Khi chọn rượu cho các bữa tiệc nướng mùa hè, tiệc ngoài trời hay những buổi dã ngoại ngẫu hứng, bạn dễ có thói quen chọn đi chọn lại một chai. Nhưng mùa hè là thời gian để khám phá. Vì vậy, để giúp mọi thứ thêm gia vị, chúng tôi đã chọn màu trắng và đỏ yêu thích của mình từ khắp nơi trên thế giới. Đây có thể không phải là những chai đầu tiên bạn nghĩ đến, nhưng đây là những loại rượu vang mùa hè thay thế mà bạn sẽ muốn có trong tay để uống từng ngụm sảng khoái.

Màu đỏ mùa hè cho Khi bạn bị ốm của Rosé

Trapl 2015 Reserve St. Laurent (Carnuntum) $ 26, 94 điểm . Những nốt hương mềm mại của anh đào thông báo cho mũi của St Laurent trong suốt này. Vòm miệng nhẹ nhàng và căng, thiên về hương anh đào thơm và lạc vào sự tươi mát và duyên dáng hơn là quyền lực. Một lớp tannin tinh tế đọng lại trong nền và làm cho sự sang trọng của loại rượu này tỏa sáng. Rượu nông trại khô. —Anne Krebiehl

Dalrymple 2015 Pipers River Pinot Noir (Tasmania) $ 44, 93 điểm . Từ một nhà sản xuất tuyệt vời liên tục, Pipers River 2015 cung cấp nhiều hương liệu: đất nung, lá khô, nước xịt biển, ngòi ca cao và trái cây rừng vừa hái. Vòm miệng nhẹ và thanh lịch, với tannin mềm mại nhưng có cấu trúc và giai điệu gia vị quế. Hiện tại nó hoàn toàn có thể tiếp cận được nhưng có thể già đi từ 5 đến 7 năm nữa nếu bạn có thể chịu đựng được thời gian chờ đợi lâu như vậy. Uống 2023–2025. Lựa chọn của người biên tập . Negociants USA, Inc. —Christina Pickard

La Barge 2015 Albariño (Sta. Rita Hills) $ 60, 91 điểm . Hương thơm hấp dẫn và độc đáo của dầu chanh, gỗ đàn hương, hương nhu và muối biển tạo nên nét khác biệt cho loại nho từ Duyên hải miền Trung. Vòm miệng thơm ngon nhưng cũng có vị béo ngậy, cho thấy vị chanh Meyer, hạt phỉ và một nụ hôn của gỗ. Rượu rất ngon và thú vị. —Matt Kettmann

Block Wines 2016 Old Vine Gnarl Block Rothrock Vineyard Chenin Blanc (Thung lũng Yakima) $ 20, 90 điểm . Cây nho già Chenin Blanc đang nhanh chóng biến mất ở Washington khi những người trồng nho chặt bỏ cây nho để lấy những giống có lợi hơn. Thật đáng tiếc vì nó có thể xuất sắc ở đây, như loại rượu này cho thấy. Đến với nồng độ cồn gần như chưa từng có đối với tiểu bang, hương thơm của lê luộc, táo, lees, cam quýt và gia vị tiếp theo là hương vị chua khô, bóng mượt, khô xương với kết thúc bằng chanh. Các axit hoàn toàn không có hiệu quả. Nó cần một số thức ăn cùng với nó để được đánh giá đúng mức nhưng nó mang lại. Lựa chọn của người biên tập . —Sean P. Sullivan

Kvaszinger 2016 Estate Furmint (Tokaj) $ 23, 90 điểm . Hương hoa kim ngân và hoa nhài xộc lên mũi. Vòm miệng tươi sáng với hương vị của dứa, vỏ chanh và mơ, với một kết thúc rõ ràng và sạch sẽ. —Jeff Jenssen

A.A. Badenhorst Family Wines 2015 Ramnasgras Cinsault (Swartland) $ 40, 90 điểm . Hương vị của cây tầm xuân, cây đinh hương, hạt nhục đậu khấu, quả lý chua đỏ, cây đại hoàng và dâu rừng tất cả đều đọng lại trên mũi và miệng trong loại rượu tươi mát, sôi động này. Chất tannin mịn tạo nên một cấu trúc mềm mại cho vòm miệng có trọng lượng trung bình, với tính axit sáng mang lại sự tươi mát và nhẹ nhàng. Gợi ý của Tiến sĩ Pepper và quả lý chua đỏ có vị chua sẽ giúp bạn gần gũi với nước súc miệng. Uống ngay bây giờ – 2021. Broadbent Selices, Inc. —Lauren Buzzeo