Từ điển Merriam-Webster định nghĩa nhợt nhạt là “thiếu màu sắc hoặc cường độ của màu sắc, không sáng hoặc rực rỡ, yếu ớt, mờ nhạt hoặc thiếu sắc độ.” Các từ đồng nghĩa bao gồm xỉn, mờ, nhạt và trôi. Ghép từ đó với từ “ale”, và những người uống rượu vô tội có xu hướng cho rằng sản phẩm thu được là một lựa chọn nhẹ, mềm, dễ uống, ít nồng độ, phức tạp hoặc đặc tính.

Đối với nhiều loại bia nhạt, không gì có thể khác hơn sự thật. Chúng bao gồm nhiều màu sắc, từ vàng nhạt đến đồng trung bình và tất cả các sắc thái ở giữa. Và mặc dù chúng có thể không có đặc điểm vượt trội so với các anh em IPA của chúng, nhưng các loại bia nhạt không có nghĩa là thiếu hương vị hoặc sự khác biệt. Các phiên bản Mỹ thường có các đặc điểm nổi bật của hop trái cây, hoa và cam quýt với cường độ khác nhau và thể hiện một cách sinh động các giống hop được sử dụng. Lượng mạch nha cân đối giúp cân bằng vị ngon.

Một kỹ thuật ngày càng trở nên phổ biến đối với các loại bia nhạt của Mỹ là sao bia khô, hoặc quá trình thêm hoa bia, thường là trong quá trình lên men phụ, để thêm hương thơm hop hơn và hương vị hop tươi hoặc chưa nấu chín vào hồ sơ của bia. Vì hoa bia không được đun sôi nên dầu không được chiết xuất từ ​​hoa, có nghĩa là quá trình này không tạo thêm vị đắng mà chỉ tạo ra hương vị và hương thơm tinh khiết của hoa bia.

Các loại bia nhạt kiểu Anh thường thể hiện các nốt mạch nha và caramel mạnh hơn, cấu trúc hop kiểu Anh nhẹ nhàng hơn và ít cacbonat hóa hơn các sản phẩm của Mỹ. Độ đậm của bia phụ thuộc vào nhà sản xuất bia, nhưng có những loại bia nhạt có hương vị và phức hợp. Chúng có thể có đầy đủ các đặc tính của hop và mạch nha trong khi vẫn giữ được độ giòn và cân bằng. Với nồng độ cồn nằm trong khoảng 4–7% và đặc điểm rõ rệt nhưng không quá nồng, những loại bia nhạt này có thể đậm, đẹp và trên hết là ngon.

Deschutes Mirror Pond Pale Ale (Nhà máy bia Deschutes Mỹ Pale Ale, HOẶC) $ 10 / gói 12-oz 6, 92 điểm. Một lựa chọn cổ điển từ Deschutes có trụ sở tại Oregon, loại bia nhạt này rất cân bằng và dễ tiếp cận. Nó đổ ra một màu vàng mật ong tuyệt đẹp, với một cái đầu trắng như bọt còn sót lại. Hương thơm ban đầu có phần chuyển tiếp và mãnh liệt, nhờ lượng hoa bia Cascade được sử dụng nhiều, với hương thơm lôi cuốn của hoa cam, lá thông, vỏ bưởi và vỏ cam. Cảm giác miệng có trọng lượng trung bình pha trộn những đặc điểm của năng lượng hop đó với hương vị của bánh mì nướng và lúa mạch mạch nha từ lõi caramel-mạch nha đậm đà thích hợp. Quá trình cacbonat hóa vừa phải giữ cho khẩu vị tươi mới, và hương vị nhẹ nhàng vẫn còn trong phần cuối.
abv: 5%

