Xem qua danh sách rượu vang tại Brooklyn’s Tháng sáu là đủ để khiến Sharon Van Etten phấn khích. Sau khi đặt một chai Brendan Tracey 2013 Le Capitalisme Rouge, một sự pha trộn Gamay-Côt từ Thung lũng Loire của Pháp, nữ ca sĩ đầy tham vọng đã chia sẻ về cách rượu vang phù hợp với cuộc sống lưu diễn và con đường đầy cảm hứng của cô để trở thành một người yêu rượu.

Bạn đã thích rượu từ khá sớm. Điều gì đầu tiên khơi gợi sự quan tâm của bạn?

Khi tôi học trung học, tôi là một sinh viên trao đổi ở Tây Ban Nha và gia đình mà tôi sống cùng, trong một chuyến đi cuối cùng của chúng tôi cùng nhau, họ đã đưa tôi đi lái xe. Chúng tôi đã kết thúc trên vườn nho của gia đình họ ở Rioja . Họ đưa cho tôi một chai từ vườn nho của họ, và tôi mang nó về nhà cho gia đình tôi. Đó là một món quà cho bố mẹ tôi và tôi đã nói với họ rằng khi tôi tốt nghiệp, chúng tôi sẽ có cái chai này.

Còn bạn thì sao?

Một ngày nọ, bố tôi vô tình uống rượu, không biết gì về rượu và chỉ hay quên. Nó thực sự rất buồn cười, nhưng đó là điều đầu tiên tôi nhớ - đó là một hương vị rất riêng - và tôi say mê rượu vang chỉ vì gia đình xinh đẹp và thời gian của tôi ở Tây Ban Nha. Đó thực sự là một khoảnh khắc tự truyện rất thú vị đối với tôi.

Và sau đó bạn thực sự bắt đầu làm việc trong lĩnh vực rượu vang.

Khi tôi chuyển về với cha mẹ vào đầu những năm 20 tuổi, tôi đã nhận được một công việc tại một cửa hàng rượu địa phương. Tôi đang ở trong một giai đoạn chuyển tiếp trong cuộc đời mình. Tôi vừa chuyển đến từ Tennessee. Cuộc chia tay tồi tệ. Tôi đang đi đến New York để chơi rất nhiều và tôi ghét phải rời khỏi [cửa hàng] vì tôi có quá nhiều tự do và [những người chủ] rất tốt bụng, nhưng làm thế nào tôi sẽ theo đuổi âm nhạc từ tầng hầm của cha mẹ tôi? Tôi chuyển đến New York sau khi họ giới thiệu cho tôi về Rượu vang Astor.

Bạn có bao giờ bỏ lỡ nó?

Tôi thích có động lực để tự mình tìm kiếm mọi thứ, và thỉnh thoảng tôi gặp một số người từ cửa hàng, và tôi đã nghĩ đến việc mở một cửa hàng với một người bạn [bán] loại rượu mà chúng tôi thích trung tâm, đó vẫn là một trong những giấc mơ của tôi. Tôi chưa bao giờ theo đuổi việc trở thành một sommelier, và tôi không muốn có tham vọng. Nó giống như một niềm vui.

Có điều gì bạn đạt được khi viết không?

Khám phá một trong những loại nho làm rượu yêu thích của Van Etten qua chai Domaine Economou Oikonomoy.

Nó thay đổi dựa trên những gì tôi bị ám ảnh. Tôi vẫn đang tìm hiểu hồ sơ khiến tôi thích thú, giống như loại nho Liatiko từ Hy Lạp , có thân trung bình, có tính axit và màu đỏ đá, và Pineau d’Aunis từ Loire —Một chút ánh sáng, nhưng theo một số cách, rõ ràng. Thông thường trong không gian làm việc của tôi, tôi không thực sự uống rượu. Nhưng khi tôi về nhà, tôi có một cây đàn piano và một cây đàn guitar acoustic để tôi có thể giải trí mà không cần phải bó buộc bất cứ thứ gì. Những loại rượu đó chắc chắn giúp tôi làm được điều đó.

Nỗi ám ảnh cho EP mới nhất của bạn là gì [ Tôi không muốn để bạn thất vọng (2015)]?

Đó có lẽ đã là khi tôi bị ám ảnh bởi Carignane từ Coturri. Đó là sự cố tình cờ trong vụ cháy rừng vì [người làm rượu] đã làm mất rất nhiều nho của mình. Chiếc Carignane này là của năm 2008, và nó đã bốc khói theo đúng nghĩa đen. Đó là Carignane khói nhất mà tôi từng có, nhưng nó rất đặc biệt. Tôi đã tìm ra trường hợp cuối cùng ở New York tại Discovery Wines.

“Khi tôi về nhà, tôi có một cây đàn piano và một cây đàn guitar acoustic để tôi có thể giải trí mà không cần phải bó buộc nó bất cứ thứ gì.”

Bạn vẫn tiếp tục với bất kỳ ai trong số đó?

Họ đã biến mất… [Cười.] Tôi thực sự đã đi lưu diễn vào mùa hè và tôi có những thứ còn lại trong nhà bếp của mình, và một nửa trong số họ — à, khoảng một phần ba — đã bị hỏng. Nút chai đang bật ra vì tôi quên đóng cửa sổ. Sai lầm thực sự sinh viên năm nhất.

Đó là một món hời lớn. Bạn đã bắt đầu hầm hoặc thu thập bất kỳ loại rượu nào chưa?

