Cách tỉa cây sung để thu hoạch trái cây tốt nhất
Quả sung trồng tại nhà là một món ngon và nếu bạn sống ở nơi có khí hậu nơi chúng phát triển tốt thì bạn nên trồng một cây trong sân nhà mình. Với những chiếc lá to, trông giống vùng nhiệt đới, vỏ màu xám mịn và tất nhiên là cả loại quả mang tính biểu tượng, quả sung tạo nên sự bổ sung hấp dẫn cho bất kỳ kiểu sân nào . Với khả năng chịu hạn, lá thơm và khả năng kháng bệnh, những cây nhỏ xinh đẹp này có tất cả mọi thứ bạn mong muốn ở một cây ăn quả. Những mẹo cắt tỉa đơn giản này sẽ giúp bạn chăm sóc cây vả và cho quả đều đặn hàng năm.
Quả sung là gì?
Quả vả ăn được phổ biến thuộc chi Ficus, bao gồm hàng trăm loài trên khắp thế giới, hầu hết có nguồn gốc ở vùng nhiệt đới như cây sung lá fiddle phổ biến trong nhà . Tuy nhiên, những quả sung thông thường có nguồn gốc từ Địa Trung Hải và Tây Á, nơi chúng đã được trồng để lấy quả ngọt trong hàng ngàn năm. Đến từ những vùng có khí hậu ôn hòa hơn, những cây sung thông thường rụng lá có thể phát triển xa hơn về phía bắc so với những người anh em họ nhiệt đới của chúng và phát triển mạnh ở các Vùng 7-10 của USDA. Một số giống cây trồng như 'Chicago Hardy' thậm chí có thể sống sót đến tận Vùng 5! Với lớp phủ hoặc lá bảo vệ, những quả sung thông thường có thể ngủ yên trong đất cho đến khi mùa xuân đến, thậm chí ở tận phía bắc đến tận trung tâm Minnesota.
Hầu hết các loài sung được thụ phấn bởi nhiều loại ong bắp cày khác nhau xâm nhập vào quả non và thụ phấn cho hoa bên trong. May mắn thay, hầu hết các giống sung phổ biến đều có thể cho quả trưởng thành mà không cần thụ phấn chéo, do đó không cần đến ong bắp cày.
Khi nào nên tỉa quả sung
Những quả sung thông thường thường cao tới 30 feet theo độ tuổi và tạo ra những cành lớn, có xương xẩu, lan rộng ra xa. Chúng là những cây đẹp nhưng chúng cần khá nhiều không gian nếu được phép phát triển tự nhiên. Tuy nhiên, quả sung phản ứng tốt với việc cắt tỉa nhiều. Những cây này cũng ra quả hàng năm khi mọc mới, có nghĩa là chúng có thể được tạo hình và cắt tỉa nhiều vào mỗi mùa sinh trưởng mà không phải hy sinh vụ quả năm sau.
Thời điểm tốt nhất để tỉa cây sung là vào mùa đông, khi cây đang trong giai đoạn ngủ đông. Những quả sung mới trồng nên được cắt tỉa sau mùa sinh trưởng đầu tiên của cây, trước khi có một đợt sinh trưởng mới vào mùa xuân. Có thể cắt bỏ tới 50% mức tăng trưởng của năm đầu tiên để tạo ra thân cây mập mạp, cứng cáp. Trong vài năm đầu tiên, mục tiêu chính là tạo ra một lãnh đạo trung ương mạnh mẽ, hệ thống gốc khỏe mạnh và một số nhánh chính khỏe mạnh. Những cành chính này sẽ tạo ra những chồi mới mỗi năm và có khả năng chịu được trọng lượng của quả.
Lời khuyên cho việc cắt tỉa cây vả
Tương tự như các loại cây ăn quả khác, việc cắt tỉa phải bao gồm việc dọn sạch những cành chết hoặc gãy, sau đó loại bỏ những cành cong hoặc chéo mà cuối cùng sẽ dẫn đến sự phát triển chật chội trong tương lai. Mở tán để cho phép luồng không khí lưu thông tốt trong khi vẫn giữ cho cây hơi nhỏ gọn là cách tối ưu cho cả việc tạo ra sự tăng trưởng mới cũng như sự ổn định lâu dài và sức khỏe của cây.
Nhiều loại cây ăn quả như táo, trái đào được ghép vào một gốc ghép riêng, nhưng cây sung thường được trồng trên chính rễ của chúng. Tuy nhiên, sau một vài năm, quả sung có thể bắt đầu tạo ra các chồi xung quanh thân cây. Cắt bỏ các chồi bên ở cả trên và dưới mặt đất. Điều này sẽ khuyến khích sự phát triển ở các cành chính nơi quả được sinh ra, thay vì các chồi bên yếu hơn.
Đặc điểm nổi bật của quả sung là nhựa đặc, màu trắng và dính. Việc cắt tỉa bất kỳ sự phát triển nào, bao gồm cả việc hái quả, sẽ dẫn đến việc giải phóng nhựa cây và nó có thể nhanh chóng dính vào dụng cụ cắt tỉa và các dụng cụ khác. Chuẩn bị sẵn giẻ vải và dung môi để làm sạch dụng cụ sau khi sử dụng và bảo quản lưỡi dao sắc bén để cắt sạch.
Khi cây trưởng thành, tiếp tục cắt tỉa vào mỗi mùa xuân để duy trì hình dáng và hình dáng. Cắt bớt những cành chính khoảng 1/3 và loại bỏ những cành nhỏ quá yếu không chịu được sức nặng của quả. Một cây sung được cắt tỉa tốt có thể sống hàng trăm năm.
