Close
Logo

Về Chúng Tôi

Cubanfoodla - Đây XếP HạNg RượU Phổ BiếN Và Đánh Giá, Ý TưởNg Về Công ThứC NấU Ăn ĐộC Đáo, Thông Tin Về Các KếT HợP CủA Tin TứC Và HướNg DẫN HữU Ích.

Rượu Và Xếp Hạng

Thế hệ mới của những người Vintners ở Thung lũng Napa

Năm 1944, một nhóm các nhà sản xuất rượu tiên phong đã ngồi quanh bàn ăn tối và đưa ra một ý tưởng có tầm nhìn xa để kết hợp lại với nhau. Như thế đấy Napa Valley Vintners được sinh ra. Trong những năm kể từ đó, nó đã phát triển từ bảy người sáng lập lên 550 thành viên. Trong thời gian đó, tổ chức cũng đã tạo ra Đấu giá Thung lũng Napa , đã quyên góp được 185 triệu đô la cho sức khỏe và giáo dục trẻ em trên toàn khu vực. Ở đây, nhiều thế hệ xem xét tác động của nhóm.



Robin Daniel Lail of Lail Vineyards / Minh họa bởi Brian Clark

Robin Daniel Lail of Lail Vineyards / Minh họa bởi Brian Clark

“Cha tôi, John Daniel Jr., sẽ kể cho chị gái tôi và tôi nghe nhiều câu chuyện về sự tráng lệ Inglenook , đã bắt đầu ba thế hệ trước đó với [ông cố của tôi] Thuyền trưởng Gustave Niebaum vào năm 1879. Niebaum được tiếp nối bởi ông tôi, John Daniel Sr., và sau đó là cha. Cha thường nói, ‘Tôi thấy mình là người chăm sóc truyền thống. Tất cả điều này sẽ là của bạn vào một ngày nào đó. ”Các sự kiện xảy ra sau đó khiến các cô gái của chúng tôi không thể tiếp quản. Đầu tiên, nhà máy rượu được bán vào năm 1964, và sau đó là trang trại vào năm 1973. Tôi không thể chịu đựng được. Đơn giản là tôi không thể để truyền thống, những câu chuyện, những đóng góp hào hùng của các bậc tiền bối nằm trong thùng rác lịch sử. Vì vậy, vào năm 1995, tôi và gia đình bắt đầu Vườn nho Lail trên một chiếc giày và đặt tên là Cabernet Sauvignon đầu tiên của chúng tôi là ‘J. Daniel Cuvée. ”Ngày nay, năm thế hệ tiếp tục hành trình tìm kiếm sự hoàn hảo của gia đình trong suốt 140 năm thung lũng Napa nấu rượu. ” - Robin Daniel Lail, Lail Vineyards, thế hệ thứ tư

Jaime Araujo của Accendo Cellars / Minh họa bởi Brian Clark

Jaime Araujo của Accendo Cellars / Minh họa bởi Brian Clark



“Khả năng làm mới và sáng tạo lại là nhờ sự hỗ trợ của cộng đồng. Việc có một cộng đồng nhỏ như vậy tập trung vào một ngành… cho phép bạn tự do tiến xa hơn nữa và làm những điều mới khi đứng trên vai những người khổng lồ. Chúng ta ngày càng thông minh hơn về kinh doanh đa thế hệ, đủ cởi mở để lắng nghe và học hỏi từ thế hệ cũ, nhưng thế hệ cũ cũng thấy rằng thế hệ trẻ càng gia tăng giá trị. Thêm vào đó, [nhiều] phụ nữ trong ngành là một [yếu tố] rất lớn. Bạn không thể có một doanh nghiệp đa thế hệ thành công nếu không khai thác 100% nhân tài. Bố tôi [Bart Araujo] có biểu hiện rằng ông ấy không muốn trở nên tốt hơn 100% so với một người. Anh ấy muốn trở nên tốt hơn 1% so với 100 người khác. Không có gì gọi là lặp lại thành công của bạn trong lĩnh vực rượu vang. Lý thuyết hỗn loạn gặp đồ uống có cồn. Bạn luôn phải tìm ra những cách nhìn nhận mọi thứ mới mẻ ”. - Jaime Araujo, Tôi bật Hầm rượu, thế hệ thứ hai

Carissa Mondavi của Continuum Estate / Minh họa bởi Brian Clark

Carissa Mondavi của Continuum Estate / Minh họa bởi Brian Clark

“Những gì chúng tôi đang làm ngày hôm nay với Động sản liên tục không thể xảy ra cách đây 53 năm khi ông tôi bắt đầu Nhà máy rượu Robert Mondavi . Năm nay đánh dấu 100 năm gia đình chúng tôi làm rượu. Chúng tôi đã không bỏ lỡ một vụ thu hoạch nào kể từ năm 1919. Chúng tôi thực sự chấp nhận những gì cha tôi nói, rằng ‘rượu nghệ thuật là biểu hiện của sự hòa hợp giữa con người với thiên nhiên.’ Đối với thế hệ của tôi, hy vọng của tôi là chúng tôi có thể hiểu trang web của mình tốt hơn trong suốt cuộc đời của tôi. Chúng tôi yêu thích câu nói của Ngài Isaac Newton, 'Nếu tôi nhìn thấy xa hơn, đó là bằng cách đứng trên vai của những người khổng lồ.' - Carissa Mondavi, Continuum Estate, thế hệ thứ tư

