Đối tác, Công ty Silverado Farming

Sinh ra ở Mexico, Miguel Luna đến Thung lũng Napa ở tuổi 13. Cha của anh, Esteban, là một công nhân vườn nho lâu đời, đến vùng này để làm việc theo mùa vào năm 1968.

Bây giờ 38 tuổi và là một người cha, Luna đã làm công việc thu hoạch đầu tiên của mình năm 14 tuổi, loại bỏ lá ra khỏi thùng do cha anh hái. Khi bước sang tuổi 16, anh đã làm công việc làm vườn nho vào cuối tuần và mùa hè.

“Và tôi ghét nó,” anh nhớ lại.

Hai năm sau, khi tốt nghiệp trung học, anh ấy nói rằng anh ấy chưa đủ trưởng thành để học đại học nên anh ấy vẫn tiếp tục làm việc. Anh đã giúp bố mẹ đưa một đứa em học đại học, không chán nản và không chắc chắn về những gì anh muốn làm.

Bóng đá luôn là niềm đam mê của anh ấy, và đó là cách anh ấy gặp người vợ hiện tại của mình, Cassandra Grassi, gia đình có một vườn nho nhỏ ở Quận Stags Leap. Grassi khuyến khích Luna quay trở lại với rượu, nhấn mạnh các lớp học trong lịch trình của trường Cao đẳng Thung lũng Napa cho đến khi anh ấy đồng ý đi.

Trong năm năm, anh ấy theo học đại học cơ sở và làm việc thu hoạch tại Pahlmeyer , Dana Estates và Atelier Melka .

Mục tiêu của anh là theo học Đại học California, Davis, và làm việc tại Pháp. Anh ấy đã đạt được cả hai, lấy bằng về trồng nho và công nghệ vào năm 2014 và sau đó đi du lịch đến Bordeaux để thu hoạch tại Lâu đài Fieuzal .

Luna tham gia Công ty Silverado Farming toàn thời gian trong năm 2015 và năm 2017 đã được làm đối tác.

Hôm nay, Luna cố vấn những gì anh ấy coi là phiên bản trẻ hơn của mình, khuyến khích họ theo đuổi giáo dục chính quy.

Ảnh của Suzanne Becker Bronk

“Là một người Mỹ gốc Mexico, thật khó để được coi trọng nếu không có bằng cấp,” anh nói. “Tôi nói với họ rằng nó quan trọng như thế nào. Tôi hiện đã cố vấn cho hai người có bố làm việc cho Silverado Farming và cả hai đều đã tốt nghiệp Davis. '

Silverado sử dụng 90 công nhân toàn thời gian và 300 đến 400 công nhân thời vụ hàng năm để trang trại hơn 600 mẫu nho rượu vang, chủ yếu ở Thung lũng Napa. Khách hàng của nó bao gồm Melka Estates , Vườn nho 29 , Thung lũng thương hiệu Napa , Dana Estates , Vườn nho Lail , Black Sears và Bart và Daphne Araujo .

Luna đang làm việc chăm chỉ để làm cho vườn nho của mình không có thuốc diệt cỏ, không chỉ quan tâm đến sức khỏe của đất mà còn quan tâm đến sức khỏe của nhân viên.

“Tôi thích những vườn nho cũ,” Luna nói. “Tôi tìm cách để giữ cho cây nho phát triển lâu nhất có thể và giảm thiểu tác động của chúng ta đến môi trường bằng cách canh tác tổng thể. Bạn cần những loại đất khỏe mạnh hơn để có được những cây nho khỏe mạnh hơn ”.

Các đề cử giải thưởng Ngôi sao rượu vang thường niên lần thứ 21 của Người đam mê rượu vang

Nhưng điều làm cho Luna trở thành một nhà văn hóa học xuất sắc như vậy là sự hiểu biết sâu sắc của anh ấy về sản xuất rượu vang.

Ông lưu ý: “Bạn không thể tách việc trồng nho khỏi việc làm rượu. “Có kiến ​​thức tốt về cách thức hoạt động của quy trình sản xuất rượu vang sẽ làm ra rượu vang ngon hơn, bạn cần biết tác động của mọi quyết định sẽ như thế nào.”

Để ghi nhận sự cố vấn và cam kết của anh ấy đối với việc trồng nho ở mức cao nhất, Người say mê rượu đặt tên Miguel Luna là Nhà văn hóa học của năm. - Virginie boone