Luôn luôn thú vị khi thưởng thức một món đồ cổ điển mới và càng thú vị hơn khi món đồ cổ điển mới đó trở nên rực rỡ. 2019 cổ điển trong Áo là một trường hợp điển hình — biến điều này thành một cú hattrick có hậu của các cuộc thi xuất sắc kết thúc bằng chín như 1999 và 2009.

Sau đợt nhiệt cổ điển của năm trước, năm 2019 theo một cách nào đó là 'trở lại bình thường' khi Ban tiếp thị rượu của Áo đặt nó. Đó là sự kết hợp vui vẻ giữa chớm nở sau khi sương giá mùa xuân qua đi, những cơn mưa mùa xuân để bổ sung mực nước ngầm, điều kiện nở hoa tuyệt vời, một mùa hè ấm áp, thậm chí nóng nực — thực tế là tháng sáu khô nhất, nóng nhất được ghi nhận — tiếp theo vào cuối tháng tám và tháng chín bởi những đêm mát và một tháng mười ấm áp.

Điều này có nghĩa là nho tốt cho sức khỏe trước tiên và quan trọng nhất, nhưng nó cho chúng nhiều thời gian để phát triển các hương liệu phức hợp nhiệt hoặc căng thẳng khô. Các loại rượu vang đơn vị tuyệt vời của năm 2018 đã cho thấy rằng việc giữ lại sự tươi mới là điều mà người Áo rất giỏi ngay cả trong những năm nắng nóng. Tuy nhiên, vào năm 2019, sự tươi mới và cường độ của rượu thể hiện trên toàn diện, không chỉ trong các loại rượu vang cấp cao hơn.

Mọi điều bạn chưa từng biết về nho Áo

Ngay cả những loại rượu vang giá cả phải chăng nhất cũng rất giòn và vui miệng, mang đến nhiều hương vị và sự sảng khoái với số tiền tương đối thấp. Nó bắt đầu với khô xương và siêu nặng Mèo vàng đồng hồ chỉ tăng 11,5% cồn theo thể tích (abv) và tiếp tục với hàng đầu của nước Áo Valtellina xanh , quản lý để tỏa sáng trong mọi hình thức — từ nhẹ nhàng đến nghiêm túc và tập trung. Rượu Rieslings khô cho thấy sự căng thẳng thú vị và hương cam quýt tươi mát.

Những màu đỏ năm 2019 đầu tiên được phát hành, hầu hết trong số họ nhằm mục đích thưởng thức ngay lập tức thay vì đặt xuống, có vẻ ngoài hoa anh đào và quả mọng khiến chúng làm hài lòng đám đông. Mặc dù còn nhiều thứ nữa sẽ được phát hành trong năm tới, nhưng rõ ràng là loại rượu cổ điển này đại diện cho giá trị đáng kinh ngạc đối với những loại rượu vang được làm thủ công như vậy. Hãy nhớ dự trữ khi những loại rượu này lên kệ.

Các loại rượu nên thử từ đồ cổ năm 2019 của Áo

Eichinger 2019 Ried Hasel Grüner Veltliner (Kamptal) $ 19, 93 điểm. Sỏi ướt chanh trên mũi e lệ, phảng phất. Trên vòm miệng là cảm giác mặn, mặn của thảo mộc nghiền nát. Có cỏ thi và cây xô thơm nghiền nát hòa tan trong chanh tinh khiết và được trộn với men mặn. Loại này có kiểu dáng đẹp, cô đặc, căng và tràn đầy hương vị. Weygandt-Metzler. Lựa chọn của người biên tập.

Bernhard Ott 2019 Am Berg Grüner Veltliner (Hạ Áo) $ 21,92 điểm. Hương thơm tinh tế của lê được gợi lên trên mũi, cả vỏ lê xanh mới cắt và thịt quả lê vàng chín mọng. Sau đó, vòm miệng bắt đầu với một chút mặn của men và miso trên vòm miệng kết cấu. Kết thúc khô mang lại sự tươi mới. Skurnik Wines, Inc.

