Phim điện ảnh mới nhất của diễn viên nổi tiếng Emilio Estevez, The Way, là một hành trình khám phá bản thân xoay quanh con đường hành hương cổ đại của Tây Ban Nha, Camino de Santiago. Estevez viết kịch bản, đạo diễn và đóng vai chính trong phim cùng với cha mình, Martin Sheen. Người say mê rượu vang đã ngồi xuống với Estevez và vị hôn thê của anh ta, nhà sản xuất rượu Sonja Magdevski, bên ly rượu vang Casa Dumetz Viognier của họ để nói về The Way và nhà máy rượu cửa hàng của cặp đôi ở nam California.

RƯỢU VANG ENTHUSIAST: Hãy cho chúng tôi biết về Con đường.
EMILIO ESTEVEZ: The Way thực sự là một câu chuyện về cuộc sống, điều hướng thế giới này và những điều cuối cùng quan trọng. Đây là phần kể lại của The Wizard of Oz, với Martin [Sheen] là nhân vật chính. Anh ta gặp những nhân vật khác biệt, bị hỏng này, và họ bắt đầu đi tìm “thầy phù thủy” trên Con đường của Saint James.

CHÚNG TÔI: Bạn đã có bất kỳ trải nghiệm rượu vang tuyệt vời nào ở Tây Ban Nha?
EE: Chúng tôi quay một phần của The Way ở Rioja, ở thị trấn Haro, trong những vườn nho ở Cune, chúng tôi thực sự đang đào loại rượu đó. Màu trắng của chúng được gọi là Monopole gây rối trí. Chúng tôi cũng ở Briones trong mùa thu hoạch, và mọi người đang nghiền nho và làm rượu vang trong nhà để xe của họ và mời chúng tôi vào để nếm thử. Đến cuối ngày, tôi khá hạnh phúc. Chúng tôi cũng đã đến bảo tàng ở Dinastia Vivanco, và lưỡi tôi thè ra. Nơi đó thật tuyệt vời — và rượu vang của họ cũng vậy.

CHÚNG TÔI: Làm thế nào để bạn làm việc cùng nhau về rượu vang của Casa Dumetz?
SONJA MAGDEVSKI: Người tôi muốn nhận được sự đồng ý nhất là Emilio. Khi anh ấy nếm rượu của tôi, tôi nhìn vào mặt Emilio. Tôi biết ngay nếu chúng tôi đã làm đúng.

CHÚNG TÔI: Sonja, bạn đã được đào tạo để trở thành một nhà sản xuất rượu ở đâu?
SM: Tôi đã tập luyện ở sân sau! Chúng tôi trồng vườn nho vào năm 2004 và tôi biết rất ít. Một phần trong tôi luôn mơ tưởng về việc trồng nho, nhưng khi nó thực sự xảy ra, tôi bắt đầu tìm kiếm câu trả lời cho riêng mình, đọc sách và tìm kiếm những người cố vấn. Trong sản xuất rượu vang, câu trả lời cho mọi câu hỏi là, 'Nó phụ thuộc.'

CHÚNG TÔI: Emilio, làm thế nào bạn thực hiện chuyển đổi từ ngành công nghiệp điện ảnh sang trồng một vườn nho?
EE: Khi chúng tôi ở Galicia, quê ngoại của ông tôi, mỗi sân sau đều có vườn nho, một đám rau và một vài con gà. Tôi không lớn lên làm nông nghiệp, nhưng bây giờ tôi đang ở đây, trồng nho và cắt tỉa dây leo. Tôi tin rằng nó liên quan đến di truyền học, tại sao chúng ta bị cuốn hút vào một thứ nhất định mà không có lý do rõ ràng.

CHÚNG TÔI: Bạn có thể so sánh nấu rượu với làm phim không?
SM: Có một nhà máy rượu nhỏ — nó thực sự giống như làm một bộ phim độc lập. Bạn phải ứng biến mỗi ngày để làm cho nó hoạt động. Nhưng quan trọng nhất, hãy hào hứng và yêu thích những gì bạn đang làm!

CHÚNG TÔI: Bạn có rút ra được bài học nào về cuộc sống từ Tây Ban Nha không?
EE: Đúng. Ngồi dùng bữa với một gia đình Tây Ban Nha, bạn nhận ra rằng phong trào Thức ăn chậm chưa bao giờ rời khỏi Tây Ban Nha. Mọi người tự nấu rượu và trồng thực phẩm của riêng họ, hoặc họ biết ai đã làm, và mỗi bữa ăn là một kỷ niệm của cuộc sống.

CHÚNG TÔI: Bạn uống gì ở nhà?
SM: Tôi yêu lấp lánh và tôi yêu hoa hồng. Nhưng ngay bây giờ - bởi vì chúng tôi đang sản xuất 100% Grenache đầu tiên của mình - chúng tôi đã uống rất nhiều Grenache Tây Ban Nha.