30 đường West Pershing
Thành phố Kansas, Missouri
816.221.5111 Pierponts.com

Mọi thứ đều được cập nhật ở Thành phố Kansas, và nhà hàng hải sản và bít tết trang nhã ở Ga Union đã được tân trang lại của thành phố này là một ví dụ 'chính'. Trần nhà cao 25 ​​foot của tòa nhà và thiết kế theo phong cách Golden-Age of-Railways tân cổ điển mang đến cho Pierpont vẻ hùng vĩ phù hợp với tên gọi của nó, ông trùm đường sắt J. Pierpont Morgan. Anderson Restaurant Group, công ty mẹ của Pierpont, mang đến niềm tự hào cho rượu vang, với 11 hầm trưng bày khắp mê cung gồm các phòng ăn công cộng và tư nhân. Người quản lý / sommelier Charles Peach giảm giá rượu vang trong suốt cả tháng và anh ấy đang tổ chức Câu lạc bộ Người sành rượu. Bếp trưởng điều hành Patrick Williams làm sống động thực đơn nhà hàng bít tết cổ điển với nước sốt và đồ trang trí sáng tạo. Hãy thử món Filet Pierpont của anh ấy được phủ lên trên với hỗn hợp pho mát kem-pho mát Maytag xanh, được trộn với sô cô la và sốt balsamic lâu năm, kết hợp với Sterling Vineyards Three Palm Merlot năm 2004 hoặc 2005.

Số liệu thống kê
Số lượng lựa chọn: 515
Chai trong kho: 5.000
Số lượng rượu trong ly: 26
BYO: Vâng. Phí lồng: $ 15
Điểm nổi bật của danh sách rượu vang: Danh sách này được thiết kế để bổ sung cho thực đơn nhà hàng bít tết, nhưng vì thực đơn đã nói hướng đến nước sốt nên đó là một danh mục rộng hơn tưởng tượng. Nói cách khác, rất nhiều màu đỏ từ khắp nơi trên thế giới, phù hợp với mọi hương vị. Nhiều sản xuất nhỏ đóng chai. Tất cả các điểm giá và hồ sơ. Những cái tên như Bruno Giacosa Barbaresco, Novy Judge Family Grenache, K Vintners The Boy Syrah-Grenache Blend, Penfolds Grange, Opus One, Joseph Phelps Insignia và những người khác.