Quá lâu rồi, Rượu vang Virginia chỉ đồng nghĩa với trung tâm Virginia. (Cảm ơn, Thomas Jefferson.) Tuy nhiên, về phía đông, nằm ở vùng Hampton Roads của Virginia, một điểm đến xứng đáng bao gồm bảy thành phố cốt lõi của Norfolk, Virginia Beach, Chesapeake, Portsmouth, Newport News, Hampton và Suffolk. Khu vực này đã và đang âm thầm xây dựng một vùng rượu vang đáng chú ý để gọi tên riêng của mình.

Ngoài các nhà máy rượu, Hampton Roads có các cửa hàng rượu đặc sản, quán rượu và nhà hàng với danh sách các chai rượu sánh ngang với danh sách các chai rượu được tìm thấy ở các thành phố lớn nhất của Mỹ. Hơn hết, phần này của Virginia giáp với Vịnh Chesapeake, và thật khó để đánh bại một ly rượu vang được phục vụ cùng tầm nhìn ra đại dương. Hãy uống hết mình với hướng dẫn du lịch đến Hampton Roads của người yêu rượu vang này.

Phòng thử rượu thành thị tại Mermaid Winery / Ảnh của George Kartis

Hampton Roads Area Wineries

Nhà máy rượu nàng tiên cá

Khai trương tại vùng lân cận Norfolk’s Ghent vào năm 2012, nhà máy rượu thành thị này nguồn nho từ Virginia và California. Mermaid cung cấp các buổi nếm thử miễn phí vào các ngày thứ Sáu, ăn tối theo cặp, lớp yoga Vino Vinyasa và tuyển chọn 800 loại rượu vang tại nhà hàng và quầy bar rượu trong nhà. Một địa điểm rộng 8.000 foot vuông được mở tại Bãi biển Virginia vào năm 2018 với sân trong rộng có mái che, quầy rượu vang nhìn vào phòng sản xuất và đèn chùm rượu làm từ 715 chai.

Những cây nho của Nhà máy rượu vang Williamsburg / Ảnh của Sara Harris Photography

Nhà máy rượu vang Williamsburg

Một chuyến đi đến nhà máy rượu này ở phía nam của thành phố Williamsburg, là một nơi nghỉ ngơi cuối tuần của riêng mình. Được thành lập vào năm 1985 trên diện tích 300 mẫu Anh, nhà máy rượu cung cấp một quán rượu quyến rũ , một chiếc khăn trải bàn màu trắng thanh lịch Nhà hàng pháp , một phòng 28 lãng mạn quán trọ và hơn 40 mẫu đất trồng nho. Nhà máy rượu do gia đình sở hữu cung cấp nhiều chuyến tham quan và nếm thử cho những người mới làm quen cũng như những người sành rượu. Hãy thử tham quan Giới thiệu về rượu vang và nếm thử với các chuyến đi đến vườn nho và quán nghiền hoặc Chuyến tham quan mở rộng và Nếm thử rượu vang dự trữ, được tổ chức trong hầm rượu riêng của Nhà máy rượu vang Williamsburg.

Ở xa hơn về phía nam? Nhà máy rượu Williamsburg gần đây đã khai trương Quầy rượu ở Bãi biển Virginia, phục vụ các nhãn hiệu riêng của họ cùng với rượu táo địa phương, rượu vang sủi bọt, pho mát, thịt nguội và hàu.

Saudé Creek Vineyards từ trên cao / Ảnh của Kenny Tate

Vườn nho Saudé Creek

Nhấm nháp rượu từng đoạt giải thưởng và ngắm nhìn những ngọn đồi trập trùng và sông Pamunkey từ một mái hiên bao quanh ở khu đất rộng 100 mẫu Anh Vườn nho Saudé Creek ở Lanexa. Vào cuối tuần, xe bán đồ nướng địa phương Lợn Scotland phục vụ thịt lợn băm nhỏ, ức và các món ăn khác theo phong cách Bắc Carolina cổ điển, có sẵn dưới dạng bánh mì sandwich, combo hoặc đĩa. Chương trình nếm thử Classic của nhà máy rượu cung cấp bảy loại rượu với giá 10 đô la, trong khi loại cao cấp (17 đô la) bổ sung thêm bốn loại rượu dự trữ.

Stella Wine Co., từ trong ra ngoài / Ảnh do Stella Wine Co.

Quầy rượu

Stellar Wine Co.