Biokult 2019 Naken Made With Organic Grapes White (Burgenland) $ 20, 92 điểm. Có màu hồng phấn và vui nhộn, loại rượu vang cam tiếp xúc với da này mang hương sắc của clementine và vỏ cam trên mũi, được hỗ trợ bởi âm bội của kim ngân hoa. Vòm miệng nhẹ có kết cấu gợi nhớ đến vỏ cam quýt và râm ran với sự tươi mát, trong khi hương clementine và tiêu trắng được làm nổi bật bởi tính chất khô xương. Nó hấp dẫn và nhẹ nhàng tuyệt vời. Natural Merchants, Inc.

Neumeister 2019 Gelber Muskateller (Vulkanland Steiermark) $ 21, 92 điểm. Vỏ chanh tươi, kim ngân hoa và một chút hoa cơm cháy làm cho mũi sảng khoái và ngon miệng. Vòm miệng nhẹ có một vị nhẹ nhàng và mang đến sự tươi mát và hương thơm đáng kinh ngạc cho sự khéo léo như vậy. Frederick Wildman & Sons, Ltd.

R&A Pfaffl 2019 Sandstein Zweigelt (Hạ Áo) $ 21,92 điểm. Quế và cả anh đào đỏ và đen kết hợp thành một loại hương thơm nức mũi hấp dẫn trong khi hương peppery lấp lánh ở hậu cảnh. Vòm miệng bao gồm một cú đấm với một mạng lưới tannin tốt và rất nhiều trái anh đào nguyên chất. Sự tươi mát làm nổi bật tất cả và làm cho lớp kết thúc khô thực sự trở nên ngon miệng. Lựa chọn gia đình Taub.

Tìm hiểu các vùng rượu vang của Áo

City of Krems 2019 Grüner Veltliner (Kremstal) $ 15,92 điểm. Bên dưới hương lê xanh và chanh sống động trên mũi có cường độ Mirabelle thực sự. Vòm miệng bổ sung thêm vị kem có men cho những khái niệm này trên một vòm miệng mảnh mai nhưng đậm đặc, trong khi các điểm nổi bật mặn, cay nồng làm sống động cơ thể đầy men đó. Craft + Estate – Winebow. Mua tốt nhất.

Bründlmayer 2019 Terrassen Riesling (Kamptal) $ 27, 91 điểm. Hương chanh dây thoang thoảng nhất lướt nhẹ trên mũi. Vòm miệng làm dịu đi, với các ý tưởng cam quýt mảnh mai của chanh và bưởi zesty, thể hiện một cơ thể mảnh mai, tươi mát và đầy hương thơm tươi mát của cam quýt. Kết thúc là khô và hơi hơn. Terry Theise Estate Lựa chọn.

Markus Huber 2019 Terrassen Riesling (Cho thuê) $ 18,91 điểm. Hương chanh mát lạnh phun ra từ ly với lần đánh đầu tiên. Vòm miệng thanh mảnh và nhẹ, sáng và căng và có vị chanh trong khi lõi Mirabelle tròn hơn, chín hơn mang đến chất và sự ấm áp. Nó hoàn toàn khô ráo và hoàn toàn sảng khoái. Broadbent Selices, Inc.

Schloss Gobelsburg 2019 Cistercien Rosé (Hạ Áo) $ 15,90 điểm. Nốt dâu tây trên mũi báo hiệu sự sảng khoái tức thì. Vòm miệng khô, mảnh mai trở nên sống động hơn với spritz làm nổi bật tất cả những nốt hương sống động của chanh. Skurnik Wines, Inc. Mua tốt nhất.

Anton Bauer 2019 Assembly Rosé (Wagram) $ 14, 89 điểm. Hương dâu tinh tế và chanh có hương bưởi đáng yêu trên mũi. Vòm miệng khô sau đó chuyển trọng tâm vào các nốt mọng mọng nước, mọng nước mang ý nghĩa trái cây, dễ chịu và sảng khoái. KWSelection.com. Mua tốt nhất.