Bastille,

Cocktail ngày Bastille

Nếu bạn không có được lễ kỷ niệm ngày 4 tháng 7, hãy coi phiên bản Ngày Độc lập của Pháp là một cơ hội khác để thấm nhuần. Ngày 14 tháng 7 kỷ niệm trận bão Bastille, một cuộc nổi dậy lớn mở đầu cuộc Cách mạng Pháp năm 1789.

Ngày Bastille này mang đến cơ hội thưởng thức các loại cocktail đơn giản, tinh tế, sử dụng rượu mùi của Pháp.

Một trong những loại rượu cần phải thử là Lillet, rượu khai vị đến từ Bordeaux. Mùa hè năm nay, nó đã tung ra một chai phiên bản giới hạn, có thể sưu tập được (trong ảnh). Nó có nhãn hiệu lấy cảm hứng từ Art Deco sang trọng được thiết kế bởi họa sĩ minh họa Autumn Whitehurst ở Brooklyn.

Pernod, loại rượu mùi có hương vị hồi, là một loại rượu ưa thích khác của người Pháp, được biết đến với tác dụng làm tăng thân thảo cho các gợn thời tiết ấm áp. Dưới đây là một vài công thức nấu ăn để bắt đầu bữa tiệc của bạn – không cần mũ nồi.

Pernod French Kiss

1 phần Pernod
4 phần nước cam
1 gạch ngang grenadine
Trộn Pernod và nước cam trong bình lắc cocktail với đá. Lọc vào ly martini. Thêm grenadine và để nó lắng xuống dưới đáy.

Larousse

2 ounce Lillet Blanc
1 ounce Lillet Rouge
¾ ounce xi-rô đơn giản
1 gạch ngang màu cam đắng
2 ounce soda câu lạc bộ
1 ounce nước bổ
Thêm các thành phần, lắc và căng hai lần cho vào ly ướp lạnh. Trang trí bằng xoắn hoặc vỏ cam.

Nàng thơ

1 ounce trắng Lillet
¾ ounce rượu Gin của Hendrick
¾ ounce Yellow Chartreuse
½ ounce nước chanh
½ ounce xi-rô đơn giản
3 lát dưa chuột
3 lá bạc hà
Cho dưa chuột, bạc hà và siro đơn giản vào đáy ly trộn. Thêm các thành phần khác vào bình lắc, tạo cocktail trên đá trong ly Collins và khuấy để kết hợp. Trang trí với một lát dưa chuột và lá bạc hà.