Bầu trời sáng lên với những sắc cam, hồng và oải hương nhạt. Những đám mây bồng bềnh nhảy múa phía chân trời. Những đỉnh núi gồ ghề của những người khổng lồ tự nhiên ở Nam Phi Simonsberg , Groot Drakenstein và Die Twee Pieke bao quanh chúng tôi, đứng sừng sững và uy nghiêm từ xa. Quang cảnh ở mọi hướng hoàn toàn ngoạn mục—hoàng hôn Stellenbosch thực sự là một bữa tiệc mãn nhãn. Những vị khách, ngoài bãi cỏ, cụng ly Cap Classique, ăn ngấu nghiến.

Tôi đã ở trong phòng tắm khóc.

Các mũi đất miền Tây , chiếm phần lớn Winelands của Nam Phi, đẹp đến choáng ngợp. Rượu làm ở đó cũng không kém phần quyến rũ. Khi đến thăm đất nước này lần đầu tiên, tôi đã nhận được một bài học hai lưỡi về ý nghĩa của rượu vang. Để thưởng thức một ly Nam Phi Chenin trắng là để biết cảm giác đứng dưới ánh mặt trời bên cạnh ngọn núi 240 triệu năm tuổi trong khi mùi hương của proteas, kim ngân hoa và muối biển thoang thoảng trong không khí. Đó là cảm giác không trọng lượng và duyên dáng, nhưng mạnh mẽ, tất cả cùng một lúc.

Nơi Tìm Rượu Nam Phi Tốt Nhất

Ngay cả giữa vẻ đẹp lộng lẫy tự nhiên như vậy, một bóng đen của sự chênh lệch che phủ đất nước. Vết nhơ của chế độ phân biệt chủng tộc là không thể tránh khỏi, và tình trạng nghèo đói vô cùng do hậu quả trực tiếp của nó lan sâu khắp Cape. Có một khoảng cách giàu nghèo quá rộng để có thể rửa sạch bằng rượu ngon. Sau nhiều ngày lái xe đến những khu sản xuất rượu vang lộng lẫy, đi qua những thị trấn với những ngôi nhà làm bằng thiếc và sắt vụn, nơi những người trông giống tôi sinh sống, tôi thấy mình đang cố gắng che giấu nỗi đau khổ của mình.

Vì vậy, tôi đã ở đó, khóc cạn nước mắt trong một gian hàng tại Lễ hội văn hóa Nam Phi và cảm thấy sức nặng của một lịch sử phức tạp và đầy định kiến ​​không khác quá nhiều so với lịch sử của tôi. Tôi tự hỏi có thể làm gì để giúp thay đổi hoàn cảnh của rất nhiều người nghèo khó.

Khi tôi lau mắt, có một câu trả lời nằm trên bồn rửa mặt trong phòng tắm: chiếc ly của tôi đầy một nửa là hỗn hợp ngọc hồng lựu sẫm màu của Cabernet Sauvignon , đầu nhỏ , nhỏ Verdot Và Merlot . Tượng đài và thanh lịch, một loại rượu vang đỏ từng đoạt giải thưởng được sản xuất bởi Carmen Stevens , một trong những nhà sản xuất rượu vang người Phi da đen đầu tiên sở hữu và vận hành một nhà máy rượu vang ở Nam Phi , đưa ra một phản ứng. Stevens cũng là một thành viên của Vòng cung rượu , tập thể cung cấp tài nguyên và hướng dẫn cho Nhà máy rượu vang thuộc sở hữu của người da đen châu Phi , nhà sản xuất rượu vang và doanh nhân, nơi tổ chức sự kiện này.

Sự thay đổi đã xảy ra, chậm mà chắc. Thông qua Wine Arc và các sáng kiến ​​như Đơn vị chuyển đổi ngành công nghiệp rượu vang Nam Phi , một tổ chức phi lợi nhuận thúc đẩy quyền tiếp cận bình đẳng và tăng cường đại diện cho người Da đen trong rượu vang, những người đến từ đất nước trông giống tôi đang được chú ý.

Mặc dù sẽ mất thời gian để thay đổi sự chênh lệch, nhưng vẫn có nhiều việc đang được thực hiện để tạo ra sự thay đổi tốt hơn, ít nhất là qua lăng kính của rượu vang. Tôi rời phòng tắm với niềm hy vọng mới, sẵn sàng cho một ly khác.

Bài viết này ban đầu xuất hiện trong số tháng 2/tháng 3 năm 2023 của tạp chí người đam mê rượu vang tạp chí. Nhấp chuột đây để đăng ký ngay hôm nay!