Nếu bạn đang vò đầu bứt tai vào ngày đầu tiên của lễ Giáng sinh về chai lọ nào để tặng cho tình yêu đích thực của mình — hoặc bất kỳ ai, vì vấn đề đó — chúng tôi sẽ giúp bạn. Người say mê rượu chọn bộ não của một số những người sommeliers tốt nhất của quốc gia để có những loại rượu hoàn hảo để trình bày cho những người thân yêu của bạn trong tất cả 12 ngày của Giáng sinh.

---

Chai: Chartogne-Taillet NV Brut Cuveé Ste. Anne (Champagne), $ 40

Patrick Cappiello, đối tác quản lý kiêm giám đốc rượu vang cho biết: “Tôi luôn thích tặng Champagne như một món quà, đặc biệt là vào dịp Giáng sinh. Ngọc trai & tro ở Thành phố New York . “Hy vọng của tôi là nó sẽ không tồn tại khi nhìn thấy Năm mới, hoặc chỉ là‘ cho đến khi nửa đêm giao thừa của Năm Mới bắt đầu ”.

Chai: Alain Voge 2009 Vieilles Vignes (Cornas), $ 70

Shelley Lindgren, đồng sở hữu và giám đốc đồ uống tại A16 , SPQR và A16 Rockridge ở San Francisco và Oakland. “Cornas từ lâu đã là một trong những loại rượu đặc biệt này.”

Chai: Robert Sinskey Vineyards 2010 Pinot Noir (Carneros), $ 38

Cappie Peete, giám đốc đồ uống tại Nhà hàng của McCraddy ở Charleston, Nam Carolina. “Robert Sinskey tin tưởng vào việc sản xuất các loại rượu vang thanh lịch với độ axit sáng để chúng có thể già đi một cách đẹp mắt. Điều này cho phép người nhận tự do quyết định chia sẻ rượu trong ngày lễ hay cất rượu vào một dịp đặc biệt khác. ”

Chai: Grosjean 2005 Fumin (Vall Thung lũng Aosta), $ 40

Charlie Berg, trợ lý sommelier tại cho biết: “Thay vì mặc định là một loại Cabernet đình đám hoặc — mặc dù chúng tôi yêu rượu Champagne — một bong bóng có thể đoán trước được trong mùa lễ này, hãy khám phá các loại rượu vang của Vallée d'Aoste. Đồi xanh ở quán đá ở Pocantico Hills, New York. “Có điều gì đó về sườn núi Alpine phủ đầy tuyết của [khu vực] và các loại gia vị gợi lên cảm giác tuyệt vời về yuletide.”

Chai: Montes 2011 Outer Limits Beyond Frontiers Apalta Vineyard Red (Colchagua Valley), $ 48

Christopher Birnie-Visscher, trưởng bộ phận điều chế tại quán, cho biết: “Sự pha trộn 50% Carignan, 30% Grenache và 20% Mourvèdre này cho thấy hương thơm tuyệt đẹp của quả sung khô, quả mâm xôi và gia vị quế ấm áp, tất cả các hương vị đều hoàn hảo db Bistro Moderne ở Miami. “Một loại rượu phức tạp như thế này từ một trong những vườn nho tốt nhất ở Chile là một cách tuyệt vời để kết thúc kỳ nghỉ.”

Chai: Cobb 2010 Vườn nho Jack Hill Pinot Noir (Bờ biển Sonoma) , $ 150 (11,5L)

Michael Scaffidi, giám đốc đồ uống tại Plume, cho biết: “Một số người lo sợ kích thước của quả magnum, mặc dù nó chỉ là hai chai rượu và thường rượu vang trong chai khổ lớn sẽ ngon hơn vì rượu có cơ hội phát triển chậm hơn và duy trì độ tươi của nó. Nhà hàng tại Jefferson ở Washington, D.C. “[Loại rượu này] nhẹ trong cơ thể, nhưng hương vị đậm đà của trái cây Sonoma tỏa sáng như một con rồng mạnh mẽ.”

Chai: The Rare Wine Co. NV Dòng lịch sử Thomas Jefferson Special Reserve (Madeira), $ 60

John Mitchell, giám đốc đồ uống / sommelier tại cho biết: “Loại đồ uống huyền thoại này sẽ rất tuyệt vời đối với nhiều người yêu thích rượu vang từ người mới đến chuyên nghiệp. Stella! Nhà hàng ở New Orleans. “Madeira vĩnh viễn ngon sau khi mở ra nên nó không phải là loại rượu mà mọi người sẽ phải vội vàng uống: hãy thưởng thức và thưởng thức nó trong suốt kỳ nghỉ.”

Chai: H. Billiot NV Brut Rosé (Champagne), $ 55

Neal Wavra, tổng giám đốc và chuyên gia nghiên cứu về rượu sâm banh cho biết: “Champagne là một sản phẩm thủ công Nhà trọ & nhà hàng Ashby ở Virginia. 'Tặng một món quà truyền tải thông điệp rằng người nhận xứng đáng nhận được một thứ gì đó đặc biệt và độc đáo.'

Chai: Brovia 2010 Valmaggione (Nebbiolo d’Alba), $ 32

“Trong khi nhiều Brovia Barolos cải thiện theo tuổi tác, thì Valmaggione là một Nebbiolo phức tạp và đáng kinh ngạc có thể có bây giờ hoặc lâu đời,” Helen Johannesen, giám đốc hoạt động / giám đốc đồ uống tại Thú vật ở Los Angeles. “Chiếc mũi phong phú và dễ chịu của nó, cùng với những đường thẳng đẹp mắt trên vòm miệng, rất thích hợp để ôm ấp bên đống lửa hoặc uống rượu với bạn bè. Đó là một món quà thanh lịch hoàn hảo cho thời điểm này trong năm. ”

Chai: Bergström 2011 Cumberland Reserve Pinot Noir (Thung lũng Willamette) , $ 40

“Đây là một loại rượu có độ trung bình cao, với các nốt của anh đào đen, đinh hương và gia vị quế, quả mâm xôi, tất cả được hỗ trợ bởi một khung có cấu trúc tốt,” nói Alpana Singh, bậc thầy sommelier và chủ sở hữu tại Nhà nội trú ở Chicago. “Bất kỳ người đam mê rượu vang nào cũng sẽ hài lòng khi tìm thấy thứ này trong‘ kho rượu ’của họ.”

Chai: Borgo del Tiglio 2010 Studio của Bianco (Collio), $ 98

Jordan nói: “Việc đóng chai này, được làm từ những cây nho Friulano, Riesling và Sauvignon Blanc được trồng trên các sườn dốc dọc theo biên giới Ý-Slovenia, là một trong những cách đóng chai sáng nhất và cũng lâu đời nhất, và nó sẽ phát triển nhiều sắc thái và nhiều lớp hơn theo thời gian. Salcito, giám đốc đồ uống tại Momofuku ở Thành phố New York. “Thêm vào đó, nó đi chệch hướng và có khả năng khiến người nhận của bạn choáng váng với một thứ gì đó mới cho căn hầm của họ”.

Chai: Cảng cổ Quinta do Vesúvio 2011, $ 75

' Bạn bè nhận rượu làm quà không bao giờ mở chúng ra khi họ cần. Nelson Daquip, sommelier tại Canlis ở Seattle. 'Vì vậy, tôi đã đi với một loại rượu sẽ chịu được thử thách của thời gian và cảm giác tội lỗi khi mở quá sớm.'