Close
Logo

Về Chúng Tôi

Cubanfoodla - Đây XếP HạNg RượU Phổ BiếN Và Đánh Giá, Ý TưởNg Về Công ThứC NấU Ăn ĐộC Đáo, Thông Tin Về Các KếT HợP CủA Tin TứC Và HướNg DẫN HữU Ích.

Lịch Sử Rượu

Chín địa điểm lưu giữ lịch sử rượu vang Mỹ

Từ bờ biển này sang bờ biển khác, Hoa Kỳ có một lịch sử nông nghiệp phong phú, và rượu vang đóng một vai trò trung tâm trong đó. Một số cộng đồng bản địa sản xuất rượu vang trái cây và rượu táo, còn những người thực dân và truyền giáo châu Âu đã trồng những vườn nho vì mục đích kinh tế và tôn giáo. Việc trồng nho thương mại đã mở rộng phạm vi này, khi các vườn nho và nhà máy rượu vang cuối cùng mọc lên ở tất cả 50 tiểu bang.



Tất nhiên, ngành công nghiệp rượu vang ngày nay đã thay đổi mạnh mẽ, nhưng nhiều nhà máy rượu vẫn duy trì và bảo tồn các yếu tố có giá trị lịch sử. Dưới đây là chín nhà máy rượu vang của Hoa Kỳ đã bảo tồn lịch sử một cách dũng cảm.

Wente Vineyards

Livermore, California

Trong lịch sử được gọi là Anh em nhà Wente, nhà máy rượu mang tính biểu tượng này bắt đầu vào năm 1883, khi Carl H. Wente trồng 47 mẫu vườn nho. Gia đình Wente là một phần không thể thiếu trong việc củng cố California ngành công nghiệp rượu vang và nhà máy rượu vang được đưa vào đăng ký Địa danh Lịch sử California. Hoạt động hiện dưới sự hướng dẫn của Karl Wente, người đại diện cho thế hệ thứ năm của gia đình đang lãnh đạo. Quyền quản lý của ông khiến đây trở thành nhà máy rượu gia đình hoạt động liên tục lâu đời nhất của bang.

Bức ảnh lịch sử của Schramsberg

Schramsberg House / Ảnh lịch sự của Schramsberg



Schramsberg

Calistoga, California

Được thành lập bởi Jacob Schram vào năm 1862, California công nhận Schramsberg là nhà của nhà máy rượu trên sườn đồi đầu tiên của Thung lũng Napa. Ngôi nhà nguyên bản và nhà máy rượu đã được bảo tồn một cách chuyên nghiệp. Một loạt các bức ảnh minh họa mức độ liên quan của nhà máy rượu này, chẳng hạn như khoảnh khắc những chiếc ly Blanc de Blancs của nhà máy rượu được nâng lên cho tác phẩm “Nâng ly chúc mừng hòa bình” năm 1972 của Tổng thống Richard Nixon với Thủ tướng Trung Quốc Chu Ân Lai.

Vườn nho Barboursville

Barboursville, Virginia

Trong Virginia ' s Monticello American Viticultural Area (AVA), Vườn nho Barboursville địa điểm là nhà cũ của Thống đốc James Barbour, được thiết kế bởi người hàng xóm của ông, Thomas Jefferson. Khu đất được Gianni Zonin hồi sinh vào những năm 1970, và hiện do Luca Paschina, người quản lý và sản xuất rượu, chăm sóc. Du khách có thể ghé thăm Thư viện 1821, nơi lưu trữ một bức thư của Tổng thống John Quincy Adams bổ nhiệm Barbour làm Bộ trưởng Chiến tranh, cũng như đồ sứ cổ do tổ tiên gia đình Barbour sở hữu.

Nước rượu vang Mỹ định hình ra sao

Beringer

St. Helena, California

Beringer Anh em, như đã biết, đã hoạt động liên tục kể từ năm 1876, một khoảng thời gian bao gồm giấy phép liên bang để làm rượu bí tích trong Cấm . Khu đất được công nhận là Quận Lịch sử trong Sổ đăng ký Địa điểm Lịch sử Quốc gia. Hang động rượu truyền thống dài hàng trăm mét được tạo ra bởi những công nhân nhập cư Trung Quốc vào cuối những năm 1880. Một nhà máy rượu dòng chảy trọng lực đặc biệt và Rhine House trung tâm đại diện cho một phần lịch sử rượu vang của California.

