Những vườn nho của Alsace nằm trong một dải hẹp dọc theo sườn đông và đông nam của Dãy núi Vosges ở đông bắc Pháp . Tuy nhiên, vĩ độ không bằng độ mát và trên thực tế, mùa hè có thể khá nóng và khô, khiến việc bảo tồn độ chua tự nhiên của nho trong vùng là một thách thức. nho xanh , Pinot Gris và các giống thơm khác.

Giống như nhiều vùng sản xuất rượu vang trên thế giới, các điều kiện cổ điển ở Alsace có xu hướng thay đổi mạnh mẽ, dẫn đến các biểu hiện hoàn toàn khác nhau. Các màu hiện tại trên thị trường — những năm 2016, 2017 và những năm 2018 được phát hành gần đây — cho thấy điều này một cách lẻ tẻ.

Trong khi năm 2016 bị áp lực dịch bệnh vào mùa xuân, đó là một năm biểu hiện kinh điển. Năm 2017 cổ điển bị lỗ do sương giá mùa xuân, nhưng đối với những gì còn lại, đó là một năm tuyệt vời không có cực đoan.

Do đó, lựa chọn giữa năm 2016, 2017 và 2018 là một vấn đề của thị hiếu hơn là chất lượng.

Các loại rượu vang năm 2016 và 2017 từ những nhà sản xuất giỏi nhất thể hiện điều này một cách tuyệt vời: những năm 2016 với sự tươi mát rõ rệt và độ chua sáng, năm 2017 với một đặc tính trái cây tươi với sự cân bằng tốt.

Đối với Riesling đặc biệt, nó đánh vào phổ của chín chứ không phải là cam quýt chua, cho thấy Mandarin và quýt hơn là chanh.

Đối với cổ điển năm 2018, một thuật ngữ lặp lại là 'êm dịu'. Từ một năm nóng kỷ lục trên hầu hết châu Âu, rượu vang được sản xuất từ ​​loại rượu cổ điển này có vị tròn và độ chua nhẹ.

Do đó, lựa chọn giữa năm 2016, 2017 và 2018 là một vấn đề của thị hiếu hơn là chất lượng. Nếu bạn thích nó nhanh nhẹn và tươi mới, hãy chào sân cho những năm 2016, nếu bạn thích sự sang trọng tròn đầy, hãy tận hưởng những năm 2018. Nếu nền tảng trung bình là trò chơi của bạn, hãy xem những năm 2017 cân bằng.

Gặp gỡ các nhà sản xuất rượu sâm banh Định nghĩa lại Bubbly của Pháp

Domaine Ostertag 2017 Clos Mathis Riesling (Alsace) $ 47, 95 điểm . Những gợi ý tinh tế về quả đào chín và tiếng Quan Thoại xuất hiện trên mũi kèm theo một giai điệu mát lạnh của đá ướt. Vòm miệng tươi mát kết hợp hương cam quýt chín của nó với một chút đắng nhẹ dễ chịu. Có độ chín nhưng cũng có độ giòn trong khoảng cô đặc này của cam quýt. Cuối cùng, tất cả kết hợp lại thành một con đường thơm mát đầy sức sống và khô thoáng có mùi cam quýt. Nhà buôn rượu Kermit Lynch.

Dopff & Irion 2016 Les Murailles Riesling (Alsace) $ 25, 95 điểm . Một chiếc mũi tinh tế gợi ý cho cả phấn và chanh. Vòm miệng của loại rượu này mang đến sự tinh tế không kém, mang theo khái niệm phấn tao nhã, chanh dây trên vòm miệng thanh mảnh, có kết cấu. Loại rượu này có màu sáng, có mùi thơm, nhẹ và khô. Dreyfus, Ashby & Co.

Domaine Bott-Geyl 2016 Grafenreben Riesling (Alsace) $ 39, 93 điểm . Một nốt hương của cây đại hoàng nướng báo hiệu cả sự tươi mới sống động và sự khởi đầu của sự phát triển trong loại rượu này. Vòm miệng mang ý niệm thơm này và thêm bưởi, quýt và táo đỏ. Cơ thể cô đặc, căng và vô cùng ngon ngọt và kết thúc lâu, khô, thơm và ngon miệng. Rượu David Bowler. Lựa chọn của người biên tập .

René Muré 2017 Côte de Rouffach Riesling (Alsace) $ 30, 93 điểm . Một yếu tố hương hoa, thơm của cam quýt tạo ra một cái mũi dịu dàng gợi nhớ đến hoa nhài và chanh nhạt. Nước ngọt đậm đặc lăn tăn khắp vòm miệng với độ sáng của cam quýt và hương vị kéo dài để thưởng thức. Kết thúc khô ráo, bám môi và lâu trôi. Uống đến năm 2030. Bộ sưu tập Gargouille. Lựa chọn hầm .

Trimbach 2016 Dự trữ Pinot Gris (Alsace) $ 20, 93 điểm . Một chút mận Mirabelle chín kết hợp với quả lê trên mũi. Vòm miệng khô kiên quyết giữ chặt chúng trên một cơ thể rất đậm đặc, tươi mát nhưng cũng đậm chất đất. Taut và làm sạch, điều này cần thêm một chút thời gian trong chai. Kết thúc là sạch còi. Lựa chọn gia đình Taub.

Domaine Zind-Humbrecht 2017 Zind (Alsace) $ 35, 92 điểm . Mùi khói giảm nhẹ trên mũi của loại rượu này dẫn đến một vòm miệng nhẹ, vẫn còn hơi cay nồng có vị lê xanh, chanh chín và bưởi. Rượu khô, tươi sáng, hơi kết cấu và hoàn toàn sảng khoái, với kết thúc hơi chanh. Kobrand.

Jean Biecher & Fils 2018 Reserve Riesling (Alsace) $ 35, 92 điểm . Đá ướt, một chút đá lửa và một chút lanolin đi kèm với gợi ý của quả đào trên mũi. Khẩu vị của loại rượu này sau đó chuyển sang chế độ trái cây để có chanh chín, tươi và đào ngon ngọt hơn. Đá và lanolin trở lại khi kết thúc khô, nước súc miệng. Votto Vines Nhập khẩu.

Paul Blanck 2017 Pinot Gris (Alsace) $ 22, 92 điểm . Các nốt hương lê nhẹ nhàng và êm dịu trên mũi của loại rượu này tạo nên nét đáng yêu trên vòm miệng khô, cô đặc. Một cạnh màu đất, ngọt ngào trên midpalate mang lại cảm giác ngon miệng tuyệt vời, trong khi hương lê vẫn ngon ngọt và tươi mát. Skurnik Wines, Inc.

Lucien Albrecht 2018 Dự bị Riesling (Alsace) $ 15, 90 điểm . Táo đỏ và quýt chín, tươi sáng tạo ra hương vị trái cây, tươi mát và chủ đạo với rìa của gia vị vỏ cam quýt. Vòm miệng của loại rượu này sống động trong trái táo mọng nước và cam quýt chín mọng nhưng nồng nàn. Kết thúc là khô và hoàn toàn ngon miệng. Foley Family Wines. Mua tốt nhất .