Tổ chức Giáo dục Guild of Sommeliers đã công bố những người chiến thắng trong hai cuộc thi sommelier được tổ chức tại San Francisco vào Chủ nhật, tuần trước. Ian Cauble, chuyên gia sommelier và giám đốc rượu của The Ritz-Carlton Half Moon Bay, California, đã mang về danh hiệu TOP | SOMM, trong khi Desmond Echavarrie, giám đốc điều hành của The French Laundry ở Yountville, CA, được vinh danh là Top Somm Mới hàng đầu của đất nước— một chỉ định dành riêng cho các sommeliers dưới 30 tuổi. Cả hai cuộc thi đều được mô phỏng theo Bài kiểm tra nâng cao của Court of Master Sommeliers có gần 200 võ sĩ tranh tài.

Theo Simon Staples, giám đốc tiếp thị và rượu vang hảo hạng của Berry Brothers & Rudd, tổng doanh số bán hàng kỳ hạn của Bordeaux năm 2010 đã giảm 50% so với năm trước do giá cao và số lượng nhỏ từ rượu vang xuất xưởng. Mặc dù vậy, doanh số của các nhà đấu giá rượu vẫn tăng 46% trong nửa đầu năm.

Dự báo tăng trưởng tiêu thụ rượu vang của Hoa Kỳ đã chậm lại trong bối cảnh bất ổn kinh tế ngày càng gia tăng, theo Beverage Information Group. Đặc biệt, doanh số bán rượu vang của Úc đã giảm 12,5% trong năm ngoái.

Ngài Anthony Tennant, cựu giám đốc điều hành của Guinness, qua đời vào ngày 4 tháng 8 ở tuổi 80. Ông còn sống cùng vợ và hai con trai.

Uncorkings 1.9.12