Cách trồng và trồng dưa hấu
Cắn một miếng dưa hấu tươi ngon ngọt là một phần không thể thiếu trong mùa hè. Bạn khó có thể có một bữa tiệc nướng hay dã ngoại mà không kèm theo một đĩa dưa hấu vì nó quá sảng khoái vào một ngày nóng bức. Nếu bạn luôn chọn dưa hấu từ siêu thị thì bạn đang bỏ lỡ hương vị nghiêm trọng. Việc tự trồng và để chúng chín dưới ánh nắng mặt trời là điều bắt buộc đối với bất kỳ người hâm mộ dưa hấu thực sự nào; chúng sẽ có hương vị ngon hơn và bạn có thể lấy thẳng một quả từ vườn ra bàn ăn. Tất cả những gì bạn cần để bắt đầu là một nơi đầy nắng trong sân và một vài hạt giống.
Bước đầu tiên để trồng dưa hấu ngon và mọng nước là chọn loại bạn muốn trồng. Dưa hấu có 3 loại chính: Dưa đầu mùa, dưa chính vụ và dưa không hạt. Trong các danh mục đó, bạn có thể chọn thịt có màu đỏ, hồng, vàng hoặc cam. Dưa hấu đầu mùa đôi khi được gọi là dưa hộp vì nó phát triển với kích thước nhỏ nhắn, dễ dàng đặt vừa trên kệ tủ lạnh. Thời gian trưởng thành ngắn nhất là khoảng 70 đến 75 ngày. Dưa hấu chính vụ lớn hơn và chín lâu hơn, thường từ 80 đến 90 ngày.
Dưa hấu không hạt là một bài tập thú vị về di truyền thực vật. Các nhà nhân giống cây trồng thực hiện một số phép lai để tạo hạt giống cho những cây dưa hấu không thể tự tạo hạt nhưng có thể ra quả khi hoa của chúng được thụ phấn từ những quả dưa hấu có hạt thông thường mọc gần đó. Dưa hấu không hạt phát triển giống như các loại dưa hấu khác, nhưng vì không bận dồn năng lượng vào việc tạo hạt nên loại không hạt thường ngọt hơn và dây leo trở nên mạnh mẽ hơn trong suốt mùa hè.
Tổng quan về dưa hấu
| Tên chi | Citrullus lanatus |
| Tên gọi chung | Dưa hấu |
| Loại cây | Rau quả |
| Ánh sáng | Mặt trời |
| Chiều cao | 1 đến 3 feet |
| Chiều rộng | 5 đến 20 feet |
| Lan truyền | Hạt giống |
Hào nước Blaine
Nơi trồng dưa hấu
Trồng dưa hấu ở nơi có ánh nắng đầy đủ. Dưa hấu cần đất giàu dinh dưỡng, thoát nước tốt và có nhiều cát. Chúng phát triển tốt nhất ở độ pH từ 6,0 đến 6,5, một phạm vi rất hẹp. Kiểm tra đất của bạn trước khi thêm bất kỳ phân trộn hoặc phân bón nào để biết liệu bạn có cần thêm chất dinh dưỡng nào không và với số lượng bao nhiêu.
Cách thức và thời điểm trồng dưa hấu
Bạn có thể gieo dưa hấu trực tiếp vào luống vườn đã chuẩn bị sẵn khi nhiệt độ đất trên 65°F. Gieo hạt sâu 1 inch trên các ngọn đồi hơi tròn có đường kính 2 feet và cách nhau 5 feet, đặt năm hoặc sáu hạt trên đỉnh mỗi ngọn đồi. Sau khi cây dưa hấu đã bén rễ, hãy tỉa chúng thành ba cây khỏe nhất trên mỗi ngọn đồi.
Ở một số vùng khí hậu phía Bắc, mùa sinh trưởng có thể không đủ ấm để tạo ra dưa hấu ngon từ hạt. Trong trường hợp đó, hai đến ba tuần trước đợt sương giá cuối cùng vào mùa xuân, hãy gieo hạt dưa hấu trong nhà. Trồng hạt dưa hấu trong hỗn hợp bầu không có đất. Giữ cây con ấm và ẩm cho đến khi nhiệt độ ngoài trời luôn ở mức trên 50°F hoặc ấm hơn. Đừng bắt đầu gieo hạt dưa hấu quá sớm vì cây lớn khó cấy vào vườn. Sau khi trồng, dưa hấu không thích bị xáo trộn rễ.
