Vì vậy, bạn bắt đầu thêm bột hạt lanh vào món sinh tố buổi sáng của mình và vài tháng sau bạn tìm thấy một chiếc túi đã mở ở phía sau tủ đựng thức ăn của mình. Hạt lanh hoặc hạt lanh xay (hay còn gọi là bột hạt lanh) có bị hỏng không? Vâng, giống như bất kỳ hạt giống nào, cuối cùng chúng sẽ biến đổi. Nhưng trước khi bạn ném gói đó đi, hãy sử dụng gợi ý của chúng tôi để tìm hiểu xem liệu gói đó có còn sử dụng được hay không. Sau khi trình bày một số thông tin cơ bản về hạt lanh, chúng ta sẽ tìm hiểu xem bạn có thể bảo quản hạt lanh trong bao lâu và cách nhận biết liệu hạt lanh có còn an toàn để ăn hay không. Bạn cũng sẽ học cách bảo quản hạt lanh để chúng có thể sử dụng được lâu nhất có thể để thêm vào công thức làm bánh mì hoặc khi bạn cần thay thế trứng thuần chay .

Hạt lanh nguyên hạt lớn hơn hạt vừng một chút. Hào nước Blaine

Hạt lanh là gì?

Trước khi được sấy khô và thu hoạch để lấy hạt (còn gọi là hạt lanh ở một số nơi), cây lanh nở hoa như một loại cây lâu năm có hoa màu xanh. Về mặt lịch sử, cây lanh được trồng ở Mỹ thân cây dạng sợi của chúng, có thể dùng làm nguyên liệu may quần áo. Ngày nay, hạt giống được sử dụng như một phương pháp linh hoạt (và giá cả phải chăng) để bổ sung axit béo, chất xơ và sắt vào chế độ ăn uống của bạn. Hạt lanh có hương vị hơi hấp dẫn và có thể được tiêu thụ nguyên hạt hoặc nghiền nhỏ, nhưng được hầu hết các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng để tiêu thụ đất. Hạt lanh xay dễ tiêu hóa hơn nên bạn sẽ thu được nhiều dưỡng chất hơn Lợi ích sức khỏe .

Hạt lanh có bị hỏng không?

Tất cả hạt lanh được mua thương mại đều có ngày hết hạn trên bao bì, nhưng điều đó không nhất thiết có nghĩa là nó phải bị vứt bỏ ngay khi ngày đó đến. Hạt lanh để được bao lâu tùy thuộc vào cách chúng được chế biến, nơi bạn bảo quản và dạng (hạt hoặc đất) mà bạn có. Nếu bạn có hạt lanh nguyên hạt, chúng có thể để được vài tháng sau khi hết hạn, đặc biệt nếu được bảo quản trong tủ lạnh (xem thêm thông tin bên dưới). Đối với hạt lanh xay, nó có thể bị hỏng ngay sau một tuần kể từ ngày hết hạn. Cách tốt nhất để biết sản phẩm hạt lanh của bạn có bị ôi hay không là kiểm tra mùi. Khi đã qua thời kỳ đỉnh cao, lượng omega-3 bên trong hạt sẽ tỏa ra mùi chua khó chịu. Nếu nó không vượt qua bài kiểm tra đánh hơi hoặc có bất kỳ loại vị đắng nào, đó là dấu hiệu để loại bỏ hạt lanh hoặc bữa ăn hạt lanh của bạn.

Chúng tôi đang giải quyết cuộc tranh luận: Đây là nơi lưu trữ tất cả sản phẩm của bạn

Cách bảo quản hạt lanh

Giữ hạt lanh của bạn tươi lâu hơn bằng cách bảo quản chúng trong hộp kín. Nguyên hoặc xay, không cần bảo quản trong tủ lạnh. Một phòng đựng thức ăn tối, mát mẻ sẽ ổn. Mặc dù việc bảo quản các loại hạt trong tủ lạnh giúp tăng thời hạn sử dụng của chúng, nhưng điều tương tự cũng xảy ra với hạt lanh và bột hạt lanh. Theo Ứng dụng quản lý thực phẩm của USDA , hạt lanh sẽ để được đến một năm khi bảo quản trong tủ lạnh hoặc tủ đông.

Nếu bạn không nghĩ mình sẽ trải qua một túi bữa ăn hạt lanh ($5, Mục tiêu ) đủ nhanh, hãy chọn mua hạt lanh nguyên hạt để được lâu hơn. Sau đó, bạn có thể xay số lượng cần thiết cho món bánh nướng xốp bí xanh hoặc nước sốt salad.

Trang này có hữu ích không?Cảm ơn phản hồi của bạn!Nói cho chúng tôi tại sao! Khác Gửi