Một vài cuốn sách bụi bặm, một bức chân dung đóng khung của Mark Twain hoặc một hoặc hai tác giả nổi tiếng đã xuất hiện trước cửa là một vài yếu tố mà các cơ sở sử dụng để xức dầu cho mình như những thanh văn học. Nhưng may mắn thay, đối với những người đánh giá cao một loại cocktail được pha chế tốt với cách đọc hấp dẫn, có một loạt các nhà sáng tạo đã định nghĩa lại thuật ngữ này. Lấy bìa mềm cũ sờn yêu thích của bạn và hành trình đến sáu quán bar không thể bỏ lỡ này.

Học viện

Austin, TX

Russell Davis có thể quen thuộc nhất với vai trò người pha chế cocktail trên chương trình truyền hình Thanh cứu hộ . Mùa xuân này, anh đã mở Học viện . Nó được thiết kế như một phòng chờ dành cho khoa với trải nghiệm uống rượu cấp Ivy League, tràn ngập các biểu ngữ của trường đại học và các bức tường bảng đen. Davis nói: “Viện hàn lâm bày tỏ sự kính trọng đối với những người uống rượu có tư duy vĩ đại của thời đại chúng ta, và điều đó xảy ra rất nhiều trong số những nhân vật này là nhà văn. “Chúng tôi đã tạo ra một không gian không chỉ tôn vinh những học giả có tinh thần này mà còn tìm cách truyền cảm hứng sáng tạo cho khách.”

Thư viện tại Khách sạn NoMad

Thành phố New York

Các Khách sạn NoMad nhà hàng trùng tên được biết đến với các món ăn tinh tế, nhưng đó không phải là điểm thu hút duy nhất của nơi nghỉ này. Cũng trong khách sạn, Thư viện là một sảnh khách nằm trong một thư viện hai tầng, giếng, với lối lên phía trên của nó có thể tiếp cận bằng cầu thang xoắn ốc cổ được nhập từ Nước Pháp. Có 3.500 cuốn sách trong bộ sưu tập, được sắp xếp thành bảy phần: đồ ăn và thức uống, Newyork , trí óc và tinh thần, cả “nội dung nữ tính” và “nội dung nam tính”, âm nhạc và Pháp. Thực đơn và đồ uống đến từ Thanh NoMad .

Người bán

Venice, Ý

Nếu Venice đã được cho là thiếu bất cứ thứ gì, có lẽ ngoại trừ không gian thở trong những quảng trường đông đúc đó, đó là một khung cảnh cocktail thú vị. Nhập Alessandro Zampieri's Người bán , với thực đơn dành riêng cho những chuyến hải hành nổi tiếng của các nhân vật lịch sử. Trong năm đầu tiên, nó tập trung vào Marco Polo, trong khi Zampieri chuyển sang Ferdinand Magellan cho lần thứ hai. Anh ấy hy vọng sẽ truyền tải những câu chuyện chuyên sâu về từng loại đồ uống, nơi các điểm đến được kết hợp với các thành phần và hương vị được tìm thấy ở đó. Zampieri nói: “Chúng tôi muốn mỗi ly cocktail kể một câu chuyện.

Câu chuyện (và Công thức) Đằng sau Hemingway Daiquiri

Ông già

Hồng Kông

Đi xuống một con hẻm mờ và ẩn khỏi cuộc sống về đêm nhộn nhịp, lối vào địa điểm này được đánh dấu bằng một bức tranh tường Hemingway hình học bắt mắt, một bức tranh khảm ghép lại với nhau từ những vật liệu xây dựng còn sót lại. Thực đơn của chủ sở hữu Agung Prabowo là sản phẩm của quá trình nghiên cứu miệt mài. Ông nói: “Mỗi thức uống đều dựa trên một cuốn sách khác nhau của Hemingway. “Mỗi cuốn sách anh ấy viết, anh ấy đã uống các loại cocktail và rượu mạnh khác nhau, vào những thời điểm và địa điểm khác nhau”. Bộ óc nhà khoa học điên rồ của Prabowo dựa trên thông tin này để tạo ra đồ uống như The Snows Of Kilimanjaro, với rượu gin marshmallow, cam quýt và mâm xôi lên men lacto, phủ lên trên là Gruyère nghiền.

Phòng đọc & Công dân Petworth

Washington DC.

Mỗi cuối tuần, phòng sau chật chội của quán bar này trở nên sôi động khi Phòng đọc , với các buổi Cocktail Văn học từ Chantal Tseng. Tseng cho biết: “Tôi đọc trước để lấy cảm hứng, sau đó tạo thực đơn cho cuối tuần,” Tseng, người tạo ra tới 14 loại cocktail tươi mỗi tuần để phục vụ trong số 3.000 cuốn sách của không gian. Mong đợi nhiều thành phần yêu thích của cô ấy, như Rượu vàng và các loại rượu bổ sung khác, “tình cờ được nhắc đến khá nhiều trong tiểu thuyết,” cô nói. “Thông thường, các cựu giáo sư hoặc chuyên ngành văn học rất hào hứng và thực hiện chuyến đi đặc biệt vì tác giả hoặc cuốn sách yêu thích của họ.”

Được nuôi dưỡng bởi những con sói

thành phố San Diego

Phần thanh ẩn và một phần cửa hàng bán lẻ, ốc đảo này có đủ loại rượu mạnh cổ điển, dụng cụ và nguyên liệu pha chế cocktail. Một nền lò sưởi xoay tròn để lộ ra một bức tường giả và lối vào được che đậy. Vào bên trong, bạn sẽ tìm thấy một đài phun nước màu trắng xếp tầng ở giữa một quầy bar hình tròn, tất cả đều nằm dưới vọng lâu bằng kính màu có thể thay đổi màu sắc. Những giá sách tích trữ sẵn sàng cho người xem cùng với nhiều ngóc ngách để đọc. Quầy bar cũng có thư viện rượu quý hiếm và cổ điển để tạo ra một số loại cocktail tối ưu.