Gặp Hop Water, Câu trả lời của NA cho Bia
Khi các sản phẩm không cồn tiếp tục phát triển mạnh mẽ trong lĩnh vực bia, các nhà sản xuất đồ uống đang tìm cách mang lại hương vị quen thuộc cho ly bia. Một ứng cử viên đầy hứa hẹn cho danh mục này thực ra không phải là bia mà là một loại nước lọc có hương vị hoa bia.
Nước hoa bia, như người ta đã biết, có thể mang lại điều mà rất nhiều loại bia nhạt không cồn của Ấn Độ không thể làm được: hương vị tươi mát, rực rỡ thoang thoảng mùi lupulin, chất nhựa tạo nên mùi thơm và hương vị đặc trưng của hoa bia. Nước hoa bia đổ ra trong suốt ban đầu có thể gây khó chịu về mặt thị giác, nhưng hương thơm tươi mát của cam quýt hoặc hoa bia có hương vị trái cây nhiệt đới nhanh chóng vượt qua mọi sự do dự về mặt thị giác.
Sản phẩm được cho là đã khơi dậy làn sóng sản xuất nước hoa bia được gọi là Cú nhảy và nó được sản xuất bởi công ty John I. Haas dưới sự bảo trợ của tập đoàn BarthHaas, một công ty hop. Về mặt chính thức, Hop Kick là một “chiết xuất nước có nguồn gốc từ hoa bia, trong, dễ chảy và hòa tan hoàn toàn trong các hoạt động sản xuất đồ uống lạnh”.
Bạn cũng có thể thích: Xu hướng mới trong Hard Seltzer? Seltzer thông thường
Jeff Dailey, giám đốc cảm quan tại John I. Haas, cho biết nguồn gốc của sản phẩm có thể bắt nguồn từ giữa những năm 2010, khi các nhà sản xuất bia đang tìm cách nhồi nhét số lượng hoa bia chưa từng có trước đây vào IPA để có được hương vị tối đa.
Dailey nói: “Đó là loại Dự án Manhattan, tìm ra viên đạn bạc của chất lỏng nhảy khô”. “Người ta hiểu rằng rất khó để tiết kiệm trên 2 pound mỗi thùng đối với loại bia tốt nhất.” Ông tiếp tục: Có nhu cầu lớn về sản phẩm sấy khô dạng lỏng hiệu quả.
Mặc dù nó chưa bao giờ được sử dụng hoàn toàn trong bia, nhưng sản phẩm này đã thu hút được sự chú ý trong bối cảnh máy lọc nước cứng tăng lên vài năm trước. Nó chỉ thu hút được nhiều lực kéo hơn khi có sự xuất hiện của phong trào đồ uống tốt hơn cho bạn. Năm ngoái, tại Hội nghị các nhà sản xuất bia thủ công thường niên ở Nashville, các nhà sản xuất bia đã tụ tập để thử Hop Kick, thứ mà họ thả vào cốc nước có ga. Rõ ràng là nhiều người đã tỏ ra ấn tượng; trong những tháng tiếp theo, sản phẩm nước hoa bia bắt đầu có mặt trên kệ.
Hiện nay có những dòng nước hoa bia nổi tiếng từ các nhà máy bia lớn như dãy núi Nevada , Cách mạng sản xuất bia , Bia thể thao , Nhà máy bia Austin Và Lagunitas .
Bạn cũng có thể thích: Các loại bia không cồn tốt nhất, từ bia đen đến bia chua
Paul Schneider, người đứng đầu hoạt động sản xuất bia tại Pittsburgh's cho biết: “Mục tiêu của chúng tôi là đó là loại nước có ga thơm ngon, không cồn, không calo, không carbs và không chứa gluten”. Công ty bia Cinderlands .
Nó cũng không chỉ dành cho đám đông không nghiện rượu. Dự kiến nước hoa bia sẽ ngày càng xuất hiện nhiều hơn trên thực đơn nhà hàng và quán bia trong những tháng tới. Schneider nói: “Khi bạn uống trong một thời gian dài hơn, bạn có thể muốn chia nhỏ nó ra nhưng không làm mất đi hương vị mà bạn đang có với bia”.