Khi cây dưa hấu bắt đầu ra hoa, chìa khóa để đậu quả là sự thụ phấn nhờ ong. Tránh phun côn trùng bay; hóa chất có thể tiêu diệt những côn trùng có ích mà cây trồng của bạn cần.
Bắt đầu gieo hạt trong nhà để có bước nhảy vọt vào mùa xuân — Đây là những điều bạn cần biếtMẹo chăm sóc dưa hấu
Cho dù bạn thích dưa hấu đầu mùa, chính vụ hay dưa hấu không hạt, việc tự trồng dưa hấu là điều cực kỳ đơn giản. Hãy đảm bảo giữ cho cây dưa hấu của bạn tươi tốt suốt cả mùa với lượng nước phù hợp, bảo vệ khỏi bệnh tật và sâu bệnh cũng như bổ sung thêm chất dinh dưỡng cho đất.
Ánh sáng
Dưa hấu cần ánh nắng đầy đủ - tốt nhất là 8 đến 10 giờ nắng trực tiếp - để phát triển mạnh và tạo ra những quả dưa ngọt nhất.
Đất và Nước
Dưa hấu phát triển tốt nhất ở đất giàu dinh dưỡng, thoát nước tốt với độ pH từ 6,0 đến 6,5.
Để ngăn chặn cỏ dại và giữ ẩm cho đất, hãy phủ một lớp mùn hữu cơ dày 1 đến 2 inch xung quanh dây leo dưa hấu khi chúng dài từ 6 đến 8 inch. Thường xuyên nhổ cỏ dại bằng tay khi chúng còn nhỏ; nếu bạn đợi cho đến khi cỏ mọc nhiều, hệ thống rễ lớn của chúng có thể làm xáo trộn rễ nông của dưa hấu.
Tưới nước cho cây dưa hấu thường xuyên khi chúng còn non. Thông thường, cây dưa hấu cần 1-2 inch nước mỗi tuần để đất luôn ẩm nhưng không bị ướt. Nếu lượng mưa không đủ mỗi tuần, hãy đảm bảo cung cấp thêm nước cho cây.
Nhiệt độ và độ ẩm
Dưa hấu phát triển tốt nhất vào mùa hè nóng kéo dài, đạt tới 80°F hoặc cao hơn. Nếu mùa hè ngắn hoặc mát mẻ, hãy cân nhắc việc trải nhựa đen lên đất để cách nhiệt. Tạo một số lỗ trên nắp để hơi ẩm có thể đến được rễ cây.
Dưa hấu phát triển tốt như nhau ở mọi độ ẩm miễn là đất thoát nước tốt.
Phân bón
Bón phân cho dưa hấu ngay sau khi cấy ra vườn hoặc khi dưa phát triển thành cây con khỏe nếu trồng từ hạt. Bón phân hai lần nữa trong mùa sinh trưởng. Dưa hấu thích bón một lượng nhỏ phân bón trong thời gian dài. Bón phân dạng hạt sáu tuần một lần hoặc phân lỏng hai tuần một lần, theo hướng dẫn của sản phẩm. Sử dụng sản phẩm có tỷ lệ cân bằng, chẳng hạn như 5-5-5.
Cắt tỉa
Không cần phải tỉa dây leo dưa hấu. Tuy nhiên, việc loại bỏ những quả bị hư hỏng hoặc thối khỏi dây dưa hấu cho phép cây tập trung nhiều năng lượng hơn vào việc tạo ra những quả khỏe mạnh.
bầu và thay chậu
Những người làm vườn ở ban công hoặc những người có vườn nhỏ có thể trồng dây dưa hấu trong thùng. Chọn một thùng chứa lớn — 5 gallon hoặc lớn hơn — có khả năng thoát nước tốt và đổ đầy đất bầu nhẹ chứ không phải đất vườn nặng. Chọn giống dưa hấu nhỏ gọn, cho quả nhỏ. Đừng cố trồng những giống dưa hấu lớn trong thùng. Gieo ba hạt sâu 1 inch (hoặc cấy cây con) sau khi hết sương giá và tưới nước đầy đủ. Ở những nơi có không gian hạn chế, hãy dựng lều hoặc giàn để đỡ dây leo. Bạn sẽ cần huấn luyện dây leo để hỗ trợ khi chúng lớn lên. Sau khi quả hình thành, chúng cũng cần được hỗ trợ, chẳng hạn như một chiếc dây vải dưới mỗi quả dưa hấu. Cây chết vào cuối vụ nên không cần thay chậu.
