Vào lúc cao điểm của đám cháy Kincade vào Chủ Nhật, ngày 27 tháng 10, trận hỏa hoạn lớn nhất mà hạt Sonoma từng có, tôi đã nhận được một dây cứu sinh. Đó là một email từ Sam Bilbro của Idlewild Wines , một nhà sản xuất rượu trẻ mà tôi đã biết trong nhiều năm. Bilbro lớn lên trong và xung quanh Geyserville và Healdsburg, nơi cha anh Chris thành lập Hầm rượu Marietta vào năm 1978.

Anh trai giữa của ông, Scot Bilbro, hiện đang điều hành nó. Anh trai cả của anh ấy, Jake, điều hành Limerick Lane Wines và sống tại ngôi nhà nằm ở phía đông của Xa lộ 101 giữa Healdsburg và Windsor, chính xác nơi sức nóng của đám cháy đã hạ xuống. Trong số tất cả các gia đình ngành rượu mà tôi biết, họ có vẻ đang gặp khó khăn sâu sắc, với trẻ nhỏ và gia đình phải lo lắng về công việc kinh doanh của họ.

Nhưng đây là Sam, đang vươn tay.

Sam viết: “Mặc dù đây là một đám cháy lớn, nhưng trên thực tế,‘ rượu quốc gia ’không phải là ngọn lửa. “Cụ thể, 6,9% diện tích của Quận Sonoma đã bị thiêu rụi. Đó là một con số đáng kinh ngạc, nhưng nó ít hơn rất nhiều so với hình ảnh mà mọi người đang tin tưởng. … Hầu hết đất nước rượu vang đều đẹp và sống động. ”

Đúng rồi. Sự cố mất điện do Pacific Gas and Electric thực hiện đã ảnh hưởng đến mọi người nhiều hơn những đám cháy thực tế ở Sonoma County và nhiều nơi không cảm thấy ảnh hưởng gì. Với nguồn điện trở lại và đám cháy đã được kiểm soát 80% kể từ Thứ Hai, ngày 4 tháng 11, thậm chí phần lớn bầu trời vẫn trong sáng.

Trong khi 77.758 mẫu thực vật đã đốt cháy đe dọa các khu vực dân cư lớn như Healdsburg, Windsor và Santa Rosa, lực lượng chữa cháy lớn nhất từng được tập hợp tại các bộ phận này (5.245 lính cứu hỏa tại một thời điểm) đã giữ ngọn lửa cho các khu vực hoang dã rộng lớn không có người ở. Vẫn, Cal Fire báo cáo 374 cấu trúc bị phá hủy và 60 cấu trúc khác bị hư hại.

“Phần lớn diện tích bị bỏng nằm trên những ngọn đồi cây cối rậm rạp giữa Sonoma và Lake County cũng như rìa phía đông của Thung lũng Alexander và Thung lũng Knights. Phần trăm lớn nhất của diện tích bị cháy là vùng hoang dã. Vì vậy, xin đừng là một người lạ, ”Joe Bartolomei, chủ sở hữu của Farmhouse Inn and Restaurant ở Healdsburg, trên Facebook. Farmhouse đã có thể mở cửa trở lại vào thứ Bảy.

Noah Dorrance của Reeve Wines ở Thung lũng Dry Creek cũng đang cố gắng thực hiện một cách tiếp cận chủ động để cho mọi người biết rằng tất cả đều ổn ở hầu hết Quận Sonoma và phòng nếm thử và biệt thự cho thuê của anh ấy hoàn toàn ổn, cũng như rượu vang của anh ấy.

“Tôi muốn nói rằng 99,9% bất cứ điều gì mà một khách du lịch đã làm ở đây vào tuần trước đều ổn trong tuần này,” anh nói. “Rút kinh nghiệm từ quá khứ, chúng tôi đang chủ động hơn với khách hàng về các vụ cháy và chúng tôi cởi mở hơn. Tất cả nho của chúng tôi đều được đưa vào và thu hoạch, hoàn toàn không ảnh hưởng đến chất lượng rượu, khói [ở Dry Creek] hầu như không tồn tại. '

Hai nhà máy rượu bị thiệt hại đáng kể vào ngày 23 tháng 10, đêm đầu tiên của đám cháy, phía đông bắc Geyserville dọc theo Quốc lộ 128 ở Thung lũng Alexander: Soda Rock Winery và Bộ sưu tập Spire tại Field Stone Vineyard, được xây dựng vào năm 1976. Những người khác báo cáo một số thiệt hại. Nhưng trong tổng số hơn 425 nhà máy rượu vang ở Sonoma County, gần như tất cả đều bị bỏ rơi, bao gồm cả Limerick Lane, nơi, như Bilbro nói với tôi, “những vườn nho là vùng đệm ma thuật mà chúng dường như thường đến”.

Limerick Lane đang có kế hoạch mở cửa trở lại trong tuần.

Vườn nho vẫn là vùng đệm tuyệt vời để chống lại lửa, nhưng cũng rất ấn tượng khi các nhà sản xuất rượu biết phải làm gì trong hầm rượu với rượu đã lên men, với ngọn lửa Tubbs năm 2017 và ngọn lửa Trại năm 2018.

Tại Nhà máy rượu Jordan ở Thung lũng Alexander, nơi ngọn lửa bùng lên dọc theo góc đông nam của trang trại, nhà sản xuất rượu Maggie Kruse đã đến nhà máy rượu rất sớm sau khi đám cháy Kincade ập đến để kiểm tra quá trình lên men, đóng các lỗ thông hơi và giữ cho khói tránh xa quá trình lên men đang hoạt động, trong đó cô chỉ có hai vẫn đi.

Mặc dù vườn nho chỉ chiếm 6% tổng diện tích đất sử dụng (49% là rừng, 36% đồng cỏ và 9% thành thị), Sonoma County không nghi ngờ gì là một cộng đồng nông nghiệp, với khoảng 60.000 mẫu Anh trồng nho và 1.800 người trồng nho, 85%. trong số họ do gia đình sở hữu và điều hành. 80% nông dân giỏi có xu hướng trồng 100 mẫu Anh hoặc ít hơn, và cứ một mẫu Anh trồng nho, có hai mẫu Anh trồng đa dạng như táo, cỏ khô và bơ sữa. Những người nông dân này biết cách đối phó với Mẹ Thiên nhiên nhiều hơn hầu hết.

Và nhiều người trong ngành rượu đã đi đầu với các vấn đề khí hậu. Điêu nay bao gôm Jackson Family Wines , có trụ sở tại Santa Rosa, đã hợp tác với Gia đình Torres ở Tây Ban Nha để tạo, Các nhà máy rượu quốc tế vì biến đổi khí hậu , một nhóm làm việc để giảm lượng khí thải carbon trong ngành công nghiệp rượu vang.

Các Sonoma County Winegrowers cũng là một động lực tốt với mục tiêu trở thành vùng sản xuất rượu vang bền vững 100% đầu tiên vào cuối năm 2019. Hiện đã đi được 99% chặng đường và là người đầu tiên tham gia chương trình Chứng nhận thích ứng với khí hậu trên toàn thế giới cho các vườn nho.

Những đám cháy trong tuần này là một lời nhắc nhở tốt rằng chúng ta sẽ không bao giờ làm chủ được thiên nhiên. Nhưng chúng tôi chuẩn bị tốt hơn với tư cách là một cộng đồng, với tư cách là doanh nghiệp, với tư cách là các gia đình sống và làm việc ở đây.