Posh Pours và Glam Bites tại Tuần lễ thời trang New York
Trong trường hợp bạn bỏ lỡ, Tuần lễ thời trang một lần nữa lại đổ bộ xuống Thành phố New York, và cùng với nó là vô số nhà thiết kế ăn mặc đẹp, những người nổi tiếng mặc đồ thời trang cao cấp và những người mẫu sàn diễn gầy gò đáng sợ. Nhưng, quan trọng nhất, nó cũng thúc đẩy các quán bar và nhà hàng địa phương làm say mê thực đơn đồ uống có cồn và đồ ăn nhẹ của họ.
Dưới đây là hướng dẫn về những vị trí tốt nhất để ngồi ở hàng ghế đầu để thưởng thức đồ ăn và thức uống hàng đầu. Ai biết? Có thể bạn sẽ kết thúc việc nhâm nhi bên cạnh Anna Wintour.
Columbus Circle Snacks
Chỉ cách những dãy lều ở Trung tâm Lincoln, Stone Rose Lounge tại Trung tâm Time Warner sẽ biểu diễn một loại cocktail đặc biệt dành riêng cho NYFW. Được mệnh danh là Sàn catwalk, nó được tạo ra bởi George Clooney Casamigos Tequila và Champagne — một loại rượu rõ ràng được tạo ra để đi khệnh khạng.
Cũng tại Trung tâm Time Warner là người nổi tiếng Chef Marc Murphy’s Landmarc . Quán rượu nhỏ trong khu phố này, nơi dễ dàng kết nối với địa chỉ Columbus Circle của nó, sẽ phục vụ PM Kick — được làm bằng Tanteo Jalapeño Tequila, xi-rô thùa dưa hấu tươi và rau mùi — suốt cả tuần, được đặt tên một cách khéo léo sau một ngày chạy xung quanh trên giày cao gót.
Đông gặp Tây
Tại điểm phát sóng Meatpacking quả anh đào , Saké Sommelier Chris Johnson đang phục vụ một ly cocktail NYFW ngổ ngáo. Joan Collins là một loại rượu London Dry Gin tẩm hương vị cay nồng của Thái Lan được trộn với chanh và cây thùa, và phủ thêm soda. Nhấm nháp đồ uống quyến rũ này cùng với các món ăn đặc trưng của Pháp kết hợp giữa Nhật Bản của Cherry, như món gyoza nhồi sườn non và gan ngỗng.
Neighborhood Nosh
Đối với những người nghĩ rằng người mẫu ăn như chim, hãy nghĩ lại. Từ lần xuất hiện đầu tiên của bóng đèn đường băng cho đến lần cuối cùng, Khu Cải thiện Kinh doanh Quảng trường Lincoln đã hợp tác với các nhà hàng trong khu vực để phục vụ các bữa ăn cho những người trong ngành cũng như công chúng. Theo nghĩa đen, bước từ tâm chấn của vũ trụ thời trang, American Table Cafe and Bar tại Trung tâm Alice Tully là một trong những nhà hàng như vậy cung cấp thực đơn bữa trưa và bữa tối cố định đặc biệt cũng như các món nhâm nhi đặc biệt như Couture Crush và Fresh & Fabulous ( công thức nấu ăn dưới đây ).
Cách các lều của Tuần lễ thời trang một chút, Sirio Ristorante cũng cung cấp thực đơn bữa trưa và bữa tối đặc biệt cho Tuần lễ thời trang, do Bếp trưởng Massimo Bebber mới sáng tạo. Bên cạnh các món ăn nhẹ như ricotta di bufala ravioli tự làm, cá kiếm áp chảo và thịt bê sốt kiểu La Mã, nhà hàng còn phục vụ một loại cocktail NYFW đặc biệt - Gin Gin ( công thức bên dưới) —Trong giờ hạnh phúc hàu $ 1 của nó.
Mạo hiểm đến Midtown's Khách sạn Royalton và quán bar của nó, Forty Four, và bạn sẽ tìm thấy một loạt các loại cocktail được pha chế dành riêng cho Tuần lễ thời trang. Nhâm nhi những khúc quanh hiện đại trên các tác phẩm kinh điển như Todd Snyder, với Crown Maple và Applejack, mang đến hương vị của mùa Thu, trong khi Pink Minkoff, với dưa hấu, Prosecco và vodka, sẽ đưa bạn bước đi ( công thức nấu ăn bên dưới) . Làm dịu dạ dày của bạn với những miếng bánh quy thơm ngon của jambalaya, hoặc thưởng thức món ăn nhẹ với pho mát Bơ Hà Lan, “sốt 44” và Khoai tây chiên.