Samantha Rudd của Rudd Oakville Estate / Minh họa bởi Brian Clark

Samantha Rudd của Rudd Oakville Estate / Minh họa bởi Brian Clark

“Ý tưởng về một di sản ở Thung lũng Napa đã hiện diện trong tâm trí tôi cùng với sự chuyển đổi di sản của chúng tôi từ thế hệ này sang thế hệ khác. Sự ra đi của cha tôi vào năm ngoái khiến tôi rất nhớ về hiện tại, không bao giờ quên rằng những quyết định của tôi hôm nay sẽ ảnh hưởng đến thế hệ sau. Khi nhìn lại di sản của cha tôi, một thành tựu sẽ luôn ghi nhớ trong tâm trí tôi là việc ra mắt hầm rượu vang toàn Napa Valley tại nhấn , với hình ảnh quay trở lại những năm 1950. Tôi được truyền cảm hứng từ những người sáng lập Thung lũng Napa, những người có mặt vào buổi tối hôm đó. Những người trong phòng đã thực sự biến Thung lũng Napa trở thành một vùng trồng nho đáng kính trên quy mô toàn cầu. ' - Samantha Rudd, Rudd Oakville Estate , thế hệ thứ hai

Thế hệ mới của Burgundy vươn lên thách thức Will Harlan of Promontory / Minh họa bởi Brian Clark

Will Harlan of Promontory / Minh họa bởi Brian Clark

“Ngay khi tôi có thể nhớ, cha tôi đã ăn sâu vào tôi tầm nhìn dài hạn của ông, điều mà ông gọi là 'kế hoạch 200 năm của mình.' cộng đồng. Những nỗ lực của chúng tôi được xây dựng dựa trên những học hỏi và thành tựu của những người đi trước. Một trong những trụ cột lớn nhất của Thung lũng Napa là sức mạnh của các mối quan hệ giữa những người sống sót, mối quan hệ dựa trên sự hiểu biết chung rằng những gì tốt cho Thung lũng Napa là tốt cho tất cả chúng ta. Chúng tôi vẫn tin rằng Thung lũng Napa có tiềm năng nằm trong hàng ngũ những vùng trồng nho ngon nhất trên thế giới. Chúng tôi cũng tin rằng chúng tôi chỉ mới bắt đầu nhận ra tiềm năng đó ”. - Liệu Harlan, Promontory , thế hệ thứ hai

Hugh Davies of Schramsberg Vineyards / Minh họa bởi Brian Clark

Hugh Davies of Schramsberg Vineyards / Minh họa bởi Brian Clark

“Tôi cảm thấy biết ơn vô cùng đối với các thế hệ trồng trọt và trồng trọt đã đi trước chúng tôi. Họ đã thực hiện công việc nặng nhọc, thiết lập một vùng rượu vang mà ở đó không có. Họ tin tưởng nhiệt thành vào khái niệm rằng rượu vang 'đẳng cấp thế giới' có thể được sản xuất ở đây, và điều đó đã xảy ra. Ngành công nghiệp ngày nay đang phát triển mạnh nhờ sự chăm chỉ và tầm nhìn xa của tổ tiên chúng ta. Chúng ta có thể nghĩ về nỗ lực hoành tráng để vượt qua phylloxera và Cấm. Chúng ta có thể nghĩ đến cuộc đấu tranh để thiết lập một khu bảo tồn nông nghiệp và một khu vực đầu nguồn nông nghiệp. Quy hoạch hạn chế đất đai này đã bảo vệ Napa, cung cấp xương sống cho cộng đồng nông nghiệp và ngành công nghiệp của chúng tôi phát triển mạnh. Tôi cũng thích khái niệm về nỗ lực của cả đội đã và đang được yêu cầu. ” - Hugh Davies, Vườn nho Schramsberg , thế hệ thứ hai

Doug Shafer of Shafer Vineyards / Minh họa bởi Brian Clark

Doug Shafer of Shafer Vineyards / Minh họa bởi Brian Clark

“Bố và tôi đã cùng nhau học kinh doanh rượu, và chúng tôi được hưởng lợi rất nhiều từ sự thông thái và hào phóng của những người đi trước chúng tôi. Bố được Louis Martini giúp đỡ về cách trồng một vườn nho trên sườn đồi. Laurie Wood và Manny Barboza, hai anh chàng làm vườn nho tuyệt vời ngay từ những ngày đầu tiên, đã giúp anh ấy rất nhiều khi trồng trang web của chúng tôi. Nói cách khác, Shafer có mặt ở đây ngày hôm nay vì Nathan Fay, người đã truyền cảm hứng cho bố trồng Cabernet Sauvignon ở Stags Leap District trong thời đại mà trí tuệ thông thường cho rằng khu vực này quá lạnh đối với Cab. Tôi tình cờ gặp anh ấy tại một sự kiện vào cuối cuộc đời anh ấy, và tôi nói, 'Nate, tôi phải nói rằng tôi hơi ghen tị bởi vì bạn đã ở đó ngay từ đầu, bạn biết tất cả đàn ông và phụ nữ, tất cả các gia đình Ai đã bắt đầu chuyện này. ”Và anh ấy nhìn tôi và nói,“ Tôi ghen tị với bạn vì bạn được xem điều gì xảy ra tiếp theo. ”- Doug Shafer, Shafer Vineyards , thế hệ thứ hai