Washington đã đạt được tên gọi thứ 15 vào ngày 2 tháng 9, với sự chấp thuận của Royal Slope, Khu vực văn hóa trồng trọt mới nhất của Hoa Kỳ (AVA).

“Cá nhân tôi nghĩ rằng đó là tên gọi tổng thể tốt nhất trong tiểu bang,” Aryn Morell, người sản xuất rượu vang cho biết Farm Vintners , cũng như của anh ấy A. Morell Wines , sử dụng nho từ Royal Slope.

Trong khi một số khu vực trồng trọt mới được phê duyệt đang trong giai đoạn đầu của quá trình thăm dò trồng nho, thì Royal Slope đã chứng tỏ được khí phách của mình. Nho đã được trồng trong khu vực từ năm 1984, và sản xuất Người say mê rượu Syrah đạt 100 điểm đầu tiên trong tiểu bang, Charles Smith 2006 Royal City , được đặt tên theo một thị trấn trong tên gọi mới.

Morell nói: “Nguyên liệu thô từ The Slope cho cả Syrah và tôi nghĩ ngay cả Grenache, ở một mức độ nào đó, cũng khá ngoạn mục.

Syrah có xu hướng thể hiện sự kết hợp của Thung lũng Yakima đói và Thung lũng Walla Walla nước muối. Hiện tại, 20 giống được trồng trên 1.900 mẫu Anh, với độ dốc có khả năng sản xuất mọi thứ từ rượu vang sủi bọt chất lượng cao đến Cabernet Sauvignon.

Morell lưu ý: “Hầu hết các tên gọi không thể làm được điều đó.

Ảnh lịch sự Stillwater Creek Vineyard

Điều gì làm nên sự khác biệt của Royal Slope AVA?

Nhìn vào bản đồ, có thể nhận ra ngay Royal Slope.

Tiến sĩ Alan Busacca nói: “Khi bạn nhìn vào các hình ảnh vệ tinh, thật dễ dàng để vẽ một đường xung quanh [khu vực]. Cùng với Tiến sĩ Richard Rupp, ông đã được ký hợp đồng viết ứng dụng AVA bởi những người trồng trọt địa phương.

Về phía tây, tên gọi này được bao bọc bởi sông Columbia. Ở phía bắc là sườn của Frenchman Hills, và ở phía nam là Crab Creek Coulee và cuối cùng là dãy núi Saddle. Hoàng gia Slope là ngay phía nam của tên gọi cổ Lakes và 10 dặm về phía bắc của Slope Wahluke.

Là một khu vực đang phát triển, Dốc Hoàng gia có hai đặc điểm nổi bật: độ dốc nhìn chung hướng về phía nam mang lại tên cho khu vực và độ cao cao hơn, dao động từ 610 đến 1.756 feet.

'Nó cao hơn đáng kể so với hầu hết các khu vực đang phát triển của tiểu bang', Mike Januik, chủ sở hữu của Nhà máy rượu Januik và nhà sản xuất rượu tại Novelty Hill. Nguồn sau này hầu hết trái cây của nó từ Royal Slope.

Josh Lawrence, người có gia đình trồng cây đầu tiên trên Royal Slope vào những năm 1960 và hiện đang trang trại 450 mẫu nho ở đó, cho biết phạm vi độ cao là một phần sức mạnh của độ dốc.

Lawrence cho biết: “Bạn không chỉ có con dốc trải dài về phía nam này mà còn có một phạm vi độ cao khá lớn, cung cấp cho bạn rất nhiều vi khí hậu,” Lawrence nói.

Dốc Hoàng gia là một phần của vành đai nếp gấp Yakima, một loạt các rặng núi xác định một số vùng trồng nho của Washington, bao gồm Đồi Horse Heaven , Núi đỏ , Núi Snipes và Đồi Rattlesnake. Các khía phía nam của những sườn dốc này là nơi lý tưởng cho việc trồng nho.

'Một góc mới để nếm thử và khám phá': Alisos Canyon là tên gọi mới nhất của Mỹ

Do độ cao của nó, một trong những đặc điểm xác định của rượu vang Royal Slope là tự nhiên cao hơn độ chua .

Morell nói: “Nhiều loại rượu vang trắng có xu hướng sáng đẹp và tươi. “Đồng thời, rượu vang đỏ thể hiện cảm giác sống động và tràn đầy năng lượng.”

Morell thậm chí còn trồng cây nho để làm rượu vang sủi tăm với kết quả ấn tượng.

Ông nói: “Chúng tôi có thể sản xuất rượu vang sủi cơ bản 10, 10 và rưỡi [phần trăm cồn theo thể tích] mà không cần phải xử lý bất kỳ cấu hình axit nào hoặc bất kỳ khía cạnh nào khác của rượu”.

Nhưng đây là nơi gây ấn tượng về sự đa dạng của Royal Slope. Morell nói: “Nếu bạn đi 200 thước về phía đông nam, đột nhiên, bạn nhận được 400–600 đơn vị nhiệt và bây giờ bạn đang phát triển Cabernet tuyệt đẹp.

Cấp độ của Royal Slope cũng cho phép thoát khí mát ra ngoài, bảo vệ khỏi sương giá và đóng băng, đồng thời kéo dài thời gian treo.

Januik nói: “Bạn có thể để nho của mình treo cho đến khoảng tháng 11 trong hầu hết các năm. Ông lưu ý rằng rượu vang đỏ Royal Slope rất đáng chú ý vì màu sắc 'mãnh liệt' của chúng.

“Tôi luôn ngạc nhiên về số lượng màu sắc ở đó,” anh nói. “Một năm nọ, vợ tôi đã nói“ Bạn có nghĩ rằng rượu vang có quá nhiều màu không? ”” Hãy sớm tìm những loại rượu có nhãn Royal Slope trên kệ để tự quyết định.

Các loại rượu nên thử từ Royal Slope AVA

Alleromb 2017 Corfu Crossing Vineyard Grenache Columbia Valley (WA) $ 62, 92 điểm.

Novelty Hill 2018 Vườn nho Stillwater Creek Chardonnay Columbia Valley (WA) $ 23, 92 điểm. Lựa chọn của người biên tập.

Gård 2017 Thunderstone Lawrence Estate Wines Lawrence Vineyards Syrah Columbia Valley (WA) $ 45, 91 điểm.