Sâu bệnh và vấn đề
Cây dưa hấu dễ bị nhiễm nhiều loại sâu bệnh giống như các loại cây trồng trong vườn khác, bao gồm rệp, bọ ve, bọ trĩ, bọ cánh cứng và sâu bọ. Tìm kiếm các giải pháp hữu cơ, chẳng hạn như xà phòng diệt côn trùng, hoặc loại bỏ các loài gây hại lớn và thả chúng vào nước xà phòng. Bạn không muốn sử dụng bất kỳ loại thuốc trừ sâu nào trên cây có trái cây mà bạn định ăn.
Nếu côn trùng gây hại là một vấn đề lớn, hãy che phủ các cây non bằng các hàng che phủ. Loại bỏ các lớp phủ hàng khi dây dưa hấu bắt đầu nở hoa vì chúng có thể ngăn cản sự thụ phấn.
Cách nhân giống dưa hấu
Cách tốt nhất để những người làm vườn tại nhà nhân giống cây dưa hấu là sử dụng hạt giống được thu hoạch từ cây hiện có. Thu hoạch hạt giống từ quả dưa mua ở cửa hàng tạp hóa thường không thành công vì dưa thương mại được thu hoạch trước khi hạt trưởng thành. Hạt không tiếp tục trưởng thành sau khi dưa được thu hoạch.
Để thu hoạch hạt dưa trong vườn, hãy đợi cho đến khi dưa chín đến mức có thể thu hoạch để ăn. Đợi cho đến khi phần gân xoăn gần dưa khô hoàn toàn trước khi hái dưa và bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát trong hai hoặc ba tuần. Sau đó, vớt hạt và thịt ra cho vào bình chứa nước. Những hạt khỏe mạnh chìm xuống đáy, những hạt không thể sống được cùng với phần lớn cùi sẽ nổi lên trên. Lấy những hạt khỏe mạnh và rửa sạch phần cùi còn sót lại. Đặt hạt lên khăn giấy ở nơi có nắng trong một tuần cho khô. Sau đó trồng chúng trong vườn sau khi thời tiết ấm lên hoặc bắt đầu trồng chúng trong nhà trước khi sương giá mùa xuân.
Peter Krumhardt
Cách để có được dưa hấu ngọt
Tại sao một số quả dưa lại ngọt ngào trong khi những quả dưa khác lại có vẻ xơ và nhạt nhẽo? Để có được hàm lượng đường cao, bạn cần giữ cho cây dưa hấu tươi tốt suốt cả mùa với lượng nước thích hợp, bảo vệ khỏi bệnh tật và sâu bệnh cũng như bổ sung thêm chất dinh dưỡng cho đất. Mùa sinh trưởng đặc biệt mát mẻ cũng có thể ảnh hưởng đến chất lượng dưa hấu.
Cách trồng dưa hấu không hạt
Dưa hấu không hạt có thể không nảy mầm tốt như các loại dưa hấu khác, vì vậy hãy gieo nhiều hạt hơn mức bạn cần trong chậu than bùn. Khi chúng được cấy vào vườn, hãy làm theo các hướng dẫn tương tự như đối với dưa hấu đã gieo hạt. Dưa hấu không hạt cần phấn hoa từ loại có hạt để sản xuất, vì vậy hãy trồng loại dưa có hạt gần đó.
