Bắt nguồn từ bộ phim truyền hình ăn khách Công viên và giải trí, Ngày lễ tình nhân, hoặc ngày trước Ngày lễ tình nhân, là khi nhân vật hư cấu Leslie Knope đoàn kết bạn bè của mình trong bữa sáng muộn để kỷ niệm những người phụ nữ tuyệt vời trong cuộc đời cô.

Hoặc, theo cách nói của Knope, “Cứ vào ngày 13 tháng 2 hàng năm, tôi và những người bạn phụ nữ của tôi để chồng và bạn trai ở nhà, và chúng tôi chỉ đến và thưởng thức nó, kiểu ăn sáng. Quý bà kỷ niệm quý bà. Nó giống như Hội chợ Lilith, trừ đi những phiền muộn. Cộng với frittatas. ”

Cho dù lễ kỷ niệm của bạn bao gồm frittatas hay không, rượu ngon là phải (thêm mẹo để kết hợp rượu vang với trứng đây ). Vì vậy, hãy lấy một chai từ California hoặc là Oregon , Ở đâu Pinot Noir phát triển mạnh ở Bờ Tây Hoa Kỳ.

Rosé Champagne được sản xuất như thế nào

Center of Effort 2015 Pinot Noir (Edna Valley) $ 50, 96 điểm . Mâm xôi đậm, tử đinh hương, hoa oải hương nghiền nát và một chút trò chơi tạo nên một chiếc mũi mạnh mẽ nhưng thanh lịch. Vòm miệng được bao bọc bởi tannin mạnh mẽ, mượt mà và dai, với độ chua nhẹ mang lại hương vị của quả mâm xôi đen, gia vị hạt tiêu và thịt lợn rừng nướng. —Matt Kettmann

Leitmotif 2016 Duvarita Vineyard Pinot Noir (Hạt Santa Barbara) $ 46, 95 điểm . Đây là một khởi đầu phi thường cho dự án phụ hàng loạt nhỏ của Stephen Searle, người có công việc chính là điều hành Nhà máy rượu Jaffurs. Hương thơm đậm đặc của thạch anh đào Bing, đá nghiền và cây xô thơm khô tỏa ra trên mũi, trong khi vòm miệng kết hợp hương vị quả mọng dại và bạc hà với một lớp phấn chắc chắn, chứng tỏ cả sự sang trọng và sảng khoái. —M.K.

Sineann 2017 Yates Conwill Vineyard Pinot Noir (Yamhill-Carlton) $ 42, 94 điểm . Giá trị nổi bật này thể hiện trái cây từ một vườn nho liền kề với vườn nho Jadot’s Résonance. Đây là một địa điểm chưa được kiểm chứng bởi nhà sản xuất rượu Peter Rosback. Được đóng gói dày đặc với trái cây dâu tây và anh đào, nó có kết cấu, sâu và dài, bao bọc trong một lớp vỏ cam quýt chặt chẽ. Uống ngay bây giờ và trong thập kỷ tới. Lựa chọn ô. —Paul Gregutt

Friedeman 2016 UV Lancel Creek Pinot Noir (Thung lũng sông Nga) $ 60, 94 điểm . Mềm mại và được kết hợp độc đáo, rượu vang toàn thân này được xây dựng mạnh mẽ nhưng vẫn tuyệt vời khi nắm được chất tannin chắc và độ chua tươi. Hương vị của quả mâm xôi, anh đào, bạc hà và một thành phần tầng đất rừng bổ sung tốt cho nhau. —Virginia Boone

Owen Roe 2016 Sojourner Vineyard Pinot Noir (Eola-Amity Hills) $ 42, 93 điểm . Một loại rượu tươi tốt và có kết cấu, điều này gợi ý đến hương vị dâu tây và bánh anh đào, với hương vị trái cây chín tiếp theo. Kết hợp với gỗ đàn hương và các vệt than chì, tannin chín cân bằng của nó mang lại một chút kết thúc của mocha. Lựa chọn của người biên tập . —P.G.

Failla 2016 Björnson Vineyard Pinot Noir (Eola-Amity Hills) $ 45, 93 điểm . Một loại khác trong một loạt các dịch vụ vườn nho đơn lẻ từ Ehren Jordan, điều này cho thấy sự phong phú của đất và trái dâu tây và quả mâm xôi. Nó đẹp và phức tạp, với mật độ trang nhã hứa hẹn sẽ phát triển hơn nữa trong thập kỷ tới hoặc lâu hơn. Lựa chọn của người biên tập . —P.G.

Black Kite 2016 River Turn Pinot Noir (Anderson Valley) $ 60, 93 điểm . Lâu dài về hương vị và sự phức tạp, loại rượu toàn thân này bùng nổ với hương thơm của anh đào đen, trà đen và rừng gỗ đỏ, trước khi tràn ngập vòm miệng với hương vị trái cây vừa chín ngon, đi kèm với kết cấu hấp dẫn độc đáo do hạt mịn tannin và trung bình đến toàn thân. —Jim Gordon

Crimson 2016 Sofia’s Block Pinot Noir (Dundee Hills) $ 62, 93 điểm . Được thiết kế dựa trên những cây nho non được trồng vào năm 2012, loại rượu nhân bản toàn Dijon này cho thấy độ dài và sức mạnh đáng kinh ngạc. Hương vị trái cây hỗn hợp rất phong phú và ngon ngọt, trong khi sự cân bằng tổng thể là mềm mại và sảng khoái. Có một loạt gia vị khi nó đi đến một kết thúc được nâng cao với hương vị của màu cam máu. —P.G.

Williams Selyem 2016 Ferrington Vineyard Pinot Noir (Anderson Valley) $ 65, 93 điểm . Một màu sắc đậm, hương thơm trái cây tuyệt đẹp và sự phong phú làm đầy miệng làm cho loại rượu mạnh này trở nên đáng nhớ. Các hương thơm thể hiện tất cả mọi thứ từ xi-rô dâu tây đến quả anh đào chua đến quế, trong khi hương vị hoàn toàn chín mà không có vẻ béo hoặc ngọt. —J.G.

MacPhail 2016 Toulouse Vineyard Pinot Noir (Anderson Valley) $ 55, 92 điểm . Toàn thân và kết cấu rất sang trọng, loại rượu siêu dịu này bắt đầu với hương thơm của quả anh đào và mận nấu chín, chuyển sang dâu tây và anh đào đỏ có vẻ ngọt ngào hơn trên vòm miệng trong khi nó phủ lên lưỡi và hai bên miệng với một kết cấu kem hấp dẫn . —J.G.