Làm thế nào để một cựu bác sĩ y khoa tìm ra cách sở hữu và điều hành ba nhà máy rượu vang quan trọng nhất của Argentina và bảy vườn nho trải dài từ Mendoza đến Patagonia?

Patricia Frueler Ortiz nói: “Cuộc sống là sự thay đổi. Hiện là một trong những chuyên gia rượu vang hàng đầu của Argentina và là chủ sở hữu của các nhà máy rượu Zolo, Tapiz và Wapisa.

Patricia Frueler Ortiz.

Một chuyến đi năm 2000 từ quê hương Buenos Aires đến Mendoza cùng chồng và bạn bè đã khiến Patricia say mê nghề nấu rượu và thay đổi hướng đi trong sự nghiệp và cuộc sống của cô. Patricia quay lại trường học để học tất cả những gì có thể về rượu và kinh doanh rượu. Với lời hiệu trưởng hướng dẫn rằng “rượu vang được làm trong các vườn nho”, Patricia và nhóm các nhà sản xuất rượu vang và nhà nông học của cô đã xác định những kẻ khủng bố giỏi nhất trên khắp Mendoza và Patagonia và thiết lập các cơ sở ở đó. Nhóm sản xuất rượu của cô được dẫn dắt bởi cựu thợ rượu Petrus nổi tiếng, Jean Claude Berrouet và Fabian Valenzuela. Ngày nay, bà là người phụ nữ đầu tiên làm Tổng thống Bodegas de Argentina và là một trong những phụ nữ hàng đầu về rượu vang của đất nước.

Nhà máy rượu Zolo, Mendoza

Patricia và chồng cô, Jorge, đã mua nhà máy rượu đầu tiên của họ từ Kendall Jackson vào năm 2002. Nó sẽ trở thành nhà máy rượu Zolo và nằm ở Agrelo, Mendoza, thường được gọi là “Land of Malbec.” Giống như tất cả các nhà máy rượu vang của mình, Zolo sản xuất rượu vang đóng chai 100% từ những vườn nho được canh tác bền vững. Đây là những loại rượu hướng tới trái cây, dễ tiếp cận. Trong 16 năm Zolo đã là thương hiệu Argentina hàng đầu tại Hoa Kỳ và được vinh danh là Top 100 sản phẩm Mua tốt nhất từ ​​Người say mê Rượu vang. Vino del Sol, người được đề cử Giải thưởng Ngôi sao Rượu vang năm 2020 cho Nhà nhập khẩu của năm, là nhà nhập khẩu độc quyền của Hoa Kỳ cho rượu vang của Patricia từ năm 2004.

Sau khi thành lập Zolo, Patricia mạo hiểm vào Thung lũng Mendoza’s Uco, nơi cô xây dựng nhà máy rượu Tapiz ở San Pablo I.G. Vườn nho của cô nằm ở độ cao 4.400 feet so với mực nước biển. Với loại rượu khủng bố độc đáo của San Pablo, các loại rượu vang có hương vị thanh lịch tự nhiên nhưng đậm đà. Tapiz đã trở thành một trong những nhà máy rượu vang được trao nhiều giải thưởng nhất của Argentina. Tapiz ’Malbec Black Tears nhận được 94 điểm từ Người đam mê rượu.

Cuộc phiêu lưu mới nhất của Patricia đã đưa cô đến Bờ biển Đại Tây Dương của Patagonia. Cô và nhóm sản xuất rượu của mình tin rằng loài khủng bố chưa được khai thác này, với vị trí gần biển, khí hậu độc đáo và đất cát, có thể tạo ra một phong cách hoàn toàn khác của rượu vang Argentina. Cô đã xây dựng nhà máy rượu Wapisa (Wapisa là từ bản địa của “cá voi”, đi lang thang trên bờ biển gần đó) và kết quả ban đầu thậm chí còn tốt hơn mong đợi. Người say mê rượu vang đã trao cho Wapisa Malbec 91 điểm và Bậc thầy về rượu vang Tim Atkin tuyên bố đây là “Argentina mới”. Nhà máy rượu, vẫn là nhà sản xuất duy nhất ở Coastal Patagonia, hiện đang thử nghiệm các loại rượu lâu năm dưới đại dương.

Không chỉ là một chuyên gia rượu vang, Patricia Frueler Ortiz còn cống hiến cho cộng đồng và ngành công nghiệp của mình theo nhiều cách. Bà đã tạo ra các chương trình kinh tế và xã hội cho công nhân của mình, và các nhà máy rượu của bà tự hào ủng hộ các phương pháp phát triển bền vững. Năm 2017, Bodega Tapiz đã nhận được Huy chương vàng về tính bền vững tại B.R.I.T 2017 Giải thưởng quốc tế về sự xuất sắc trong việc trồng nho bền vững. Thông qua Wapisa, Patricia cũng đã hợp tác với Liên minh Duyên hải California để bảo tồn và bảo tồn các loài cá voi sống ngoài khơi Argentina.