Ảnh của Meg Baggott

Thật khó ở New York để làm được điều đó. Nhưng tôi cũng không thực sự biết bắt đầu từ đâu. Tôi vẫn đang tìm hiểu những gì tôi thích và tôi nghĩ chúng được tạo ra để uống bây giờ, vì vậy tôi sẽ không biết cách hầm bất cứ thứ gì. Nhưng nếu tôi đã từng có không gian để làm điều đó, có lẽ tôi sẽ học cách làm và những gì cần tìm.

Khi đi lưu diễn / du lịch, bạn có xu hướng tìm đến các quán rượu không? Bạn đã gặp bất kỳ điều gì làm bạn ngạc nhiên chưa?

Bạn tôi đã gửi cho tôi một liên kết cách đây không lâu đến danh sách tất cả các quán rượu hữu cơ ở Hoa Kỳ, nhưng em gái tôi sống một giờ bên ngoài Denver, và cô ấy đã đưa tôi đến một vài nơi thực sự tuyệt vời. Denver, tôi sẽ liên tưởng đến bia nhiều hơn rượu, nhưng đó là một thành phố ẩm thực rộng lớn.

Trên điện thoại của mình, tôi sử dụng Google Maps và tôi gắn dấu sao mọi thứ. Tôi sao tất cả. Tôi đọc Người ăn theo tôn giáo, và bất cứ khi nào họ liệt kê một địa điểm mà tôi muốn đến hoặc điều đó gây tranh cãi, tôi sẽ gắn dấu sao cho địa điểm đó nên nếu tôi ở một khu phố ngẫu nhiên, tôi chỉ cần rút điện thoại ra và nói, “ Ôi, nơi kỳ lạ đó! Tôi sẽ đến đó!' Là một ban nhạc, chúng tôi Google cùng nhau và cố gắng tìm ra những điểm tốt.

Bạn có muốn có một chai trên tay cho các buổi biểu diễn?

Tôi yêu cầu người cầm lái của mình một chai rượu và tùy thuộc vào vị trí của bạn, bạn sẽ nhận được tổng số tiền tào lao hoặc bạn sẽ kiếm được thứ gì đó rất dễ dàng. Thật khó để có được [rượu ngon] ở nhiều khu vực. Khi chúng tôi ở Pháp, tôi có thể nói, bạn biết không?

Tôi đã đi tham quan báo chí trước khi đĩa hát ra mắt và người quản lý hãng đĩa của chúng tôi [ở Pháp] đã đưa người bạn cùng nhóm của tôi là Heather và tôi đến quán bar cụ thể này. Anh ấy biết rằng họ có một số loại rượu hữu cơ, sinh học, sôi nổi mà tôi thực sự yêu thích. Anh ấy đối xử với chúng tôi và chúng tôi chỉ cắt giảm những thức ăn đáng kinh ngạc. Nếu tôi có thể duy trì chế độ ăn kiêng đó, đó hoàn toàn sẽ là chế độ ăn kiêng của tôi.

Bạn có đang làm bất cứ điều gì mới ngay bây giờ?

Tôi đang làm việc trên những thứ mới. Đó là loại tất cả mọi nơi. Một số điều tôi đang làm là điểm cho một bộ phim mới, bộ phim thực sự êm dịu và không gian xung quanh cũng như rất đặc biệt.

Tôi cũng có những thứ mà tôi đang viết cho tôi, rất kỳ quặc và kỳ quặc. Tôi không cảm thấy đó là một thể loại thực sự. Các bài hát của tôi quá dài và u ám để trở thành nhạc pop, nhưng chúng khá hài hước, khô khan và kỳ quặc.

Sharon Van Etten’s Music & Wine Pairings

Chúng tôi đã yêu cầu Van Etten chia sẻ loại rượu nào mà cô ấy nghĩ sẽ bổ sung tốt nhất cho mỗi album dài của mình. Mở một chai và tìm hiểu nữ ca sĩ từng ngụm một.

Because I Was in Love (2009)

“Đây là kỷ lục tối thiểu nhất, ảm đạm nhất vì nó quá rảnh. Tôi cảm thấy đó giống như một kỷ lục rượu whisky. ”

Epic (2010)

“Đây là nơi tôi bắt đầu hơi ngổ ngáo và tôi đã thành lập một ban nhạc với nhau. Nó lạc quan hơn một chút, nhưng vẫn còn một chút khó khăn. Tôi có lẽ sẽ làm điều này với một loại rượu Rioja, vì nó lớn. Đó là một bước nhảy vọt từ kỷ lục cuối cùng đến kỷ lục này. Nó to, cay và ngấy. Tôi vẫn đang tìm kiếm danh tính của mình, vì vậy tôi xác định điều đó với nhiều năm trung học của mình, có lẽ. ”

Kẻ lang thang (2012)

“Tôi sẽ đi với Carignane từ Coturri vì nó có thân trung bình, nhưng [cũng] vì khói, nó không ngon hoặc bùi như bạn nghĩ. Đó là lần đầu tiên có một chút nghiêm túc hơn với các bài hát của tôi. Tôi đã để cho bản thân mình tối tăm hơn một chút và không vui vẻ. Tôi vẫn đang tìm thấy chính mình một chút. ”

Are We There (2014)

“Nó giống như một vết cháy chậm, vì vậy tôi có thể đặt kích thước này lên đến một Txakoli , có nhiều màu trắng hơn mà vẫn phát ra như sủi bọt và ánh sáng, và khi mở ra, nó trở nên phức tạp hơn một chút và mở ra. Bỏng chậm ”.