Khác

Yêu một người lỗi thời? Hãy thử với rượu Rum

Nếu bạn đã yêu một Cổ hủ được làm bằng rượu whisky, đã đến lúc dùng thử phiên bản làm từ rượu rum này. Mặc dù đồ uống này có vị cứng hơn là ngọt, với rượu rum lâu năm cung cấp nhiều chất cốt lõi, nhưng điểm nhấn là sô cô la mang lại cảm giác về sự suy đồi giống như món tráng miệng.

Tại Everdene , một nhà hàng có phong cảnh đẹp trong Khách sạn Virgin mới của NYC, nơi kiểm tra tên bài hát của tất cả các loại cocktail đặc trưng (chẳng hạn như bản hit Janet Jackson năm 1989 này), đồ uống này được trình bày với bộ ba đồ trang trí, để tạo mùi thơm và hấp dẫn thị giác tối đa. Đối với đồ uống thông thường ở nhà, chúng tôi có thể đề xuất giảm xuống chỉ còn một — hãy chọn giữa một miếng vỏ bưởi để có mùi hương tươi mát, sống động hoặc một ít sô cô la bào để có vị đậm đà và sâu sắc hơn. Dù thế nào đi nữa, bạn cũng không thể sai lầm với rượu rum Old Fashioned.

Bạn cũng có thể thích: Thanh Vinyl đang trở lại (Một lần nữa)

Nhịp điệu Quốc gia

Được phép của Eric Ribeiro, Shaker Parisian cho Everdene, New York; Instagram: @everdenenyc

Thành phần

2 ounce rượu rum lâu năm, tốt nhất là Ron Zacapa 23
1 muỗng cà phê xi-rô Demerara (1 phần đường Demerara hòa tan trong 1 phần nước nóng)
2 chút sôcôla đắng
Vỏ bưởi, sô-cô-la bào và nhánh hương thảo để trang trí

Hướng dẫn

Kết hợp tất cả các thành phần trong một ly trộn với đá. Khuấy khoảng 25 vòng, sau đó lọc vào ly đá chứa đầy đá (tốt nhất là hình khối 2 × 2 inch). Vặn vỏ bưởi lên trên đồ uống để tiết ra tinh dầu, sau đó bỏ vỏ đi. Trang trí với sô cô la bào và một nhánh hương thảo.

Bài viết này ban đầu xuất hiện trong tháng 11 năm 2023 vấn đề của Người đam mê rượu vang tạp chí. Nhấp chuột đây để đăng ký ngay hôm nay!