệu cư dân và doanh nghiệp của bang phải ngay lập tức cắt giảm 25% lượng nước tiêu thụ. Brown nói: “Chúng ta đang ở trong một đợt hạn hán lịch sử và điều đó đòi hỏi những hành động chưa từng có tiền lệ. Các biện pháp bao gồm thay thế 50 triệu feet vuông bãi cỏ trên toàn tiểu bang bằng “cảnh quan chịu hạn”. Các khuôn viên, sân gôn và nghĩa trang được yêu cầu cắt tất cả trừ việc sử dụng nước cần thiết. Ngành nông nghiệp, chiếm khoảng 80% lượng nước sử dụng của bang, được miễn các mục tiêu cắt giảm.

Hãy vui mừng! SodaStream đang phát hành một mô hình mới của hệ thống cacbonat đã được cấp bằng sáng chế của mình. Ra mắt tại triển lãm thương mại thiết kế Salone del Mobile của Milan, SodaStream MIX có thể “cacbonat hóa bất kỳ và tất cả các chất lỏng, từ nước trái cây nguyên chất đến đồ uống có cồn”, theo một thông cáo báo chí. Không giống như thiết bị SodaStream ban đầu, vốn không khuyến khích người dùng tạo ra rượu vang sủi bọt và cocktail, MIX được thiết kế để làm điều đó. Các tính năng hiện đại của nó bao gồm ứng dụng hỗ trợ điện thoại thông minh, kết nối Bluetooth và màn hình màu dành cho người dùng thử nghiệm các loại cocktail và hương vị mới.

Dự đoán về buổi ra mắt Phần 5 của chương trình ăn khách của HBO Trò chơi vương quyền Chủ nhật tuần này, 2 Towns Ciderhouse sẽ phát hành một loại rượu táo phát hành giới hạn, “Throne of Thorns”. Được pha trộn với quả mâm xôi và quả mâm xôi đen có nguồn gốc Oregon, bia cũng được lên men bằng men rượu Vinho Verde và có nồng độ 6% abv. Ít hơn 1.200 hộp Throne of Thorns được đóng chai để phân phối.

Tuần trước, biên tập viên người châu Âu Roger Voss đã báo cáo về sự kiện nếm thử thùng rượu vang Bordeaux En Primeur được mong đợi, đánh giá chất lượng của loại rượu cổ điển năm 2014 của khu vực. Đọc các báo cáo và xếp hạng của anh ấy, và theo dõi anh ấy trên Twitter để cập nhật từng phút của anh ấy. >>>

Trong thương mại

Vào ngày 31 tháng 3, Nielsen và The Wine Market Council, một hiệp hội thương mại độc lập, phi lợi nhuận, đã trình bày báo cáo thường niên lần thứ 10 về xu hướng rượu vang, bia và rượu mạnh của Hoa Kỳ. Mặc dù báo cáo cho thấy mức tăng trưởng tiêu thụ rượu vang ở Mỹ có thể sắp kết thúc, nhưng tương lai vẫn còn tươi sáng đối với từng loại rượu, bia và rượu mạnh. Đọc toàn bộ báo cáo tại đây >>>

Dựa theo Tạp chí Phố Wall , Những người uống rượu Mỹ đang quay lưng lại với Scotch, thay vào đó là rượu Bourbon và rượu whisky của Mỹ. Trích dẫn số liệu thống kê của chính phủ Anh được công bố vào ngày 1 tháng 4, xuất khẩu Scotch toàn cầu đã giảm 7% trong năm ngoái và doanh số bán hàng của Mỹ giảm 9%. Trong khi đó, Hội đồng rượu mạnh chưng cất của Hoa Kỳ báo cáo doanh số bán rượu Bourbon và rượu whisky tăng 7,4%.

Beringer, thuộc sở hữu của Kho rượu vang Estates, đã tiết lộ trạm hương vị mới cho phép người tiêu dùng nếm thử rượu mà không cần nhấp một ngụm. Ra mắt tại các cửa hàng Kroger ở 20 tiểu bang, nhà ga gắn trên kệ cung cấp cho khách hàng “dải hương vị” không cồn của Chardonnay, White Zinfandel và Cabernet Sauvignon. Nếu thành công, sáng kiến ​​này sẽ được thực hiện ở nhiều địa điểm bán lẻ hơn.

Trong bối cảnh

Người say mê rượu được vinh danh là tốt nhất và sáng giá nhất trong ngành rượu vang, rượu mạnh và bia vào ngày 30 tháng 3 tại Giải thưởng Ngôi sao Rượu vang hàng năm. Đọc các báo cáo đầy đủ ở đây và xem những người chiến thắng, các biên tập viên và những người tham dự của chúng tôi phải nói gì theo dõi hashtag trên Twitter >>>

Phó tổng biên tập Christina Pellegrini đã có một nhiệm vụ đáng ghen tị khi tường thuật tại một bữa ăn tối nếm thử với đầu bếp Erik Blauberg tại Nhà bếp Stanton Street của Thành phố New York, thưởng thức nghệ tây, nấm cục và rượu sâm banh.