Nếu bạn từng nhìn thấy ai đó đang nhấm nháp một ly cocktail từ một chiếc cốc đồng, bạn có thể cho rằng đó là một con la Moscow . Đồ uống này được làm từ rượu vodka, bia gừng và nước cốt chanh, nổi tiếng trên toàn cầu—đặc biệt là khi được phục vụ trong chiếc cốc mang tính biểu tượng của nó. Tuy nhiên, nó thực sự có thể là một trong nhiều biến thể của đồ uống, bao gồm mọi thứ từ con la Ailen Và bó hoa con la đến la bồ câu Và con la mezcal . Hoặc, một trong những mục yêu thích của chúng tôi: Kentucky Mule.

“Đó là sự hoàn hảo cân bằng,” nói Kait Whitenack , đại sứ văn hóa cho Bulletit. Loại cocktail ngon nhất là sự kết hợp của “rượu mạnh, cam quýt và [thứ gì đó] ngọt ngào và thảo mộc,” và đó là món Kentucky Mule dành cho tuổi teen. Nó đổi rượu bourbon lấy rượu vodka tiêu chuẩn của Moscow Mule, tạo thành một loại đồ uống cay, ngọt và mạnh.

Đây là tất cả những gì bạn cần biết về việc uống rượu, phục vụ và tự làm món Kentucky Mule tại nhà.

Con la Kentucky là gì?

Con la Kentucky là một loại banh to Whitenack giải thích, một loại đồ uống được pha từ một hoặc hai ounce rượu mạnh và đồ uống có ga, như nước tăng lực, soda hoặc bia gừng.

Meaghan Dorman, giám đốc quán bar của cho biết: “Chúng cũng được phục vụ với đá và có thể thêm cam quýt hoặc trái cây tươi và các loại thảo mộc để tăng thêm hương vị”. Irving thân mến và Irving thân mến ở Hudson ở New York.

Giống như người anh em họ của nó, Moscow Mule, Kentucky Mule thường được phục vụ trong cốc đồng. Dorman cho biết, việc bổ sung rượu bourbon tạo ra một “hương vị đậm đà hơn tổng số các phần của nó”, đồng thời cho biết thêm rằng loại cocktail này thường có “độ sâu hơn so với các loại đồ uống tương tự”. Trong món Kentucky Mule, “hương vani tròn trịa và hương ngũ cốc của rượu whisky hòa quyện với vị đất của gừng,” cô tiếp tục. “Quả cam quýt giữ cho nó tươi sáng và sắc nét.”

Gary Gruver, giám đốc đồ uống của Marriott International, cho biết loại rượu bourbon mà người ta chọn có thể thay đổi bản chất của Kentucky Mule. Ông nói: “Một loại rượu bourbon trẻ hơn với độ cồn khoảng 80 đến 86 mang lại độ nhẹ và khả năng sử dụng trong phiên, trong khi rượu bourbon có độ ủ cao hoặc rượu lâu năm sẽ tạo ra sự phức tạp”.

Con la Kentucky đến từ đâu?

Không ai biết chắc chắn, nhưng như đã đề cập trước đó, Kentucky Mule là một phiên bản khác của Moscow Mule nổi tiếng. Một số người cho rằng Moscow Mule lấy tên từ “cú hích” mà bia gừng mang lại, Gruver nói. (Con la—con vật, không phải cocktail—nổi tiếng với xu hướng đá của chúng.)

Ai là người pha chế rượu đầu tiên đổi rượu bourbon lấy rượu vodka? đoán của bạn là tốt như chúng ta. Whitenack cho biết thêm, thậm chí còn không chắc chắn liệu nó có được phát minh ở Kentucky hay chỉ được đặt tên đơn giản liên quan đến việc sử dụng rượu bourbon Kentucky.

---

Công thức Mule Kentucky

Công thức của Jacy Topps

Thành phần

• 2 ounce rượu bourbon
• 1/2 ounce nước cốt chanh, mới vắt
• Bia gừng, đứng đầu
• Mùa xuân bạc hà, để trang trí

Hướng dẫn

Thêm rượu bourbon và nước cốt chanh vào cốc con la bằng đồng hoặc ly cao. Đổ đầy đá và đổ bia gừng lên trên. Trang trí với một nhánh bạc hà.

---

Câu hỏi thường gặp

Sự khác biệt giữa con la Moscow và con la Kentucky là gì?

Moscow Mule được làm bằng rượu vodka, trong khi Kentucky Mule được làm bằng rượu bourbon. Whitenack cho biết, trong khi vodka là một loại rượu ngũ cốc trung tính thì rượu bourbon mang đến hương vị của gỗ sồi, caramel, vani và khói tạo nên một loại cocktail phức tạp và thú vị hơn.

Tại sao bạn phục vụ một con la Kentucky trong một chiếc cốc đồng?

Whitenack giải thích rằng có một “huyền thoại về cốc”, trong đó con gái của một người thợ làm đồng kết nối với một người đàn ông tại một quán rượu địa phương đang cố gắng bán rượu vodka và một người khác đang cố gắng bán bia gừng. Cả ba quyết định hợp tác và Moscow Mule ra đời.

Dorman đã nghe một câu chuyện khác chỉ về Smirnoff. Thương hiệu vodka được cho là đã phổ biến chiếc cốc đồng trong thời gian ra mắt tại Mỹ, nhắm đến khán giả Hollywood. Cô nói, chiếc cốc hoạt động như một “tín hiệu rõ ràng về những gì bạn đang uống”.

Nick Wilson, tổng giám đốc tại cho biết, bất kể câu chuyện nguồn gốc là gì, điều đã được giải quyết bây giờ là chiếc cốc đồng là “truyền thống” đối với con la. Đồng đô la bạc quán bar ở Louisville, Kentucky. Ông thừa nhận, một số người tin rằng chiếc cốc “làm tăng hương vị và mùi thơm của gừng và nước cốt chanh, đồng thời khiến nó có vị tươi hơn”, nhưng ông không đưa ra tuyên bố đó. “Nó chắc chắn giữ đồ uống lạnh lâu hơn.”

Bạn có thể sử dụng Ginger Ale trong Kentucky Mule không?

Mặc dù bạn chắc chắn có thể sử dụng rượu gừng nếu thích một loại cocktail ngọt ngào hơn, nhưng Dorman cảnh báo rằng bạn sẽ mất đi rất nhiều gia vị và tác dụng mà bia gừng mang lại cho loại cocktail. Đó không phải là điều cô ấy thường khuyên dùng.