Khi nói đến đêm giao thừa, tất cả là về lễ kỷ niệm và rượu sâm banh. Rốt cuộc, không có gì la hét bên như một ly (đắt tiền) sủi bọt. Để đạt được mục tiêu đó, chúng tôi đã tập hợp một số chai đáng giá phù hợp với túi tiền yêu thích của chúng tôi sẽ truyền cảm hứng cho một năm 2016. Hãy tiếp tục, bạn xứng đáng với nó.

Armand de Brignac NV Blanc de Noir ($ 765): Nếu bạn dự tiệc như một ngôi sao nhạc rock, bạn cũng có thể dự tiệc như Jay-Z, người sở hữu thương hiệu bling này. Rượu Champ có thể uống được — 100% Pinot Noir đầu tiên của hãng — mang đến một dòng bong bóng mịn như kim cương, với hương vị tươi tốt của cam quýt, quả mọng và bánh mì nướng, sau đó đọng lại như một bài hát đặc biệt gây nghiện. Nếu Beyoncé có thể thoát khỏi việc đổ Ace of Spades — biệt danh của thương hiệu — vào một bồn tắm nước nóng như thể đó chẳng có gì to tát, bạn cũng có thể… Đúng không? - J.H.

Billecart Salmon 2002 Cuvée Nicolas Francois Billecart Brut ($ 215): Khi nói đến hullabaloo của cả Năm Mới, tất cả các bạn đã “ở đó, đã làm được điều đó”. Hãy biến kỳ nghỉ của riêng bạn trong năm nay bằng cách mời một vài người bạn thân đến xem quả bóng rơi, kết hợp hoàn hảo với rượu Champagne rực rỡ này. Rượu vang vintage 2002 chín muồi tạo ra một loại rượu vang chín, đậm đà với tất cả mùi chanh, vỏ và bưởi sống động trên mũi, mang đến tâm trạng thích hợp cho các lễ hội thân mật. Trên vòm miệng, hương vị bánh quy hào phóng, thoải mái kết hợp với mứt mơ và khi nhấp một ngụm, bạn sẽ không thể không nghĩ rằng năm 2015 không tệ một nửa. - J.H.

Duval-Leroy 2000 Woman of Champagne ($ 120): Thưởng thức từng ngụm rượu Champagne nữ tính có chủ đích này trong khi truyền tải sự sang trọng của các ngôi sao Thời kỳ Hoàng kim của Hollywood. Được pha trộn hoàn hảo giữa trái cây trẻ trung và sự trưởng thành thanh lịch, rượu Champagne này thật rực rỡ. - F.A.

Louis Roederer 2007 Pha lê ($ 249): Rượu Champagne mang tính biểu tượng này biến mọi dịp thành một bữa tiệc đầy sao. Đó có phải là Angelina Jolie? Không, chính là bạn! Ngừng nhìn vào gương và đổ cho mình Cristal trong khi chiêm ngưỡng pháo hoa Đêm Giao thừa. Nếu không có gì khác, hãy biết rằng bạn đang bắt đầu năm 2016 với chiếc kính phù hợp. - F.A.

Vòng Grande Cuvee Brut ($ 170): Rượu Champagne nhiều lớp này mang lại cảm giác vừa tươi mới vừa cổ kính. Hương thơm của quả lê và mật ong nâng cao được hỗ trợ bởi cấu trúc rộng và chỉ huy của nó. Nó khuyến khích sự hào nhoáng vô tư và những bài đăng lấp lánh trên Instagram mà ước mơ được thực hiện. - F.A.

Moët Chandon 2006 Dom Perignon Brut ($ 180): Không mấy khi nhà sản xuất rượu Champagne công bố năm loại rượu vang liên tiếp, nhưng hãy nhập loại rượu đóng chai năm 2006 của Dom Perignon, một sự bổ sung tuyệt vời cho dòng sản phẩm bắt đầu từ '02. Dom là một trong số ít những cái tên gợi nhớ đến sự say mê của Gatsby-esque, và chai này cũng không khác gì. Những bong bóng lấp lánh nhường chỗ cho sữa đông chanh và bánh ngọt mới nướng. Mặc dù rượu vang có thể hoạt động tốt với vài năm trong chai, nhưng điều đó sẽ không ngăn bạn mở nó ra ngay bây giờ. - J.H.

Pol Roger 2004 Sir Winston Churchill ($ 305): Hãy tận hưởng sự táo bạo và tươi đẹp với rượu Champagne nặng Pinot Noir này. Mạnh mẽ và đòi hỏi sự chú ý toàn diện của bạn, đừng bỏ qua sắc thái và sự sang trọng yên tĩnh của nó. Tạo cảm hứng cho một đêm sang trọng bằng cách phục vụ bữa tối đầy kịch tính như những gì được tìm thấy trong các tập phim yêu thích của chúng tôi Tu viện Downton. - F.A.