Deschutes Red Chair NWPA (American Pale Ale Deschutes Brewery, OR) $ 10/12-oz 6 pack, 91 điểm. Một màu hổ phách vàng sáng trong ly, cái này đổ ra với phần đầu trắng mờ như bọt để lại những đường viền tuyệt đẹp phía sau sau mỗi ngụm. Bó hoa là chủ đạo, với hương thơm quyết đoán của hoa, cỏ tươi và vỏ cam quýt kết hợp hài hòa với các nốt hương bổ sung của trái cây nhiệt đới chín và bột thô. Xương sống caramel-mạch nha vững chắc dẫn đến một vị kem béo vừa phải, có vị đắng. Những gợi ý của caramel và bánh mì nướng sẽ tạo nên lớp vỏ hoàn thiện, sau đó là lớp vỏ lâu khô và se lại khiến bạn phải cầu xin thêm nữa.
abv: 6,2%

Alaskan Big Mountain Pale Ale (American Pale Ale Alaskan Brewing Co., AK) $ 10/12-oz 6 gói, 88 điểm. Loại này có màu vàng cam nhạt, với phần đầu trắng có bọt đáng kể cho thấy sức mạnh duy trì tốt. Nhờ hương thơm khô với các giống sôi động như Simcoe và Mosaic, hương thơm của hoa ép, hoa cam quýt và cỏ ngọt tươi sẽ thu hút bạn đầu tiên, nhưng ngay sau đó là hương thơm hỗ trợ của xoài, đào và kẹo bơ cứng nhẹ. Vòm miệng sạch sẽ và sảng khoái, với hương vị của quả lê châu Á, bánh mì lót lông và một chút mạch nha ngọt ngào. Cảm giác miệng vừa miệng, tự hào có cacbonat sáng màu giữ cho thành phẩm luôn tươi và ngon.
abv: 5,7%

Brathersum Palor Pale Ale (Hãng sản xuất Pale Ale kiểu Anh, Đức) $ 7/22 oz, 88 điểm. Được nấu bằng hoa bia Cascade và Polaris, loại bia Đức này có mùi bia nhạt kiểu Anh, có màu vàng trung bình, với một chút sương mù nhẹ và đầu ngà đẹp còn đọng lại. Hương thơm hoa cỏ và bạc hà dẫn đầu, cùng với những gợi ý hỗ trợ của lá thông tươi, hạt cây gai dầu, mạch nha bánh quy và cây mùa đông. Vòm miệng mịn và có trọng lượng trung bình, trong khi quá trình cacbonat hóa diễn ra nhanh chóng và sôi động. Gợi ý của vỏ cam đắng và hy vọng làm se se lại kéo dài đến gần. Radeberger Gruppe Mỹ.
abv: 5,2%

Hops & Grain Pale Dog (American Pale Ale Hops & Grain, TX) $ 8/12-oz gói 6, 87 điểm. Loại bia nhạt màu mơ đóng hộp này mở ra với hương thơm ban đầu của vỏ cam, vỏ bưởi, lê chín và bánh mì nướng. Vị béo ngậy tạo nên một kết cấu tròn cho miệng vừa miệng, cùng với hương vị của nước sốt caramel và ngũ cốc nướng nhanh chóng chuyển thành hương vị chủ đạo của dầu cam quýt và vị đắng cay mang đến khi kết thúc. Điểm nhấn của vỏ đậu phộng nướng và hạt khô đọng lại trên bề mặt khô.
abv: 6%

Mavericks Rye Pale Ale (American Pale Ale Half Moon Bay Brewing Company, CA) $ 8/12-oz gói 6, 87 điểm. Được nấu bằng Cascade và hoa bia Chinook, đây là một loại bia nhạt có hương vị nhưng rất dễ tiếp cận. Hương vị cay của hạt tiêu và lúa mạch đen tạo thêm chiều sâu cho dòng sản phẩm truyền thống gồm mạch nha caramel, vỏ cam và hương thơm và hương vị cỏ hop. Cảm giác miệng nhẹ và dễ tiếp cận, với quá trình cacbonat hóa nhanh và kết thúc hơi khô. Nhờ có độ cồn thấp và bao bì (lon) thân thiện với du lịch, đây là lựa chọn lý tưởng cho các buổi tụ họp ngoài trời như hòa nhạc hoặc những ngày ở bãi biển.
abv: 3,75%