Điều kiện cơ bản nhất để đảm bảo chất lượng của một loại rượu là gì? Câu trả lời rất đơn giản: nho chín tốt, khỏe mạnh, trái cây của khí hậu lý tưởng.

Rượu chín hoàn hảo là ước mơ của mọi nhà sản xuất rượu, và đôi khi giấc mơ trở thành hiện thực. Khi một vườn nho phát triển trên đất màu mỡ, cho dù là đất đen hay đá marl, với độ phơi sáng hoàn hảo của vĩ tuyến 45, được làm mát và làm khô bằng gió hồ, công việc sẽ dễ dàng hơn rất nhiều. Tất nhiên, sự chăm sóc yêu thương của người trồng và kỹ năng làm rượu của anh ta là điều cần thiết nếu chúng ta muốn thưởng thức những bong bóng mượt mà, trắng ngon, hồng mịn và đỏ lâu dài.

Marl tạo độ sâu cho rượu vang trắng, cung cấp tuổi thọ cấu trúc và khoáng chất, giữ cho chúng luôn tươi ngon. Người ta có thể nói rằng nó mang lại cá tính cho rượu vang và cung cấp một hương vị dự đoán về sự tinh luyện có thể có với quá trình lão hóa chính xác và thích hợp trong chai. Ở nơi đất Murrain gặp marl trong vắt, ở đó có sỏi nhẹ, mịn tạo ra những loại trái cây tốt nhất cho rượu vang hồng của chúng tôi, luôn hấp dẫn, ngon, thơm và đầy hương vị. Đây là những loại rượu vang có lịch sử hàng thế kỷ trên hồ Garda, nho là ví dụ tuyệt vời về chất lượng và phong cách, gắn bó mật thiết với khu vực này, văn hóa và ẩm thực của nó.

Khi sỏi chuyển thành đá và âm u trở nên sẫm màu và bốc lên các ngọn đồi, chúng ta tìm thấy nhiều loại nho đỏ cứng làm gợi nhớ đến hình ảnh những chiếc cốc tuyệt vời được đánh thức cùng với những đĩa thức ăn ngon lành, thịnh soạn. Rượu vang đỏ của Garda cũng có thể tinh tế, nhưng cho dù tinh tế hay toàn thân, chúng luôn có một lưu ý về sự tinh tế để phân biệt chúng. Đó là độ chín mà chúng ta đã nói trước đây, tạo ra tannin mượt mà, có vị ngọt, độ cồn cân bằng, độ axit bảo vệ và cấu trúc rõ ràng. Cho dù chúng là rượu để bàn hay rượu dự trữ, hoàn hảo cho quá trình lão hóa, chúng là những ví dụ không thể bắt chước để giải thích bởi các thế hệ người trồng nho đã tiếp tục nghệ thuật làm rượu trên Hồ Garda, một loại rượu khủng bố độc đáo.

Sự hài hòa của một môi trường độc đáo như vậy cũng cho phép nó thể hiện sự mở rộng hương thơm tối đa, phức tạp và chi tiết: cơ sở hoàn hảo cho các loại rượu vang sủi đặc biệt được làm từ các giống nho trắng và đỏ địa phương.

Sự phong phú bổ sung đến từ việc chế biến rượu vang hồng theo phương pháp sủi bọt. Những loại rượu này duy trì hương thơm và bản sắc của loại rượu vang cao quý của Garda Doc, và chiếm được cảm tình của người tiêu dùng khắp mọi nơi vì sự nhẹ nhàng, chính xác, hương trái cây ngay lập tức và kết hợp hoàn hảo với thực phẩm.

Garda Doc là một loại rượu vang sủi bọt hiện đại, thanh lịch, ngập tràn ánh nắng mặt trời, một ví dụ mới về chất lượng có mối liên hệ chặt chẽ với khí hậu và khu vực thân thiện của nó.