1. Nếm, nếm, nếm. Lễ hội và nếm rượu là nơi lý tưởng để thưởng thức các loại rượu mà không tốn nhiều tiền. Hỏi người quản lý cửa hàng rượu của bạn hoặc truy cập trực tuyến vào các trang web như localwineevents.com về các sự kiện sắp tới. Các nhà hàng thường tổ chức các buổi nếm thử rượu vang với các cửa hàng rượu, nhà phân phối hoặc vườn nho địa phương.

2. Học những gì bạn thích. Đừng nhấm nháp và quên. Theo dõi những gì bạn thích, cho dù đó là các vùng lớn như Tây Ban Nha, các khu vực như Thung lũng Napa hay các vườn nho riêng lẻ. Xác định các giống yêu thích của bạn từ Aragones đến Tempranillo đến Zinfandel.

3. Lên kế hoạch cho hầm rượu của bạn. Ma thuật có cồn của rượu vang tạo ra sự cuồng nhiệt không thể kiềm chế trong lòng người hâm mộ. Trước khi bạn chạy amok, hãy thiết lập ngân sách (bằng đô la và chai) cho lần mua hàng đầu tiên của bạn và để thay thế những gì bạn uống. Xây dựng hướng dẫn về hầm rượu, chẳng hạn như số lượng chai từ mỗi khu vực hoặc danh mục khác.

4. Mua nhiều rượu vang đỏ hơn rượu vang trắng. Bởi vì hầu hết các loại rượu vang trắng chỉ để được vài năm, hãy cất giữ các loại rượu vang trắng mà bạn sẽ uống trong vòng năm hoặc sáu năm.

5. Dự trữ các loại rượu bổ sung cho thức ăn bạn ăn và cách bạn giải trí. Hãy hỏi nhân viên phục vụ nhà hàng và quản lý cửa hàng rượu để biết các đề xuất về rượu. Hãy nói cho họ biết bạn thích gì, món ăn kết hợp, dịp và phạm vi giá cả. Nếu bạn bè của bạn phục vụ những loại rượu mà bạn thích, hãy hỏi về những loại rượu yêu thích của họ. Bạn cũng có thể tham khảo các tạp chí rượu vang và các chuyên gia khác để có ý kiến.

6. Mua nhiều hơn một chai. Nếu ngân sách của bạn cho phép, hãy mua ít nhất hai chai mỗi loại rượu. Trong
Ngoài việc dự phòng trong trường hợp chai bị hỏng, bạn có thể uống các chai vào các thời điểm khác nhau để tìm hiểu rượu vang thay đổi như thế nào theo độ tuổi.

7. Mua nhiều đồ cũ. Tham khảo biểu đồ cổ điển (chẳng hạn như biểu đồ trên trang web của Wine Enoughast’s www.winemag.com) và mua cùng một loại rượu vang từ một cửa hàng cổ điển tốt, ngon và tuyệt vời. (Cuộc sống quá ngắn để uống rượu dở.)

8. Mua trong phạm vi giá. Dự trữ rượu vang giá thấp hơn để tiêu thụ trong thời gian ngắn. Để làm cho các loại rượu đắt tiền có giá cả phải chăng hơn, hãy mua các loại rượu vang gần đây, khi chúng có giá thấp hơn và ủ chúng cho đến khi chúng chín.

9. Tổ chức hầm rượu của bạn. Sắp xếp các chai của bạn dựa trên cách bạn thường chọn một loại rượu: theo khu vực, chủng loại, thực phẩm hoặc sự kiện. Để lại chỗ trong giá để nhiều chai rượu bạn thích hoặc uống thường xuyên nhất. Cất những chai đắt tiền ở nơi dễ dàng tiếp cận, vì vậy bạn sẽ không lấy chai tốt nhất của mình trong một đêm thất bát.

10. Viết nhật ký về rượu. Ghi chú về mỗi loại rượu bạn uống. Xác định những gì bạn thích, các món ăn kết hợp đáng nhớ, tuổi của rượu vang như thế nào, người cung cấp các đề xuất tốt nhất, mua tốt nhất, v.v.