Bạn không bị giới hạn trong việc uống rượu màu đỏ đậm, boozy trong suốt mùa đông . Đặc biệt là khi Của Pháp Thung lũng Rhône cung cấp nhiều loại rượu vang trắng xứng đáng với bão tuyết.

Rượu vang trắng của Rhône có xu hướng có trọng lượng và nồng độ hương vị cao hơn một chút so với rượu vang của miền bắc nước Pháp, nhưng chúng không nặng hoặc không thanh nhã. Vượt qua ranh giới giữa tươi tốt và sắc nét, những loại rượu này rất thích hợp khi nhiệt độ giảm xuống.

Dưới đây là 10 loại rượu vang trắng mùa đông yêu thích của chúng tôi từ khu vực.

10 vườn nho đằng sau những loại rượu nổi tiếng nhất thế giới

Alain Voge 2017 Fleur de Crussol (Saint-Péray) $ 53, 94 điểm. Rực rỡ và ngập tràn ánh nắng mặt trời, giống Marsanne thú vị này mang đến hương vị quýt rực rỡ, táo vàng và dứa được tạo điểm nhấn bởi những vòng xoáy của mật ong. Có nguồn gốc từ những cây nho 80 năm tuổi và lên men trong gỗ sồi (30% mới), đây là một ngụm nước hoa tuyệt vời được nâng lên bởi vị mặn, khoáng chất kết tinh và độ chua chanh. Đồ uống đẹp bây giờ nhưng sẽ trưởng thành tốt đẹp cho đến năm 2030. Thành Thương mại. Lựa chọn của người biên tập . —Anna Lee C. Iijima

Delas Frères 2018 La Galopine (Condrieu) $ 68, 93 điểm. Hoa nhài và đào trắng quyến rũ trên mũi của thứ màu trắng khô thơm xa hoa này. Không thơm và béo ngậy trên vòm miệng, đó là một ngụm ngon miệng đầy thú vị làm nổi bật kích thước trái cây tươi hơn của Viognier. Nó không thể cưỡng lại ở tuổi trẻ của nó, nhưng việc bào chế đến năm 2030 cũng sẽ mang lại nhiều phức tạp hơn. Maisons Marques & Domaines. Lựa chọn của người biên tập . —A.I.

E. Guigal 2018 Château de Nalys Grand Vin (Châteauneuf-du-Pape) $ 105, 93 điểm. Sự pha trộn cay nồng của Roussanne, Clairette và Grenache Blanc này tự giới thiệu với hương thơm nồng nàn của thùng rượu Bourbon và bánh mì nướng cháy. Được làm tinh khiết trong gỗ sồi (18% barriques mới), nó được đánh dấu bằng hương vị quả lê và mộc qua thẩm thấu. Nó có cảm giác hơi rực rỡ khi còn trẻ, nhưng sẽ đạt được sắc thái từ 2023–2030. Vintus LLC. Lựa chọn hầm . —A.I.

Domaine de la Solitude 2018 Châteauneuf-du-Pape $ 45, 92 điểm. Được bao gồm chủ yếu từ Clairette và Roussanne (được tăng cường bởi ba giống nho trắng khác của vùng), đây là một loại Châteauneuf-du Pape Blanc mang phong cách cổ điển. Hương vị táo và chanh vàng tươi ngon ngọt và hấp dẫn nhưng cũng có một luồng khói từ mũi đến cuối. Được trưởng thành 10 tháng trong gỗ sồi Pháp mới 40%, đó là một loại gỗ có thành phần phức tạp, màu trắng sẽ cải thiện đến năm 2028. Dreyfus, Ashby & Co. —A.I.

Alain Jaume et Fils 2017 Domaine Grand Veneur La Fontaine (Châteauneuf-du-Pape) $ 70, 91 điểm. Tông màu đất bụi được kết hợp với mật ong, táo ép và lê trong loại rượu vang đậm đà hơi mặn này được làm từ 100% Roussanne. Đó là một loại rượu trắng dày đặc được lên men và ủ trong gỗ sồi (mới 50%). Kết thúc được đánh dấu bởi những gợi ý tinh tế của bánh mì nướng và gia vị. Tốt nhất hiện nay – 2025. Kysela Père et Fils. —A.I.

Domaine le Colombier 2018 Vacqueyras $ 24, 91 điểm. Sự pha trộn đầy hương thơm của Viognier, Grenache Blanc và Marsanne này làm nổi bật hương vị quýt và đào trắng chính. Nó tràn đầy sức sống và đầy nắng, được cân bằng bởi nồng độ axit của chanh và vị đắng dễ chịu khi kết thúc. Tốt nhất bây giờ – 2024. Lựa chọn Jerome. —A.I.

Domaine le Novi 2018 Terre de Safres (Luberon) $ 17, 91 điểm. Dứa và đào trắng thẩm thấu từ mũi đến cuối trong hỗn hợp trái cây này của Grenache Blanc, Vermentino, Bourboulenc và Viognier có nguồn gốc từ đất sét pha cát. Không có phong cách riêng, nó có thân hình đầy đặn vừa phải nhưng nhạy bén trên midpalate. Kết thúc là kết tinh trong khoáng chất của nó. Tốt nhất là trẻ rất thích. Rượu lý tưởng và rượu mạnh. —A.I.

Domaines André Aubert 2018 Le Devoy (Grignan-les-Adhémar) $ 18, 91 điểm. Hương đào trắng tuyệt đẹp và ghi chú khoáng chất nghiền nát nước hoa này có màu trắng đào khô, quyến rũ. Là sự pha trộn của Bourboulenc, Clairette, Grenache Blanc và Viognier, nó phóng khoáng nhưng được cân bằng bởi một chút khoáng chất lan tỏa và kết thúc mặn dễ chịu. Hiện nó đang hấp dẫn nhưng sẽ kéo dài đến năm 2023. Nhập khẩu Vigneron. Lựa chọn của người biên tập . —A.I.

Chúng tôi Giới thiệu:

• Ly rượu vang đa năng ZENOLOGY
• Hầm rượu hai vùng N'FINITY PRO2 LX

Pierre le Grand 2017 Crozes-Hermitage $ 25, 90 điểm. Hương thơm của sáp nến và hạt phỉ làm nổi bật táo và chanh tinh tế trong màu trắng mọng nước, tràn đầy sức sống này, sự pha trộn của 60% Marsanne và 40% Roussanne. Vòm miệng thể hiện hương vị lê vàng giòn kết hợp với đá nghiền và muối. Tốt nhất bây giờ – 2024. Nhập khẩu Misa. —A.I.

Vidal-Fleury 2019 Côtes du Rhône $ 15, 90 điểm. Được sản xuất từ ​​87% Viognier được tăng cường bởi Grenache Blanc và Clairette, màu trắng khô thơm lừng, xa hoa này mang đến hương vị kim ngân và đào trắng sang trọng được cắt bởi chanh và chanh. Trong khi tràn đầy sức sống và thơm ngon trong miệng, kết thúc là tiếp thêm sinh lực và sắc nét. Tốt nhất hiện nay – 2025. Frederick Wildman & Sons, Ltd. Mua tốt nhất . —A.I.