Sau 20 năm trong ngành rượu vang và nhà hàng ở Washington, D.C., Charleston, Nam Carolina và Raleigh, Bắc Carolina, Stellar Wine Co. chủ sở hữu Mandy Tamplin đã trở về quê hương Olde Town Portsmouth lịch sử. Cô ấy không chỉ tìm kiếm một bầu không khí thư giãn để nhâm nhi rượu mà còn là một cửa hàng dành cho những khách hàng muốn mang một chai về nhà. Thực đơn quầy rượu có danh sách luân phiên gồm 225 nhãn từ các nhà sản xuất nhỏ và nhà máy rượu do gia đình sở hữu. Các sản phẩm cung cấp bao gồm một lựa chọn nhỏ từ các nhà máy rượu vang địa phương trên khắp Virginia và khu vực Trung Đại Tây Dương đến một loạt các loại chai đóng chai lớn hơn từ Tây Ban Nha, Áo và Pháp.

Vòi và chai của Cork & Co. được trưng bày / Ảnh do Cork & Co.

Cork & Co. Wine & Martini Bar

Chọn chai ưa thích của bạn từ các hàng được hiển thị dọc theo tường tuyên bố tại Cork & Co. ở Norfolk. Hoặc, nếu bạn thích, hãy chọn từ danh sách rượu vang dễ hiểu được chia nhỏ theo màu đỏ, màu trắng và “thứ thú vị”. Danh sách này bao gồm các loại rượu vang hữu cơ và bền vững, cũng như các dịch vụ trên vòi và chuyến bay cho những người mở cửa khám phá. Lịch sự kiện cũng tự hào về những giờ vui vẻ, buổi nếm thử và những đêm nhâm nhi và tô vẽ. Đừng bỏ lỡ mimosas trong bữa nửa buổi Chủ nhật, được phục vụ với những chai nhỏ Prosecco .

Nhấn 626

Nhóm phía sau Nhấn 626 ở Norfolk cung cấp một không gian thoải mái, khiêm tốn cho những người yêu thích rượu vang muốn thử một cái gì đó mới. Các chương trình đặc biệt bao gồm giảm giá 50% các lựa chọn ăn uống trong giờ khuyến mãi, hội thảo và nếm thử miễn phí. Danh sách rượu dài gần 20 trang và các phần bao gồm một số câu đố về rượu để giáo dục và giúp bạn gây ấn tượng với bạn bè.

Crystal Cameron-Schaad kiểm tra một chai tại Crystal Palate / Ảnh lịch sự Crystal Palate

Cửa hàng rượu

Rượu Crystal Palate & Người sành ăn

Từng là người dẫn chương trình truyền hình và giám đốc quan hệ công chúng, Crystal Cameron-Schaad đã khai trương Crystal Palate ở Norfolk vào năm 2017. Cửa hàng boutique có hơn 100 loại rượu từ các nhà máy rượu gia đình nhỏ trên khắp thế giới. Có một bộ sưu tập phong phú các sản phẩm của Virginia, nhưng nếu bạn là một người hâm mộ rượu vang Napa, Crystal Palate sẽ phục vụ như một phòng thử nghiệm ở Bờ Đông cho Abiouness Wines. Các sự kiện bao gồm các lớp học theo chủ đề, các khóa học về Rượu và Giáo dục Tinh thần (WSET), giờ hạnh phúc Sherry và tapas cũng như nếm rượu Champagne.

Uncork’d

Hàng chai đang chờ đợi ở Uncork’d , một cửa hàng bia và rượu thủ công ở trung tâm thành phố Suffolk lịch sử. Mặc dù nhân viên rất sẵn lòng giúp bạn chọn một chai, nhưng hy vọng rằng khách hàng sẽ ở lại và giao lưu với các mẫu pho mát tại bàn chung. Cửa hàng tổ chức các buổi nếm thử rượu vang miễn phí vào các ngày thứ Sáu từ 5 đến 8 giờ chiều và một nhà bếp nhỏ phục vụ bánh mì sandwich và món tráng miệng.

Tại sao Baltimore là một điểm đến rượu vang hàng đầu

Người bán rượu

Kỷ niệm 21 năm thành lập, Người bán rượu là nơi để thưởng thức các loại bia địa phương và tuyển chọn nhiều loại rượu vang toàn cầu, rượu nho, rượu táo và xì gà ở Williamsburg. Vào các tối thứ Năm, nơi đây tổ chức các nhà máy bia luân phiên để nếm thử bia miễn phí, trong khi các buổi nếm thử rượu vang được tổ chức vào các ngày thứ Sáu với các chuyên gia trong ngành giúp hướng dẫn khách hàng. Kiểm tra lịch để biết các sự kiện như lớp học Wine 101, tiệc theo chủ đề, đêm rượu và sơn cũng như các sự kiện gây quỹ mang lại lợi ích cho các tổ chức từ thiện trong khu vực. Cork Cafe trong khuôn viên của nó cung cấp các đĩa nhỏ có thể dùng chung, bảng charcuterie và bánh mì dẹt.

