Thật tuyệt vời khi được bẻ bánh cùng gia đình và bạn bè, những bữa tiệc trong Lễ Tạ ơn có thể gây căng thẳng, đặc biệt là đối với những người gặp khó khăn trong việc nấu nướng và dọn dẹp. Những gợi ý này giúp giảm thiểu rắc rối cho kỳ nghỉ, cho phép bạn cảm thấy như một vị khách tại bàn của chính mình và cho phép bạn thực sự ăn mừng tiền thưởng của mùa giải.

• Lên danh sách mua sắm trước và mua các nguyên liệu sẽ hết sớm, chẳng hạn như hỗn hợp nhồi, nước luộc gà và các loại hạt.

• Phục vụ hỗn hợp các món ăn nóng, vừa nấu và đồ ăn nguội hoặc nhiệt độ phòng có thể được chuẩn bị trước.

• Lên kế hoạch phục vụ bữa ăn trong các khóa học. Bắt đầu với súp, chuyển sang salad hoặc một món khai vị khác, sau đó là gà tây và các món bên. Không có lý do gì bạn nên nấu ăn trong hai ngày chỉ để ăn bữa tối trong 20 phút.

• Nói cụ thể với những người bạn đang mang món ăn đến. Cho họ biết loại bánh nên mang theo và số lượng bạn cần cho mỗi loại. Tương tự đối với rượu vang — Sauvignon Blanc cho món khai vị hàu, Pinot Noir cho gà tây hoặc Moscato cho món tráng miệng.

• Đối với những người bạn bị hạn chế về chế độ ăn uống, chẳng hạn như dị ứng gluten hoặc tiểu đường, hãy mời họ cung cấp bánh mì, món ăn kèm hoặc món tráng miệng của riêng họ. Ngoài ra, đề nghị họ có đủ để chia sẻ.

• Thay vì gà tây đông lạnh với bộ hẹn giờ bật lên, đặt một con gà tây giống di sản ngon từ cửa hàng thịt, chợ nông sản hoặc trực tuyến của bạn. Hãy ghé thăm chợ nông sản địa phương của bạn để mua các loại rau gia truyền theo mùa — và cân nhắc việc tự trồng cho năm tới.

• Tranh thủ những thứ không có trong gia đình bạn để dọn bàn ăn, tải máy rửa bát hoặc lau chùi đồ thủy tinh. Có một sự thật trong câu ngạn ngữ, 'Nhiều bàn tay làm việc nhẹ.'

Nhận công thức nấu ăn đơn giản và ngon để làm với thức ăn thừa trong Ngày Lễ Tạ ơn của bạn.