Được trình bày bởi Ủy ban hạt rượu vang hạt Lake
Tổ chức bởi Người say mê rượu Biên tập viên đóng góp, Jim Gordon

Tải xuống Trang trình bày hội thảo trên web về rượu núi lửa Lake County

“Rượu vang núi lửa” là một loại rượu mới nổi hấp dẫn vì nó rất hiếm và chưa được hiểu nhiều. Làm thế nào để đất núi lửa ảnh hưởng đến sự phát triển và sản xuất các loại rượu vang khác nhau? Những thách thức nào đối với đất núi lửa? Những phẩm chất nào họ truyền đạt cho các loại rượu vang như Cabernet Sauvignon? Tham gia cùng một nhà sản xuất rượu, người trồng nho và làm chủ thợ nấu rượu khi họ khám phá các vùng sản xuất rượu núi lửa trên khắp thế giới và đặc biệt nhất là vùng sản xuất rượu vang của Hạt Lake trên Bờ biển phía Bắc của California.

Tại sao bạn nên tham dự: Hãy tham dự hội thảo trên web này để hiểu rõ hơn về ảnh hưởng của đất núi lửa đối với việc trồng nho và sản xuất rượu vang. Đây là một lĩnh vực mới mà mọi người mới bắt đầu khám phá như một danh mục riêng của nó và có thể học được nhiều điều.

Những gì bạn sẽ học: Với rất ít người biết hoặc viết về rượu vang núi lửa, đây là cơ hội để hiểu sâu hơn về một loại rượu mới nổi.

Ngày / Giờ hội thảo trên web ban đầu: Thứ Ba, ngày 17 tháng 11 năm 2020 lúc 3 giờ chiều EST

Thời lượng: Bảng điều khiển 30 phút sau đó là phiên Hỏi và Đáp 15 phút

Tổ chức bởi:
Jim Gordon
Biên tập viên đóng góp (đánh giá rượu vang từ California), Người say mê rượu vang

Instagram | Twitter

Jim Gordon đã gia nhập Người say mê rượu vang vào năm 2014, đánh giá các loại rượu vang từ California. Gordon là biên tập viên của Wines & Vines trong 12 năm và là cựu giám đốc điều hành của Hội nghị chuyên đề dành cho những người viết rượu chuyên nghiệp ở Thung lũng Napa. Ông là tổng biên tập cho hai cuốn sách, Opus Vino, người từng đoạt giải James Beard, và 1000 Great Everyday Wines. Ông là cựu biên tập viên quản lý của Wine Spectator và là cựu tổng biên tập của tạp chí Wine Country Living, người mà ông đã giúp tạo ra Wine Country Living TV với KNTV ở San Francisco. Anh sống ở Thung lũng Napa, nơi anh viết lách, nấu ăn, làm vườn và là một nhà sản xuất rượu nghiệp dư.

Diễn giả:
John Szabo
Master Sommelier, WineAlign.com
Facebook | Instagram | Twitter | LinkedIn

Thạc sĩ Sommelier John Szabo là người Canada đầu tiên thêm chữ “MS” vào tên của mình vào năm 2004, và ông có bằng WSET hạng ưu. Anh ấy đã nhìn thấy công việc kinh doanh khách sạn từ tất cả các khía cạnh bao gồm nấu ăn và rửa bát, phục vụ và tiệc rượu, nhập khẩu, giảng dạy, viết lách, chụp ảnh, diễn thuyết, dẫn chương trình, tư vấn và đánh giá rượu vang quốc tế. Ông được xếp vào danh sách “Người nấu rượu nổi tiếng nhất Canada” trong Meininger’s Wine Business International.
Ngày nay, John là đối tác và nhà phê bình chính của WineAlign.com, ấn phẩm rượu vang lớn nhất Canada, đồng thời là người mua cho câu lạc bộ rượu vang WineAlign Exchange, cũng như người phụ trách chuyên mục của tạp chí Modalina và MarQuee.
Cuốn sách mới nhất của ông, Volcanic Wines: Salt, Grit and Power, đã nhận được sự hoan nghênh của giới phê bình, bao gồm cả giải thưởng André Simon cho cuốn sách đồ uống hay nhất. Về phía tư vấn, John xây dựng các chương trình rượu vang trên khắp Canada và hiện đang tìm nguồn cung ứng rượu vang cho các Khách sạn Accor / Fairmont / Sofitel ở Québec. Anh ấy thường xuyên nói chuyện ở Canada và quốc tế và (đã từng) dành nhiều tuần mỗi năm để đi du lịch quốc gia rượu vang trên toàn thế giới để tiếp tục dẫn đầu ngành công nghiệp hấp dẫn này.

