Trở lại tháng 7, chúng tôi đã xem xét các loại rượu vang tốt nhất nên thưởng thức vừa mới ra khỏi Golden State . Vào thời điểm đó, Biên tập viên cao cấp của chương trình Nếm thử Jim Gordon đã lưu ý rằng, ngoài màn trình diễn hay về Napa Cabs cổ điển, danh sách này còn có “sự thể hiện hay về Bờ biển miền Trung—Monterey, San Luis Obispo, Thung lũng Cienega—điều khiến rất nhiều người trong chúng tôi ngạc nhiên. .” Xu hướng này có tiếp tục không?

Vào thời điểm đó, chúng tôi đã nếm thử khoảng 3.000 loại rượu vang California — phải thừa nhận rằng đây là một thành tích không hề nhỏ. Nhưng bây giờ, vào cuối năm, con số đó đã tăng lên hơn 5.100. (Chúng tôi đang bận.) Điều tốt nhất trong nhóm—không chỉ đơn giản là đạt điểm cao nhất hay đắt giá nhất, mà còn là những điều đã mở rộng tầm mắt của người đánh giá và kích thích trí tưởng tượng của họ—đã lọt vào danh sách the Enthusiast 100: Những loại rượu ngon nhất năm 2023 .

Trong số những loại rượu vang hàng đầu đó, có 11 loại đến từ California. Có rất nhiều đại diện của Napa và Sonoma ở đây, cũng như các nhà đóng chai Central Coast từ Sta. Rita Hills và Mendocino. Và vâng, có Napa Cab. Bài học lớn? Việc phân phối hoạt động sản xuất rượu vang chất lượng trên khắp Calfornia mà chúng tôi đã chứng kiến ​​trong nửa đầu năm nay không phải là điều may mắn.

Dưới đây là những loại rượu vang hàng đầu của California năm 2023.

Duckhorn 2019 Monitor Ledge Vineyard Cabernet Sauvignon (Thung lũng Napa)

Với hương vị crème de cassis và kết cấu mượt mà làm dịu vòm miệng, loại rượu đậm đà và mê đắm này rất dễ yêu thích. Hương vị trái cây màu đen quyến rũ, gia vị nướng và hương quế được kết hợp hoàn hảo bởi tannin tròn trịa. Tốt nhất là đến năm 2033. Lựa chọn của người biên tập. 96 điểm — Jim Gordon

$ Khác nhau Người tìm kiếm rượu

Brewer-Clifton 2021 Pinot Noir (Sta. Rita Hills)

Ngay cả tên gọi cuvée của Greg Brewer cũng mang dấu ấn, sự kết hợp gây nghiện của các cảm giác giác quan. Nhẹ nhàng trong ly, nó bắt đầu với hương thơm của dâu tây tươi, mận đỏ, húng tây dại và gia vị chaparral trên mũi. Vòm miệng hấp dẫn với độ axit sảng khoái, mang lại sức mạnh nhờ hương vị trái cây màu đỏ rực rỡ, thảo mộc đất và gia vị cay. Ngon, vui, đáng nhớ. Lựa chọn của người biên tập. 95 điểm — Matt Kettmann

$37 Tổng số rượu và hơn thế nữa

Three Sticks 2021 Gap’s Crown Vineyard Chardonnay (Bờ biển Sonoma)

Loại rượu vang đậm đà, có mùi bánh mì nướng và bơ này tự hào có hương trái cây đậm đà, kết cấu khiến miệng sảng khoái và dư vị kéo dài. Hương thơm cay của gỗ sồi nướng dẫn đến hương vị vani, lê luộc, hạnh nhân nướng và hương vị kem lan tỏa trong vòm miệng và đọng lại khi kết thúc. Lựa chọn của người biên tập. 97 điểm — J.G.

$ Khác nhau Người tìm kiếm rượu

Louis M. Martini 2019 Lô số 1 Cabernet Sauvignon (Thung lũng Napa)

Hương vị quả việt quất đậm đặc và đậm đặc, sô cô la đen và cà phê espresso tạo nên loại rượu mạnh mẽ nhưng bóng bẩy này với chất tannin chắc nhưng nhẹ nhàng sẽ giúp rượu có thời gian sử dụng lâu dài. Đó là loại Cabernet hàng đầu của nhà máy rượu 90 năm tuổi lấy Cabernet làm trung tâm. Tốt nhất từ ​​năm 2027–2040. Lựa chọn của người biên tập. 96 điểm — J.G.

