Boz Scaggs đã thành công vang dội với Ban nhạc Steve Miller và đạt được siêu sao với album năm 1976 của mình, “Silk Degrees”. Ba mươi lăm năm sau, anh ấy vẫn là một trong những tên tuổi lớn nhất của nhạc rock — và giờ đây rượu vang là một dự án phụ được ấp ủ. Thương hiệu rượu vang của nhạc sĩ 66 tuổi, Scaggs Vineyard, chuyên về các giống rượu Rhône từ vườn nho bất động sản trên Núi Veeder ở Napa (ảnh trên). Dưới đây là một số suy nghĩ của anh ấy về danh tính bí mật của mình:

Sự tiến hóa của anh ấy đối với việc thưởng thức rượu vang: “Tôi lớn lên ở một thị trấn nhỏ ở Bắc Texas và xung quanh không có nhiều rượu. Nhưng sau đó tôi sống ở Pháp, nơi nó sẵn có hơn, phong cách sống hơn. Ở San Francisco, có lẽ cách đây 30 năm, có một nhà cung cấp sử dụng rượu ngoại nhập khẩu của Pháp. Anh ấy có một ly rượu Gigondas đã trở thành món khoái khẩu của nhà tôi. Tôi thích nó hơn hầu hết các loại rượu California vào thời điểm đó ”.

Trồng rượu, bước một: “Tôi đã sống ở San Francisco từ năm 67. Tôi đã từng lái mô tô của mình quanh Bắc California, và Mount Veeder đã trở thành một phần trong chuyến đi của tôi. Tôi thích quan điểm, cảm giác của nó. Tôi chỉ chỗ cho vị hôn thê của tôi, bây giờ là vợ tôi, Dominique. Nó có một tấm biển 'để bán' trên đó, vì vậy chúng tôi quyết định mua nó và xây một cabin nghỉ ngơi cuối tuần vào năm 1996. Nó hiện là nơi ở chính của chúng tôi. '

Trồng rượu, bước hai: “Chúng tôi bắt đầu sản xuất Grenache-Syrah-Mouvèdre vào năm 2002. Nhưng tôi [chỉ] bắt đầu nghiêm túc với việc bán chúng cách đây 4 năm. Ken [Bernards, nhà sản xuất rượu] đã cho tôi liên hệ với một nhà môi giới. Vì vậy, chúng tôi đã dần dần lấn sân sang lĩnh vực kinh doanh rượu trong nhiều năm. '

Mối tương quan giữa quá trình sáng tạo trong âm nhạc và rượu: “Không nghi ngờ gì nữa, luôn có mối liên hệ giữa chất say và âm nhạc! Đây là một cuộc trò chuyện đang diễn ra. Bạn tôi, Kermit Lynch, đang viết một cuốn sách về điều đó. Chúng tôi đã nói về nó qua nhiều ly rượu vang và các bản ghi hướng về cội nguồn. Tôi chắc chắn tôn trọng nghệ thuật của nhà sản xuất rượu. Tôi không giả vờ biết điều đó. Nhưng tôi đã xem nó, ngửi nó, nếm nó và có một nghệ thuật riêng biệt trong việc lấy một thứ gì đó từ những gốc rễ trần và làm cho một thứ gì đó đẹp đẽ ”.

Âm nhạc xoa dịu men Savage