Peter Molnar
Đối tác, Công ty rượu Obsidian
Facebook | Instagram

Peter là một trong ba người sáng lập của Obsidian Wine Co., đối tác và là Chủ tịch hội đồng quản trị của công ty hợp tác Kádár Hungary, và là Tổng giám đốc của Poseidon Vineyard ở Napa Carneros và Obsidian Ridge Vineyard ở Red Hills của Lake County. Ông cũng đã từng là Chủ tịch Hội đồng Quản trị của Ủy ban Rượu vang Hạt Lake cũng như Chủ tịch Sự nâng cao của Rượu vang từ năm 2009 đến năm 2015.
Peter lần đầu tiên bắt đầu làm việc vào mùa hè trong vườn nho của gia đình ở Napa. Sau khi tốt nghiệp Đại học Cornell, số phận và lịch sử đã đưa anh trở lại Hungary, quê hương của cha mẹ anh, ngay khi Bức màn sắt sụp đổ vào năm 1990. Anh đã dành 4 năm tiếp theo để tư nhân hóa ngành rượu, bắt đầu kinh doanh một công ty sản xuất rượu, giúp xây dựng một nhà máy rượu. trên bờ phía bắc của Hồ Balaton, và hồi sinh lực lượng hợp tác Kádár Hungary. Ông trở lại California vào năm 1994 và kể từ đó, ông đã trồng và quản lý các vườn nho, đại diện cho Kádár Hungary với hơn 150 khách hàng của nhà máy rượu ở miền Tây Hoa Kỳ, đồng thời hợp tác làm loại rượu vang Poseidon và Obsidian Ridge.

Joy Merrilees
Giám đốc sản xuất và sản xuất rượu, Shannon Ridge Family of Wines

Facebook | Instagram | Twitter | LinkedIn | Youtube
Joy Merrilees là Giám đốc Sản xuất và Sản xuất Rượu của Shannon Ridge Family of Wines, đồng thời giám sát hai cơ sở: Công ty Rượu Shannon và Cơ sở Rượu Steele mới được mua lại.
Joy đã làm rượu vang ở Lake County, California và ở nước ngoài từ năm 2002. Động lực sản xuất rượu vang chất lượng hàng đầu của cô ấy và niềm hứng khởi khám phá thể hiện rõ trong mỗi chai rượu.
Vừa tốt nghiệp đại học, cô đã làm việc cho một công ty quản lý vườn nho ở New Zealand và thu hoạch vụ thu hoạch đầu tiên ở đó vào năm 2002. Sau đó, cô trở về quê nhà ở Hạt Lake, nơi cô đã dành 10 năm để trau dồi kỹ năng của mình dưới sự dẫn dắt của Jed Steele, một biểu tượng. Nhà sản xuất rượu ở California. Cô cũng tiếp tục thu hoạch với những người như J. Christopher ở Thung lũng Willamette, Vườn nho Valli và Nhà máy rượu Isabel ở New Zealand, và Margaret River Vintners ở Tây Úc.
Để nâng cao kinh nghiệm của mình, Joy đang liên tục tự đào tạo tại UC Davis và Sonoma State University. Niềm đam mê của cô tiếp tục ở nhà, nơi cô và chồng là Bruce, một người quản lý vườn nho, có những vườn nho của riêng họ trong khuôn viên của họ ở Quận Lake.

Lưu ý từ nhà tài trợ của chúng tôi: Được thành lập vào năm 1991, Ủy ban trồng nho hạt Lake (LCWC) đã đóng vai trò quan trọng trong việc phát triển cam kết kiên định của vùng Lake County trong việc nuôi trồng các loại cây trồng nho chất lượng cao. Cảnh quan của Quận Lake bị chi phối bởi Mt. Konocti và các ngọn núi khác trong vùng núi lửa Clear Lake. Các vụ phun trào núi lửa trong khu vực muộn nhất là 11.000 năm đã tạo ra một số loại đất núi lửa trẻ nhất ở California.

Kết nối với chúng tôi:

@LakeCountyWine @LakeCountyWineGrapeCommission @LakeCountyWineGrape

@WineEthersast @WineEthersast #WineEthersast @WineEthersast