$ Khác nhau Người tìm kiếm rượu

Triệu tập bởi Dan Kosta 2021 Pinot Noir (Thung lũng sông Nga)

Loại rượu này của một trong những người sáng lập Kosta Browne có hương vị anh đào đen và dâu đen vừa chín mọng, hấp dẫn và thơm ngon. Tannin vừa phải và độ axit tốt nâng vị trái cây qua vòm miệng và kết thúc. Hương thơm tuyệt đẹp của trái cây màu đen, cánh hoa hồng và hoa tím tiếp tục vang vọng. Lựa chọn của người biên tập. 97 điểm — J.G.

$ Khác nhau Người tìm kiếm rượu

Cú đánh cắp 2019 Malbec (Thung lũng hiệp sĩ)

Vừa mạnh mẽ vừa nhẹ nhàng, loại rượu sang trọng này của một nhà sản xuất mới nổi bật là một lô nhỏ hai thùng. Nó tạo nên hương vị quả sung đen, quả việt quất, sô cô la đen và thuốc lá quyến rũ với tannin siêu mịn nhưng chắc chắn. Tốt nhất là đến năm 2030. 96 điểm — J.G.

$55 cú đánh cắp

Carol Shelton 2020 Albini Zinfandel (Thung lũng sông Nga)

Với sự hấp dẫn của rượu Nebbiolo và gia vị thảo dược của Sangiovese, loại rượu quyến rũ này mang đến sự tinh tế của Ý cho California Zinfandel. Tannin vừa phải tạo nên hương vị quả mâm xôi, anh đào đen và nam việt quất sống động trong khi hương húng tây tươi và cỏ khô làm tăng thêm hương vị phức tạp. Tốt nhất từ ​​năm 2025–2032. Lựa chọn của người biên tập. 96 điểm — J.G.

$ Khác nhau Người tìm kiếm rượu

Ernest 2020 Vườn nho Edaphos Alder Springs Petite Arvine (Hạt Mendocino)

Petite Arvine, một loại nho trắng có nguồn gốc từ vùng Valais của Thụy Sĩ, rất hiếm ở Mỹ. Đúng là một khám phá—có màu sắc phong phú với màu vàng đậm cùng cường độ hương thơm và hương vị phù hợp: chanh, chanh, táo chín vàng và đào, cỏ đẫm sương, hoa cúc, lá sen cạn và mật hoa, cùng vị hạnh nhân chần tinh tế trong vòm miệng sau. Giờ đây bản thân nó đã đáng yêu, đủ linh hoạt để kết hợp với nhiều món ăn khác nhau, nhưng đây là một ví dụ về loại rượu vang trắng cũng có thể để lâu với sự sang trọng và duyên dáng. Lựa chọn của người biên tập. 95 điểm — Stacy Briscoe

$ Khác nhau Người tìm kiếm rượu

Núi Pride 2021 Chardonnay (Thung lũng Napa)

Gia vị nướng tinh tế và hương thơm bánh mì nướng bằng gỗ sồi mang đến một vòm miệng mịn mượt sống động với các sắc thái của đào trắng, đậu vani, kem và lê luộc. Rượu ngon nhưng cân bằng, yên tĩnh trong ngụm đầu tiên và sau đó tăng dần về hương vị với mỗi lần nếm lại. Tốt nhất từ ​​năm 2026–2036. Lựa chọn của người biên tập. 95 điểm — J.G.

$50 Rượu.com

Melville 2021 Estate Syrah (Sta. Rita Hills)

Đây là vùng khí hậu mát mẻ của Syrah với hương vị tuyệt vời nhất, tràn đầy năng lượng, vị umami và gia vị. Hương thơm đậm đặc của boysenberry và hạt tiêu trắng và đen tạo nên một mũi ngon ngọt. Vòm miệng bao bọc hương vị phong phú, phức tạp của quả mọng, hương thảo và đinh hương thành một gói hấp dẫn. Lựa chọn của người biên tập. 94 điểm — Matt Kettmann

$ Khác nhau Người tìm kiếm rượu

Gundlach Bundschu 2021 Cabernet Sauvignon-Malbec (Thung lũng Sonoma)

Sâu, đậm đặc và có vị tannin, loại rượu này cũng thanh lịch, thể hiện sự tinh tế trong vị tannin mượt mà, quả lý chua đen sang trọng và quả anh đào đen, cùng các lớp gia vị gỗ sồi gồm vani, ca cao, bánh mì nướng và bạc hà. Rượu có sức mạnh thầm lặng và sẽ cải thiện theo độ tuổi. Tốt nhất từ ​​năm 2025–2032. Lựa chọn của người biên tập. 95 điểm — J.G.

$49 Rượu.com