11 Đường 53 Đông
New York, New York
212.308.1099 · altorestaurant.com

Backlit-blue từ sàn đến trần, kiến ​​trúc trưng bày 5.000 chai trong “phòng rượu”, do đối tác / nhà thiết kế Vicente Wolf thiết kế, nhấn mạnh tầm quan trọng của rượu vino tại Alto. Tuy nhiên, thực phẩm chắc chắn chia sẻ tâm điểm chú ý nhất, vì Chris Cannon, đối tác quản lý, là “đầu bếp sous” của mẹ anh khi mới 6 tuổi và sau đó được đào tạo ở Paris. Thực đơn của Chef Michael White được kết hợp với danh sách rượu vang phong phú nhờ vào kỹ năng của Giám đốc Rượu Eric Zillier, người đã theo học Chứng chỉ về Rượu và Giáo dục Tinh thần. Tên Alto là một riff trên alta cucina, có nghĩa là món ăn Ý tinh tế. Không nơi nào có điều này rõ ràng hơn sự kết hợp giữa một cây Piedmontese Agnolotti del Plin al Barbera giàu có với Guidobono’s Barbera d’Alba 2006.

Số liệu thống kê
Số lượng lựa chọn: 2.350
Chai trong kho: 35.000
Số lượng rượu trong ly: 21
BYO: Vâng. Phí lồng: $ 60
Điểm nổi bật của danh sách rượu vang: Mạnh mẽ trên Barolo / Barberesco, Burgundy và Bordeaux. Tenuta San Guido’s Sassicaia in vintages trở lại năm 1971. Một dọc rộng lớn của Alto Conterno’s Barolo. Giuseppe Mascarello Barolo 1961. Verticals của Latour trở lại 1934 La Mission Haut-Brion đến 1953 Pétrus đến 1945 và Guigal’s Cote-Roties từ 1979 -1997.