Global Glam
Để tôn vinh mùa thời trang Thu, Bộ sưu tập Dorchester của các khách sạn đang tổ chức một cuộc thi thời trang: Bốn nhà thiết kế — Barbara Casasola, Huishan Zhang, Emilia Wickstead và bộ đôi Fyodor Podgorny và Golan Frydman — sẽ tranh tài trên sàn catwalk để giành giải thưởng $ 33,000 và các buổi cố vấn của ban giám khảo thời trang. Để chào mừng cuộc thi, các khách sạn ở Paris, London, Milan, Los Angeles và Geneva sẽ giới thiệu thực đơn cocktail Giải thưởng Thời trang đặc biệt, có các loại rượu nhỏ như Emilia, được pha bằng rượu mùi gừng Canton, chanh dây và phủ sâm panh, lấy cảm hứng từ các nhà thiết kế.
Không thể đến những điểm nóng này? Dưới đây là tám loại cocktail NYFW bạn có thể pha tại nhà.
Couture Crush
Công thức lịch sự The American Table Cafe and Bar, Thành phố New York
1 ½ ounce rượu Tequila Blanco
1 ounce nước dâu tây ngâm bạc hà
1 ounce nước chanh tươi
Splash Campari
1 lá bạc hà, để trang trí
Pha chế cocktail bằng cách cho tất cả các nguyên liệu, trừ lá bạc hà, vào bình lắc cocktail. Đổ đầy đá và lắc. Lọc vào ly đá và trang trí với lá bạc hà.
Tươi tắn & Tuyệt vời
Công thức lịch sự The American Table Cafe and Bar, Thành phố New York
1 ½ ounce Tito’s Vodka
1 ounce nước ép dưa chuột tươi
1 ounce nước dứa tươi
1 ounce nước dứa tươi
1 ounce nước chanh tươi
½ bánh xe dưa chuột, để trang trí
Xây dựng ly cocktail bằng cách cho tất cả các thành phần, ngoại trừ bánh dưa chuột, vào bình lắc cocktail. Đổ đầy đá và lắc. Căng vào ly đá và trang trí bằng bánh xe dưa chuột.
The Pink Minkoff
Công thức lịch sự Forty Four tại khách sạn Royalton, thành phố New York
6 miếng dưa hấu
2 lá húng quế
½ ounce nước chanh
½ ounce xi-rô đơn giản
1 ounce rượu vodka
1 ounce Prosecco
Nhánh rau húng quế, để trang trí
Cho dưa hấu và húng quế vào bình lắc cocktail. Thêm nước chanh, xi-rô đơn giản và rượu vodka. Lắc và căng thành một cây sáo Champagne. Phủ Prosecco lên trên và trang trí với một nhánh húng quế.
VW trên Rodeo
Công thức do Forty Four cung cấp tại khách sạn Royalton, thành phố New York
½ ounce rượu mùi mơ
1½ ounce Mount Gay Black Barrel
½ ounce xi-rô đơn giản
¾ ounce nước chanh
Rượu vang sủi tăm, lên đỉnh
Xoắn vôi, để trang trí
Cho các nguyên liệu vào bình lắc cocktail và lắc mạnh. Đổ vào ly coupe, trên cùng với một chút rượu vang sủi tăm và trang trí bằng một chút vôi.
Todd Snyder
Công thức do Forty Four cung cấp tại khách sạn Royalton, thành phố New York
1 viên đường nâu
Nửa gạch rượu whisky bitters
¼ ounce Crown Maple
1¾ ounce Applejack
Nhánh cỏ xạ hương, để trang trí
Phủ viên đường trong cốc rượu whisky và trộn trong ly đá. Thêm rượu mạnh và khuấy đều cho đến khi đường tan hết. Trang trí với một nhánh cỏ xạ hương.
Gin gin gin
Công thức lịch sự của Sirio Ristorante, Thành phố New York
1 ounce rượu Gin của Hendrick
1 ounce rượu mùi gừng Canton
1 ounce Mint Cucumber Purée
1 ounce nước chanh
Ginger Ale, lên trên
Kết hợp rượu gin, rượu mùi gừng, bột lọc và nước cốt chanh trong bình lắc cocktail. Lắc và đổ đá vào ly đá. Lên trên với bia gừng.
Joan collins
Công thức lịch sự Cherry, Thành phố New York
2 ounce Thái Lan húng quế và ớt ngâm rượu Gin khô London
¾ ounce nước chanh
¾ ounce xi-rô cây thùa
Soda nước, để đầu
Thái lá húng quế, để trang trí
Phấn hoa thì là, để trang trí
Cho các nguyên liệu vào bình lắc cocktail và lắc mạnh. Lọc đá trong ly Collins. Lên trên bằng nước soda. Trang trí với phấn hoa húng quế và thì là Thái.
Cocktail Bourbon của Chia Co.
Công thức do Chia Co.
2 ounce Bourbon
1 ounce nước cam
½ ounce nước chanh
¾ ounce Xi-rô gừng
3 dấu gạch ngang Angostura Bitters
1 thìa hạt Chia trắng
Club Soda, lên đầu
Những lát cam tươi, để trang trí
Kết hợp tất cả các thành phần trong bình lắc. Đổ đá lên trên và phủ soda lên trên. Trang trí với một lát cam phủ hạt Chia đen.
