Rượu vang tạo nên sự tuyệt vời quà tặng kỳ nghỉ , đặc biệt là khi bạn đang ở đầu nhận. Nhưng khi đã thu xếp xong, bạn muốn đảm bảo rằng bộ sưu tập mới tìm thấy của mình không bị phai nhạt trước khi bạn có thể thưởng thức. Thực hiện các bước sau để bảo quản những món quà quý giá của bạn.

Đánh bại cái nóng

Nhiệt là sát thủ cuối cùng của rượu. Rượu vang tìm thấy vị trí hạnh phúc khi được bảo quản ở nhiệt độ khoảng 55 ° F. Nhiệt độ ấm hơn sẽ đẩy nhanh quá trình lão hóa, trong khi nhiệt độ lạnh hơn có thể ngăn chặn nó. Ngoài ra, nhiệt độ dao động rộng rãi có thể làm hỏng một chai lớn theo thời gian.

Be Cork có ý thức

Ngay cả với sự phổ biến của đỉnh vít, phần lớn các chai rượu vẫn sử dụng nút chai truyền thống. Duy trì độ ẩm tương đối trong khoảng 50–80 phần trăm giúp giữ nguyên các nút chai. Thời gian kéo dài độ ẩm thấp có thể làm khô chúng, có thể dẫn đến quá trình oxy hóa. Chúng cũng có nhiều khả năng bị vỡ vụn khi được chiết xuất.

Đánh đèn

Nếu có một thứ mà rượu vang coi thường gần như nhiệt, thì đó là ánh sáng. Tia cực tím không có tác dụng tốt với các hợp chất phenolic trong hầu hết các loại rượu vang, vì vậy hãy giữ chúng càng xa càng tốt.

Giữ nó ổn định

Kẻ thù lén lút của rượu là rung động. Ngay cả những chuyển động tinh tế cũng có thể làm rung chuyển lớp cặn lắng xuống, điều này có thể làm thay đổi hương vị của một loại rượu. Rung động liên tục cũng tạo ra động năng, không chỉ ảnh hưởng đến quá trình lão hóa mà còn có thể làm thay đổi nút chai.