Nó cũng có thể hoạt động ở những nơi không yêu cầu rượu. “Chúng tôi cũng muốn nó có thể thay thế nước có ga nếu bạn đang sử dụng Spindrift hoặc Lacroix hoặc bất cứ thứ gì khác. Đó là một sự thay thế tuyệt vời vào bữa trưa,” anh nói. “Những người yêu thích IPA và hoa bia, và điều này giúp giảm cảm giác thèm ăn ngoài những buổi uống rượu thông thường.”
Các loại nước Hop tốt nhất để uống ngay bây giờ
Sierra Nevada Hop Splash
Các nhà sản xuất bia nhạt nổi tiếng và được yêu thích nhất đất nước chắc chắn biết cách của họ xung quanh hoa bia. Món nước hoa bia thơm mát và sảng khoái này r— cũng có phiên bản màu cam máu -Tôi S vừa đúng t cho những buổi chiều lười biếng bên hồ bơi.
8,99 USD Tổng số rượu và hơn thế nữa
Cuộc cách mạng siêu không
Nhà máy bia có trụ sở tại Chicago đã phát hành phiên bản nước hoa bia có vị trái cây vào năm ngoái. Chấp nhận hương vị của Mật hoa và giống hoa bia Sabro, th là Nước hoa bia có hương thơm dễ chịu của dứa và quýt
8,99 USD Rượu và rượu mạnh của Shar's
Nước giải khát Lagunitas Hoppy
Một sự pha trộn sống động của cũ – hoa bia của trường và những loại mới, nước hoa bia này cũng có sẵn trong chai. Hương thơm của chanh và chanh hòa quyện với hương hoa bia đất để tăng cường lupulin, kích thích vị giác.
8,99 USD giỏ hàng tức thì
Gói ngày bia thể thao
Loại nước hoa bia có hương vị trái cây này được sản xuất bởi nhà sản xuất bia không cồn Athletic Brewing. Nó tương tự như đến Croix , Nhưng với cơ sở hop , hòa quyện với các hương vị như anh đào đen, xoài và màu cam máu.
8,99 USD Tổng số rượu và hơn thế nữa
Cinderlands Hop Run
Được làm bằng hoa bia Citra và khảm — hai trong số những giống hoa bia phổ biến nhất hiện nay — nước hoa bia này làm giảm ngứa cho những người uống IPA hiện đại, loại bỏ khói mù.
$ Khác nhau Bia Cinderlands
Nước bia Austin Beerworks
Bùng nổ hương thơm hoa bia và thực vật, đây là một trong những loại nước hoa bia đầu tiên được tung ra thị trường, là nguồn cảm hứng cho các nhà sản xuất khác. Ở quán bar, trên thuyền, vào buổi sáng — cái này luôn luôn đúng chỗ.
8,49 USD Tổng số rượu và hơn thế nữaCâu hỏi thường gặp
Nước Hop là gì?
Nước hoa bia là nước có ga có hương vị trái cây và mang hương vị của hoa bia. Nó không chứa cồn, không chứa gluten, thường không có đường và không có lượng carb thấp. Một số công ty bổ sung thêm hương vị trái cây, giống như bạn thấy với các loại nước lọc truyền thống khác. Nó là một loại bia thay thế NA cho các loại bia hop-forward, như IPA.
Nước Hop có cồn không?
Không phải vậy. Đó là một loại đồ uống không cồn có thể được bán tại các cửa hàng tạp hóa hoặc phục vụ cùng với bia tại các quán bar và nhà hàng.
Nước Hop được làm như thế nào?
Kyle Ingram, giám đốc thương hiệu tại Sierra Nevada Brewing Co, cho biết: “Chúng tôi sử dụng cùng loại nước lọc carbon, chất lượng cao mà chúng tôi sử dụng để sản xuất bia, sau đó ngâm hoa bia vào đó để chiết xuất hương vị và mùi thơm mà chúng tôi muốn làm nổi bật”. “Chúng tôi hoàn thiện sản phẩm bằng cách cacbon hóa nó bằng CO2 mà chúng tôi đã thu hồi trong các quy trình sản xuất bia khác tại nhà máy bia, sau đó chúng tôi thanh trùng nhanh để đảm bảo an toàn và chất lượng. Nó cao cấp, thơm ngon và thật vui khi biết rằng việc tạo ra nó cũng có một số yếu tố bền vững.”