Nhà máy rượu Charles Krug

St. Helena, California

Theo Sổ đăng ký Quốc gia về Địa điểm Lịch sử, “Nhà máy rượu vang Charles Krug và những vườn nho xung quanh là những lời nhắc nhở sống động về một người đàn ông và những thành tựu của anh ta, những thứ tạo thành một phần không thể thiếu của di sản văn hóa và thương mại của California.” Chỉ định công nhận công việc của Vòng tròn , người đã sản xuất rượu thương mại đầu tiên ở Hạt Napa vào năm 1858. Nhà máy rượu Charles Krug là nhà máy rượu hoạt động lâu đời nhất ở thung lũng Napa . Kể từ năm 1943, bất động sản này thuộc sở hữu của gia đình Mondavi, gia đình có nhiều thế hệ chuyên sản xuất rượu vang ở California.

Bên ngoài của Baker-Bird

Nhà máy rượu Baker-Bird ở Augusta, Kentucky / Ảnh của Bronze Photography

Nhà máy rượu Baker-Bird

Augusta, Kentucky

Nằm ở phía bắc Kentucky gần biên giới Ohio, Nhà máy rượu Baker-Bird là nhà máy rượu duy nhất sống sót sau trận Nội chiến. Các lá thư cho biết công dân và binh lính đã tìm nơi ẩn náu trên khu nhà trong thời gian đó. Có niên đại từ những năm 1850, tòa nhà nhà máy rượu, bao gồm một hầm rượu được đào bằng tay được chạm khắc vào sườn đồi, nằm trong Cơ quan Đăng ký Địa điểm Lịch sử Quốc gia. Các vườn nho và môi trường xung quanh nó cũng được công nhận vì ý nghĩa lịch sử của chúng.

Buena Vista Winery

Sonoma, California

Nhà máy rượu và vườn nho của Tầm nhìn tốt được đưa vào Sổ đăng ký Quốc gia về Địa điểm Lịch sử. Họ quay lại với công việc của 'Bá tước' Agoston Haraszthy, người được gọi là 'cha đẻ của rượu vang California.' Haraszthy đã đi du lịch đến Châu Âu vào năm 1861 và thu thập 100.000 cành nho, được ông mang về qua Đại Tây Dương trên một chiếc thuyền buồm để trồng các vườn nho ở California. Giờ đây, dưới sự chỉ đạo của Boisset Family Estates, George Webber chào đón du khách, đảm nhận vai trò “Bá tước” để giới thiệu các hang động lịch sử, hiện vật và bộ sưu tập ảnh.

Ảnh chụp từ xa về ngôi nhà có vườn nho

Mary’s House at Gundlach Bundschu / Ảnh do Nhà máy rượu Gundlach Bundschu cung cấp

Nhà máy rượu Gundlach Bundschu

Sonoma, California

Nhà máy rượu Gundlach Bundschu vẫn thuộc sở hữu và điều hành bởi những người thừa kế của người sáng lập, ngày nay được điều hành bởi Jeff Bundschu, người đại diện cho thế hệ thứ sáu lãnh đạo nhà máy rượu. Những vườn nho lịch sử ở Rhinefarm có từ năm 1858 và sau nhiều lần thay đổi về quyền sở hữu và mục đích sử dụng, giờ đây là một vườn nho thuộc điền trang liền kề. Công việc kinh doanh của gia đình tồn tại qua trận động đất và hỏa hoạn ở San Francisco năm 1906, nơi từng có nhà máy rượu vang, cũng như Cấm địa, nơi 130 mẫu Anh của Rhinefarm được sử dụng để trồng 'nho ép.'

Vườn nho Sobon Estate (trước đây là Nhà máy rượu D’Agostini)

Plymouth, California

Năm 1856, người nhập cư Thụy Sĩ Adam Uhlinger bắt đầu xây dựng Nhà máy rượu D’Agostini ở Hạt Amador, hiện được công nhận là một trong những nhà máy lâu đời nhất của bang. Nó cũng xuất hiện trong sổ đăng ký Địa điểm Lịch sử Tiểu bang California. Các nhà máy rượu và vườn nho được Leon và Shirley Sobon mua vào năm 1989, và là nơi có đồn điền Zinfandel lịch sử.