Hào nước Blaine
Cách nhận biết khi nào dưa hấu chín
Dưa hấu sẽ không chín khỏi cây. Vậy làm sao để biết dưa hấu đã chín? Tốt nhất không nên dựa vào phương pháp 'đập' truyền thống vì đơn giản là nó không hiệu quả. Thay vào đó, hãy xem những dấu hiệu nhận biết sau:
- Một trong những manh mối tốt nhất là nhìn vào vị trí quả dưa nằm trên mặt đất. Nó có thể có màu xanh nhạt hoặc trắng trong mùa sinh trưởng. Khi nó chuyển sang màu vàng là dấu hiệu quả đã chín. Hãy cẩn thận đừng xoay quả dưa quá nhiều khi kiểm tra màu sắc, nếu không bạn có thể làm hỏng cây dưa. Chỉ cần nghiêng trái cây lên đủ để nhìn vào bên dưới nó.
- Trên những quả dưa chín, những gân xanh, xoăn gần cuống bắt đầu khô và chuyển sang màu nâu.
- Màu sắc bề mặt của dưa có thể xỉn màu thay vì sáng bóng.
- Da chống lại sự chọc thủng của móng tay.
Các loại dưa hấu
Dưa hấu 'đỏ ngọt'
Bob Stefko
Giống này tạo ra những quả dưa tròn nặng từ 15 đến 25 pound, có màu xanh nhạt với sọc xanh đậm. Thịt có màu đỏ sẫm và chắc. Cây có khả năng kháng bệnh thán thư và héo fusarium.
Dưa hấu lai 'Jubilee II'
Thanh trượt Randall
Citrullus lanatus 'Jubilee II Hybrid' cung cấp các loại trái cây có sọc xanh thuôn dài, có thịt màu đỏ và nặng tới 30 đến 40 pound. Nó có khả năng kháng bệnh thán thư và bệnh héo fusarium tuyệt vời. Nó đặc biệt phù hợp với vùng Đông Nam Bộ.
Dưa hấu 'Mặt trăng và sao'
Craig Buchanan
Citrullus lanatus 'Mặt trăng và các vì sao' là một vật gia truyền được đặt tên theo những đốm màu vàng trên lớp vỏ màu xanh đậm. Một hoặc nhiều mảng vàng lớn tạo nên 'mặt trăng' và vô số chấm nhỏ hơn là 'các ngôi sao'. Những quả dưa có quả màu đỏ thơm ngon nặng từ 25 đến 40 pound.
Dưa hấu 'Sugar Baby'
Bill Hopkins Jr.
Loại này có quả tròn, màu xanh đậm, ruột màu đỏ và vỏ dày chống nứt. Chúng nặng từ 8 đến 10 pound mỗi con. Cây nhỏ gọn, chỉ dài từ 3 đến 4 feet.
Dưa Hấu 'Vẻ Đẹp Ngọt Ngào Lai'
Peter Krumhard
Citrullus lanatus 'Sweet Beauty Hybrid' mang những quả nặng từ 5 đến 7 pound, kích thước phù hợp cho những gia đình nhỏ hoặc những buổi họp mặt. Thịt đỏ ngọt có hương vị vượt trội. Quả được sinh ra trên những dây leo bán thẳng đứng cao tới 3 feet.
Dưa Hấu 'Tiger Baby'
Peter Krumhard
Citrullus lanatus' Tiger Baby' mang những quả tròn có sọc nặng từ 7 đến 10 pound. Thịt quả màu đỏ hồng dày đặc và ngọt ngào. Nó có khả năng chống chịu bệnh héo fusarium tốt.
Dưa hấu 'Búp bê vàng'
Peter Krumhard
Citrullus lanatus 'Búp bê lai màu vàng' có thịt màu vàng độc đáo. Nó tạo ra những quả sọc xanh nặng từ 3 đến 6 pound trên một cây nho nhỏ gọn.
Các câu hỏi thường gặp
- Bang nào trồng nhiều dưa hấu nhất?
Florida trồng nhiều dưa hấu nhất nước Mỹ Bốn tiểu bang—Florida, California, Georgia và Texas—trồng 80% diện tích dưa hấu của cả nước.
- Hạt trắng trong dưa hấu là gì?
'Hạt' màu trắng hoàn toàn không phải là hạt. Chúng là những vỏ hạt rỗng và không bao giờ phát triển hạt. Hãy thoải mái ăn chúng; chúng vô hại.