Cửa hàng rượu Yiannis

Bạn đã bao giờ thử một chai rượu vang ngon vào bữa tối mà bạn không thể tìm thấy ở bất kỳ nơi nào khác chưa? Ở Virginia Beach, Cửa hàng rượu Yiannis sẽ theo dõi và mang đến cho bạn, ngay cả khi đó không phải là một trong hơn 1.000 chai mà cửa hàng đã dự trữ. Hãy thử một trong 28 dịch vụ có sẵn trên máy. Cửa hàng cũng đã phát triển một nhà hàng tuyệt vời, với các món ăn như cá hồng nướng nguyên con, sườn và sò điệp. Bữa tối rượu được tổ chức nhiều lần trong tháng.

Schelsinger’s, một quán nướng kiểu Mỹ cổ điển với rượu vang phù hợp / Ảnh lịch sự Schelsinger’s Steakhouse

Nhà hàng có danh sách rượu vang Stellar

Schelsinger’s Steakhouse

Trong Newport News, nhà kho cổ điển Schlesinger's phục vụ món ăn mà bạn mong đợi tại một nhà hàng bít tết, với danh sách hơn 150 loại rượu vang phù hợp. Giá cả hợp lý, và nhân viên sẽ giúp bạn chọn được cặp ưng ý. Hầu hết rượu vang của nó là của Mỹ, với phần lớn từ California, trong khi các lựa chọn quốc tế đến từ Ý, Pháp, Nam Phi, Argentina và Đức.

Varia

Tại Varia , một nhà hàng Ý ở trung tâm thành phố Norfolk, việc lựa chọn rượu vang gần như được trân trọng như mì ống nhà làm. Sommelier Matthew Emborski được chứng nhận sẽ giúp điều hướng danh sách hơn 200 dịch vụ, trong đó bao gồm hơn 50 loại rượu vang được đặt trong ly. Ngoài ra còn có một Studio Rượu, nơi khách có thể chọn ba bình rót có kích thước khác nhau từ Cruvinet 28 chai và nhâm nhi theo âm thanh của piano sống. Thực đơn Studio được chia thành các danh mục theo chủ đề như Người ăn khách cao cấp, Người ưa thích theo mùa và Úc so với New Zealand. Các buổi thử rượu hàng tuần cũng được tổ chức, các lớp học về rượu cũng như một giờ vui vẻ với các loại rượu $ 5, cocktail $ 4 và bia $ 3.

Rượu vang dưới bầu trời rộng mở tại Four Eleven York / Ảnh của Jessica Shea Photography

Nhà hàng tại Four Eleven York

Ẩn mình trong Khu lịch sử Freemason của Norfolk giữa những con đường lát đá cuội và kiến ​​trúc Thuộc địa là Four Eleven York , một quán trọ và nhà hàng boutique. Khu vực ăn uống có gạch lộ ra ngoài và sự quyến rũ đầy ánh sáng tự nhiên, đồng thời dễ dàng bị cuốn vào thực đơn đồ ăn luôn thay đổi, danh sách rượu vang cũng tỏa sáng. Các lựa chọn thú vị và khó tìm thấy ở Norfolk, như Tetramythos Retsina từ Hy Lạp hoặc Capitulo 7 Belinda Blend từ Argentina.

Second Street an American Bistro

Anh em John và Mickey Chohany mua lại Phố thứ hai vào năm 1985, và đã chuyển nó thành hai quán rượu hiện đại với dịch vụ ăn uống ngoài trời và thực đơn lấy cảm hứng toàn cầu với phong cách miền Nam. Các địa điểm ở Newport News và Williamsburg cung cấp các sự kiện nếm thử cùng với danh sách rượu vang lớn giới thiệu các loại rượu vang từ khắp nơi trên thế giới và một số ít rượu vang Virginia. Đừng bỏ lỡ việc thử một ly từ Rượu vang Aratás có trụ sở tại Thung lũng Napa, mà anh em nhà Chohany là đối tác sáng lập.

Hummingbird Macarons & món tráng miệng

Mặc dù không phải là nhà hàng hay quán bar, Chim ruồi xứng đáng được đề cập đến vì niềm đam mê của bà chủ Kisha Frazier trong việc kết hợp những chiếc bánh macaron thơm ngon của mình với rượu vang sủi tăm. Bánh quy Meringue có các hương vị như Mâm xôi hạt tiêu đen và Chuối Biscoff Brule. Chỉ riêng chúng đã tuyệt vời, nhưng sự kết hợp từ danh sách rượu vang nhỏ nhưng chu đáo của Frazier sẽ làm cho hương vị trở nên nổi bật. Tiệm bánh được đặt trong một ngôi chùa Đài Loan hai tầng lịch sử, một món quà của Đài Loan cho Khối thịnh vượng chung Virginia và Thành phố Norfolk vào năm 1989.